Vairāki spāņu varianti itāļu valodā

Ēdiens un dzēriens

Mēs sakām "Itālija", bet mēs domājam "ielīmēt". Mēs sakām "ielīmēt", bet mēs domājam "Itālija". Tas nav pārsteidzoši, jo tas ir visvairāk dažādu veidu makaronu visvairāk savādi formas, krāsas un izmēri, kas ir reāls simbols šo skaisto saulaino valsti. Tāpat nav nekas pārsteidzošs, ka no nosaukuma, piemēram, "itāļu spageti" absolūti nekas nav skaidrs. Saskaņā ar šo noslēpumainu nosaukumu var paslēpties bezgalīgi daudz receptes, no kurām katra būs raksturīga noteiktā Itālijas reģionā. Tāpēc mēs pievērsīsimies vienam no viņiem, bet ņemsim vērā pāris, no kuriem katrs būs pilnīgi itāļu valoda.

Spāņu pirmā versija itāļu valodā būsvarbūt vienkāršākā pasta, ko sauc par "Alio, olio, pepperonchino". Tulkoti no itāļu valodas, šie vārdi nozīmē tikai ķiplokus, sviestu un karstos piparus. Patiesībā tas ir viss, kas jums nepieciešams. Un, protams, labas kvalitātes makaroni. Tātad, ielieciet uz ūdens ugunskuru 1 litra katram 100 gramam makaronu - tam vajadzētu "dejot" ūdenī. Starp citu, 100 grami ir tradicionāli vienam cilvēkam. Pārliecinieties, ka pievienojat ūdeni sāli un pievienojiet pāris olu eļļas karotes. Jums jāzina, ka pastas ir jāsagatavo, kā saka, "zobos" - al dente. Jūs to varat sasniegt, ja jūs ēdat mazāk laika ēdiena gatavošanai, nekā norādīts uz iepakojuma. Jebkurā gadījumā labāk mēģiniet. Lai gan makaroni tiek gatavoti, ir gatavot viss pārējais. Paplāciet pāris olu eļļas karotes. Kamēr tā sasilst, ķiploku sagriež. Vēlams, lai ķiploki būtu jauni - garša būs daudz labāka un plānāka. Mīcīt ķiplokus traukā un noņemt no siltuma. Ticiet man, ķiploki viss pagatavosies, bet tam nebūs laika sadedzināt. Tad pievienojiet to pašu, ķiplokiem, karstiem pipariem. Tas var būt gan sauss, gan svaigs, un noregulē summu pēc jūsu garšas. Šajā laikā jūsu spageti jau ir gatavi. Iztukšojiet ūdeni, bet ne pilnībā. Atstājiet pāris karotes un pastas būs daudz sulīgas. Viss, kas palicis, ir mīklas gatavo spageti pannā ar ķiploku, labi samaisīt un nekavējoties pasniegt.

Otra recepte spageti itāļu valodā, kasEs gribētu pievērst jūsu uzmanību, tas ir makaroni ar pesto mērci. Tāpat kā iepriekšējā recepte, ielieciet spageti, un tajā pašā laikā pagatavojiet mērci. Pati nosaukums "pesto" raksturo nevis sastāvdaļas, bet sagatavošanas veidu - mērci jāsagatavo, samaļot sastāvdaļas javai. Divām porcijām jums vajadzēs desmit svaigu, sāpīgas zaļās bazilika lapas, ķiploku krustnagliņas, nedaudz sāls, kāršu riekstu karote, trīs ēdamkarotes rīvētu sieru un simts olīveļļas mililitru. Pēdējās trīs sastāvdaļas prasa īpašu skaidrojumu. Pinia rieksti, jūs, iespējams, neatradīsiet, tādēļ nomainiet tos ar ciedru. Tagad sieru. Vislabāk ir ņemt ar pusi spoonful parmesan un pecorino romano. Ja jums nav iespēju izmantot šos sierus, uzņemiet kādu citu, bet vienlīdz smaržīgu. Attiecībā uz eļļu, tad kāds var būt pārāk daudz no šīs summas. Protams, ja jūs vēlaties mazāk taukainu mērci, tad tikai mazāk eļļas. Bet tam vajadzētu būt pietiekamam, lai mērcēm nodrošinātu nepieciešamo konsistenci. Tātad, kad esat sagatavojis visas sastāvdaļas, sāciet gatavot mērci. Vispirms sāciet bazilika beržot javai, tad pievienojiet ķiplokus, riekstus, rīvētu sieru un sviestu. Ja jums nav javas, varat izmantot blenderu, taču pēc tam tas nebūs tik labs. Tāpat kā iepriekšējā recepte, līdz šim brīdim jūsu pastā tikai jābūt gatavam. Iztukšojiet ūdeni, atstājot pāris karotes, un pēc tam lielā traukā maisa spageti un mērci. Pasniedziet nekavējoties, līdz mērce, mijiedarbojoties ar karstiem makaroniem, dod tai gardu garšu.

Tagad jūs zināt, kā gatavot spagettiitāļu valodā. Šajās receptēs nav absolūti nekas sarežģīts, bet rezultāts būs ne tikai tev, bet arī taviem mīļajiem, kuriem būs jābauda šie lielie ēdieni.