Kāds būtu siets miltu sijāšanai?

Mājas mājīgums

Cepot maizes izstrādājumus, tas nenotieksīkumi. Labs maiznieks zina, ka daži produkti ir jāsagatavo iepriekš. Tādēļ, papildus galvenajai iekārtai, vienmēr būtu jābūt sietam miltu izsijāšanai. Šāda vienkārša ierīce galu galā palīdz ietekmēt gatavā produkta kvalitāti.

Noderīga lieta

Cepšanas gadījumā ir vērts pagrieztuzmanību jebkurai mazai lietai. Piemēram, miltiem, kas ir galvenais izejmateriāls tās ražošanai, vispirms ir jāpārvar vairāki pārstrādes posmi. Viens no svarīgākajiem tās sagatavošanas posmiem ir sijāšana. Šī operācija palīdz:

  • atbrīvoties no nevēlamiem mehāniskiem piemaisījumiem;
  • uzlabo graustu stāvokli, padarot to maigu un sulīgu.

Šajā procedūrā palīdzēs siets miltu sijāšanai.

miltu siftera

Tas ir vienkāršākais virtuves piederums, kas ir mājsaimniecessenos laikos. Daudzus gadsimtus ierīce daudzkārt mainījusi savu izskatu. Bet faktiski tā palika tāda pati. Jebkurš siets miltu sijāšanai ir korpuss ar tam pastiprinātu restu, caur kuru produktam ir jānokārto. Šāds šķietami vienkāršs dizains palīdz atrisināt diezgan nopietnus jautājumus. Atkarībā no ķermeņa sākotnējā materiāla sijāšana miltiem var būt metāla, plastmasas vai koka, un parasti kā režģis tiek izmantots plastmasas vai matu tīkli. Darbības laikā ierīce ir jāpārvietojas tā, lai produkts nesaspiestu un neiesērētu šūnas. Rūpnieciskā mērogā tiek izmantoti rotācijas, šūpošanās un vibrācijas procesi. Un mājās šādiem nolūkiem, kā parasti, tiek izmantota parastā kratīšana.

Vienkāršs mehānisms

Mājsaimniecības vajadzībām mājsaimniecībāveikalos tiek pārdota vienkāršākā ierīce - krūze-siets miltu sijāšanai. Šis vienkāršais mehānisms palīdz ne tikai paātrināt darbu, bet arī padara to efektīvāku.

krūze siets miltu sijāšanai

No ārpuses objekts atgādina parastoMetāla krūze, kurā apakšā tiek ievietots ekrāns. Šajā bļodā ir rokturis, kas sastāv no divām sekcijām, un tajā iebūvēta atsperes. Ierīces mehānisms ir ļoti vienkāršs. Vispirms produkts aizmidz iekšā. Pēc tam, nospiežot rokturi, tiek darbināts ekrāns. Tas izraisa miltu, kas iet caur mazajām šūnām, izplūst. Iekšpusē ir svešķermeņi vai griezti gabaliņi, kuru klātbūtne testā ir nevēlama. Šādai ierīcei ir vairākas būtiskas priekšrocības:

  • Tas ir ļoti kompakts un ne tik apgrūtinošs kā parasts siets.
  • Krūze ir diezgan stilīgs dizains, un tas ir jauki turēt jūsu rokās.
  • Sakarā ar ierobežoto ietekmi, darba vieta vienmēr ir tīra.
  • Lietošanas vienkāršība.

Turklāt šo krūzi var izmantot ne tikai miltu, bet arī kakao vai pulverveida cukura pārstrādei.

Videi draudzīgs produkts

Iepriekš saimniece nebija tik daudzveidīga. Viņi tikai zināja vienu sietu miltu sijāšanai - koka. Tomēr šī iespēja joprojām tiek izmantota daudzās mājās. Objekts ir parasts koka stīpas, kura apakšējā daļā ir salabots režģis ar mazām šūnām.

skrūvējamais siets koksnei

Par produkta sijāšanu saimniecei ir jābūtveikt vairākas translācijas kustības, pārvietojot ierīci no vienas puses uz otru. Tā rezultātā mazās daļiņas brīvi pārvietojas, nokrītot. Un tikai nevajadzīgi ieslēgumi paliek uz režģa virsmas. Šādas ierīces galvenā priekšrocība ir tās videi draudzīgums. Izgatavots no dabīgiem materiāliem, tam nav kaitīgas ietekmes uz apstrādāto produktu. Bet šim sietam ir arī negatīvas puses. Būtībā tas attiecas uz tā izmēriem. Parasti ierīces korpusa diametrs ir no 20 līdz 35 centimetriem. Tāpēc, strādājot ar to, mazākās produkta daļas izkliedējas dažādos virzienos, piesārņojot apkārtējo virsmu darbvirsmā. Citos aspektos šāds variants nekādā ziņā nav mazāks par citiem eksemplāriem.

Populārs modelis

Daži mājsaimnieces dod priekšroku metāla sietammiltu sijāšanai. Foto ļauj labāk izskatīt šādu modeli. No ārpuses šis siets ir līdzīgs kaļķakmens, uz apmales, kurā ir fiksēts rokturis, dažkārt aprīkots ar plastmasas ieliktni. Šīs ierīces īpatnība ir tās forma. Dizaina pamatā ir metāla sieta, kurai ir īpaša grope. Tas ievērojami palielina skrīninga efektivitāti, jo process notiek gandrīz no visām pusēm.

siets miltiem

Turklāt sānu šūnas traucēsajaucot produktu, atbrīvojot pieeju svaigam gaisam. Tas palielina arī skābekļa piesātinājumu. Metāla sietu ir viegli tīrāms un arī ātri izžūst. Tas ir ļoti ērti, ja pēkšņi jums vajadzēs papildu miltu daļu darbam. Izmantojot rokturi, šādam liekšķere ir ļoti viegli turēt rokās. Tas samazina darba apjomīgumu un ļauj ievērojami paātrināt to.

Mūsdienu versija

Mājās sietsrokasgrāmata miltu sijāšanai. Papildus jau aprakstītajām opcijām tā var būt pilnībā izgatavota no plastmasas. Daudzi draudzenes izvēlas šo variantu, uzskatot to par pēc iespējas praktiskāku. Man jāsaka, ka šādu priekšroku var uzskatīt par pilnīgi pamatotu. Piemēram, ja jūs salīdzināt šādu ierīci ar koka vienu, jūs varat pamanīt vienu būtisku priekšrocību. Plastmasas sietu var viegli mazgāt un noslaucīt dažu sekunžu laikā. Pēc tam tas ir gatavs atkal strādāt. Koka modelis pēc mitrā apstrādes izžūst daudz ilgāk. Tas aizņem kādu laiku, pirms to varēs atkal izmantot. Turklāt nelielas produkta daļiņas var saglabāt malas mikroshēmas. Laika gaitā tas noved pie tā, ka koka virtuves trauki iegūst nepatīkamu smaku, kas daļēji tiek pārnests uz jaunu svaigu produktu daļu.

Principā jebkurš modelis var atrast gan pozitīvas, gan negatīvas puses. Tādēļ galīgajai izvēlei būtu jāuzņem paša īpašniece.