200 grami cukura - cik daudz brilles? Cukura mērījums stiklā

Ēdiens un dzēriens

Jebkura persona, kas jebkad ir pagatavojusikaut kas salds, saskārās ar grūtībām, mēģinot izveidot jaunu recepti. Lielākā daļa pavārgrāmatas kvantitatīvais sastāvs ēdieni aprakstītas "improvizētas" pasākumus, ti tases un karotes - liels (ēdamistaba) un maza (tēja). Tomēr ir gadījumi, kad norādīts receptē gramos, un ne visi ir virtuves precīza "Aptiekārs" skalas. Nepieredzējuši, nestabilitāte vai kodīgas un sīkumains šefpavāri apstājusies, mēģinot uzminēt, piemēram, 200 grami cukura - tas ir, cik daudz no apjoma.

Cik daudz ir 200 grami cukura

Dažādi "mērinstrumenti"

Uzreiz atzīsti: ne arī par kādu īpašu precizitāti nevar iet. Mērīšanas brilles, iespējams, palicis no brīža, kad bija tikai tādi galda piederumi: kaudze un gruntēts stikls. Tagad ir daudz veidu šādu ēdienu, un to apjoms, protams, ir ļoti atšķirīgs. Iespējams, ka pat cilvēks ar "redzētu" aci vizuāli nenosaka vienas kausa apjomu. Tātad cukura mērījums stiklā ievērojami atšķiras atkarībā no tā veida.

Atstājiet alu un "viskozus" konteinerus,mēs nepievēršam uzmanību kokteiļu iespējām. Apsveriet divas vispiemērotākās kulinārijas prasības stikla: tējas un slīpētas. Pirmais ir lielāks apjoms; šķidrums tajā ievieto 250 ml. Protams, jebkura brīvi plūstoša viela būs mazāka. Pilna stikla tilpums ir 230 g; ja rodas jautājums: "200 grami cukura - tas ir, cik daudz tējas glāzēs?", tad atbildēsim: "Nemērc līdz malai kaut kur apmēram pusi centimetrus".

Atgriezeniskā situācija ar savu slaveno "brāli".Tas var turēt tikai 180 g smilšu. Un tas ir tad, ja "baltā nāve" ir uzkrāta līdz pašai augšai. Ja jums ir nepieciešams aprēķināt 200 gramus cukura - tas ir, cik daudz, pielejot slīpētu jaudu, atcerieties, ka jums ir jāpieskaita nedaudz, lai iegūtu pareizo devu.

Cukurs arī atšķiras

mērīt cukuru

Jāatzīmē, ka smilšu svars un tās svarsapjoms lielā mērā ir atkarīgs no izmantotā cukura veida. Visbiežāk konditori izmanto regulāru cukuru; ar viņu mēs jau esam sapratuši. Bet daudzās receptēs ir brūns - pēdējos gados tas arvien vairāk tiek minēts, ka tas ir mazāk kaitīgs ķermenim, un daudzi to aizstāj ar parasto, balto. Jāņem vērā, ka šāda suga ir smagāka. Ir jāpārrēķina. 200 grami cukura - tas ir cik daudz, ja tas ir brūns? Blīvajā versijā ir ievietots pat 250, tāpēc jums nav jāuzpilda tik daudz kā piektā daļa no stikla.

Bieži vien receptei ir nepieciešams pulverveida cukurs. Šī ir visvienkāršākā devu izvēles iespēja. Lai mērītu cukuru pulvera formā, velciet ar glancēto stiklu - tajā tas atrodas tieši 200 g.

Papildu sarežģījumi

mērīt cukuru glāzē

Neskatoties uz visiem centieniem, nesverot precīzucukura normām nav iespējams savākt. Cukurs ir ļoti higroskopisks, un, ja tas tiek uzglabāts cieši noslēgtā traukā, tas ātri uzkrājas ūdenī. Tādējādi tas kļūst apjomīgāks un smagāks, bet mazāk salds. Tāpēc jūs diez vai uzskatāt, ka ar tādu cukuru esat izturējis formulu.

Otrajā nianse var uzskatīt, ka smalkas smiltis notiek ar dažādu graudu lielumu. Mazāki aizņem mazāk vietas - attiecīgi lielāks svars iederas stiklā.

Tomēr visas šīs detaļas nekādā ziņā nav vērtspieredze. Maz ticams, ka mājas cepšanas reizē būs vajadzīga atbilstība līdz pēdējam gramam. Un parasti, profesionālie pavāri uzskata, ka vārīšana nav produkcija, bet gan māksla. Tajā vienmēr ir vieta radošumam un bez pedantiskas noteikumu ievērošanas. Tātad ir iespējams rīkoties "ar aci" un "par": un pavāri interesantāk, un rezultāts ir nedaudz noslēpumains un jūtaties kā mākslinieks.

Un jūs varat sekot līdzi daudzām mājsaimniecībām,kas gadiem ilgi izmanto veco kausu vai stiklu, pārliecinoties, ka šis ēdiens nodrošina visprecīzāko mērīšanas rezultātu, un tā dalība padara ēdienu daudz garšīgāku. Kas zina, varbūt tā ir taisnība. Izmēģiniet to, un jūs atradīsiet savu laimīgo kausu! Nu vai arī iegādājieties mērīšanas stiklu ...