Mēs pagatavojam pīrādziņus cepeškrāsnī ar olu un sīpolu

Ēdiens un dzēriens

Pīrāgi Krievijā saimniece sāka atkal ceptiesseptiņpadsmitais gadsimts. Šī populārā kulinārijas produkta pildījums var būt ļoti atšķirīgs: gaļa, zivis, kartupeļi, kāposti ... Katrai mājsaimniecei ir savas īpašas receptes šīs ēdienreizes gatavošanai. Bieži kulinārijas receptes tiek nodotas no vecākās paaudzes līdz jaunākai.

cepumi cepeškrāsnī ar olu un sīpolu
Ar Advent pavasara un rašanos zaleni pīrāgiemkrāsnī ar olu un sīpolu ir īpaši garšīgi! Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams rauga mīkla vai kefīrs, trīs līdz četras vārītas olas, ķekars zaļo sīpolu. Pirmkārt, ir sagatavota pīrāgu pildīšana. Ir nepieciešams vāra olu, atdzesē un sagriež mazos kubiņos. Tad skalojiet zaļos sīpolus, smalki sagriež, berzējiet ar sāli un rokām, lai tas būtu mīksts un sulīgs. Olu sajauc ar sīpoliem, un mūsu pildījums ir gatavs. Mēs cepam pīrāgus cepeškrāsnī ar olu un sīpoliem, bet pirms tam mēs sagatavojam mīklu. Mūsu gadījumā tas būs bagāts ar raugu.

pīrādziņi ar sīpolu un olas ceptu

Mēs sagriež mīklu kubiciņos, ko mēs to darīsimizstiept aprindās. Centrā mēs ievietojam pildījumu, mēs aizsargājam malas un ievietojam tos cepšanas traukā. Kad tas ir pilns, ielieciet to cepeškrāsnī, uzkarsē līdz divsimt grādiem. Cepšanai būs vajadzīgas divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes. Eļļojiet gatavos pīrāgus ar sviestu un izklājiet uz plāksnes.

Pīnes ar sīpoliem, ar olām, ceptasaugu eļļa. Par šiem pīrāgiem laba ir kefīrai pagatavota mīkla. Ir nepieciešams uzņemt olu, puslitru kefīru, sāli, cepamo pulveri mīklai, miltus. Mīca kārtīgu mīklu. Tad sagrieziet to gabaliņos, izvelkiet krūzes, vidū izklāj pīrāgu pildījumu, sīpolu, olu. Lai pildījumu būtu sulīgs, varat pievienot pildījumam mazliet majonēzi vai skābo krējumu. Kad tiek izveidoti pīrāgi, apcepiet to uz abām pusēm ar rupju garozu.

pildījums pīrādziņiem sīpolu olu
Tiem, kas dod priekšroku ceptiem pīrādziņiemcepeškrāsnī ar olu un sīpolu, jūs varat lietot mīklas, kas pagatavotas uz skāba piena. Ēdienu gatavošanas režīms būtiski neatšķiras no procesa, kurā mīklas izgatavošana notiek uz kefīra. Tā vietā, lai iegūtu jogurtu, mēs paņemam skābu pienu, nevis cepamo pulveri, un jūs varat izmantot saldo šķipsnu ar etiķi. Mēs mīcam mīklu no olām, skābpiena, sāls, soda, milti. Mēs izgatavojam pīrāgus. Lai padarītu tos vairāk ēstgribu un rupjš, jūs varat tos ieziedīt ar saberztu olu. Pēc cepšanas jūs varat pagatavot pīrāgus ar sviestu.

Ir daudz dažādu veidu, kā to izdarītPagatavojiet pīrādziņus cepeškrāsnī ar olu un sīpoliem. Interesants šīs ēdienkartes variants ir no kartona mīklas. Paņemiet mīksto mīklas izstrādājumu, uzmanīgi velciet to vienā virzienā, sagriežot kvadrātā. Vidū mēs noliecam pildījumu, maigi sapludiniet malas, varam būt trijstūri vai taisnstūri. Šeit mīļie var parādīt iztēli un dekorēt kūkas pēc viņu vēlmēm. Tad ielieciet cepšanas lapu ar pīrāgiem iepriekš sasildītajā krāsnī divdesmit minūtes simts astoņdesmit grādiem. Gatavi pīrāgi tiek sadalīti uz šķīvja.

Ārpus vasarām, izbaudīsim mājās gatavotos cepumus un cept krāsnī ar olu un sīpoliem. Šādi produkti ir labi ar smaržīgu augu tēju, ogu kompotu, sulu.