Pākšaugu ģimene - kultūras, ārstniecības, lopbarības un tehniskie augi

Bizness

Nozīmīga daļa no mērenās zonas untropi ir pākšaugi. Tā ir diezgan liela ziedaugu ģimene, kurā ir aptuveni 700 ģinšu un vismaz 17 tūkstoši sugu. Tas sastāv no trim apakšgrupām: ķezalpīnijas, mimosa un faktiski pākšaugi (moti). Tie ir liansas un augi, krūmi un krūmi, koki. Un pēc izplatības platuma viņi aizņem otro vietu pēc labības.

Šo augu lapas ir galvenokārt regulāras unkomplekss: palpēts, pinnēts un trīskārtīgs, galvenokārt ar stipuliem. Viņu ziedi bieži ir biseksuāli, neregulāri un aug ziedkopām. Pākšaugu sēklām ir taisns un liels embrijs, lielākoties bez endospermas. Nu un augļi pie viņiem - tas ir dabiski, pupas. Pākšaugu ģimene lieliski pielāgota dažādiem dabas apstākļiem. Un šīs kultūras ir daudzu augu kopienu videveidojošās vielas.

Un lielākais pākšaugu sub-ģimenes irtauriņi. Tas ietver dažādus kultūras, lopbarības, dekoratīvos un ārstnieciskos augus. Ikviens zina šādas pākšaugu kultūras kā pupiņas, zirņus vai to pašu soju. Tie ir ikgadējie augi, tie aug dārzeņu rotācijās. Viņi ir bagāti ar vitamīniem, proteīniem, ogļhidrātiem, fosfora, kālija, magnija un kalcija minerālsāļiem. Un ēšanas nolūkos ir piemērotas arī nobriedušas un nenogatavinātas pupiņu sēklas, kā arī to augļu jaunās olnīcas, piemēram, pāksts vai lāpstiņa. Tās var arī saglabāt vai izmantot svaigu.

Piemēram, pupiņas, kas ir daļa no pākšaugu ģimenes,vairāk nekā 200 sugu. Un vairāk nekā 20 no tiem audzē kā graudaugi. Visas šīs sugas tiek iedalītas grupās pēc ģeogrāfiskām iezīmēm. Āzijas grupa ietver mazu sēklu šīs pākšaugu sugas (pupu leņķa, zelta). Otrajā grupā apvienotas amerikāņu sīpolu sugas. Šis pupiņas ir daudzziedu, strausu, parasto un citu līdzīgu.

Arī pupiņu ģimenē ir sojas. Un šodien visas attīstītās valstis to uzskata par vienu no daudzsološākajām 21. gadsimta kultūrām. Un tas ir pieaudzis gandrīz visos kontinentos. Āzijas valstis galvenokārt ražo soju un izmanto to. Nu, ASV lielāko daļu šo pupiņu pakļauj pasaules tirgum. Arī Krievijā attīstās šīs kultūras rūpnieciskā ražošana. Un tā galvenās kultūras ir koncentrētas Amūras reģionā un Krasnodaras apgabalā.

Sojas ir ļoti vērtīgs un unikāls ēdiensprodukts. Tajā ir līdz pat 45% olbaltumvielu, līdz pat 23% eļļas, kā arī cukurs, karotīns, minerāls un pektīns. Turklāt sojas ir viss vitamīnu B, P, PP, E, K un C vitamīns. Šīm pupiņām olbaltumvielu daudzums ir 14 reizes lielāks nekā vistām, 3,5 reizes vairāk nekā liellopu gaļai. Tomēr šīs olbaltumvielas labi absorbē cilvēka ķermenis, jo tie ir ūdenī šķīstoši. Aminoskābju saturs tajās ir optimāls, un tie nonāk organismā bez holesterīna. Sojas eļļā ir daudz nepiesātinātu skābju, kuras arī viegli pārstrādājamas un aizsargā ķermeni no asinsvadu slimībām.

Otrai pākšaugu ģimenei ir dažādi lopbarības veidizāle, piemēram, āboliņš. Šajā augs ir vismaz 200 sugu. Un viens no tiem ir āboliņa hibrīds. Tas ir ne tikai zāle, bet arī labs medus un ārstniecības augs. Šīs āboliņa zemes daļa, kas ziedēšanas laikā sagriezta, dziednieki izmanto kā līdzekli pret bronhītu, stenokardiju un stenokardiju. Arī tautas dziednieki plaši izmanto āboliņa pļavu saviem mērķiem. Svaigu augļu sulu alvas ir mazgājušas acis, un tās sasmalcinātas lapas tiek pielietotas augļajām brūcēm, čūlas un sadedzinātām ādas vietām. Arī tautas medicīna izmanto citas šīs augu sugas.

Arī pākšaugu ģimenē ir tehniskikultūra, piemēram, horvātija. Tas ir viss augu ģints, kas ietver daudzgadīgos un ikgadējos augus, kā arī krūmus un pusžokšņus. Un šis ģints ietver vairāk nekā 500 sugas, kuras aug galvenokārt tropu un subtropu klimatā. Piemēram, starp kājstarpes, kas ir pazīstams arī ar tādiem nosaukumiem kā Indijas kaņepes un Indijas kaņepes. No šīs senās vērpšanas kultūras tiek izgatavotas virves, troses, burkas, zvejas tīkli un buras. To izmanto arī īpaša veida papīra ražošanā.