Ātrā cepšana - kūka mikroviļņu krāsnī

Ēdiens un dzēriens

Mūsdienās pieejams mikroviļņu krāsns virtuvēneviens nav pārsteigts. Bet kādu iemeslu dēļ daudziem ir ļoti ierobežota iespēja izmantot šīs sadzīves tehnikas iespējas, izmantojot mikroviļņu krāsns tikai, lai uzsildītu jau gatavus ēdienus. Tikmēr mikroviļņu krāsnī varat pagatavot dažādus ēdienus, ir ērti sagatavot dārzeņus salātiem, cept gaļu vai zivis, un pat cept kūkas un cepumus.

Cepšana mikroviļņu krāsnī ir gatavajau pēc trim līdz piecām minūtēm, lai virtuvīti mikroviļņu krāsnī varētu viegli pagatavot brokastīs vai negaidīti viesi pēkšņi nonāk pie jums. Cepšanai varat izmantot jebkuru virtuves piederumu, kas ir piemērots mikroviļņu krāsnīm. Un, ja jums vajag cept nelielu cupcake, tad jūs varat to izdarīt visbiežāk keramikas krūze vai bļoda.

Vienīgais trūkums, kas pastāv, kadCepšana mikroviļņu krāsnī ir tāda, ka cepšana nav nokrāsota, tas ir, tas izrādās gaišs un nav pārāk pievilcīgs ārēji. Bet, lai novērstu šo apstākli, ir vienkārši, pietiek ar kakao pulvera pievienošanu mīklai, tas ir, lai izveidotu šokolādes kūku mikroviļņu krāsnī. Vēl viena iespēja - izmantot glazūru, ko var pārklāt ar vārāmām smalkmaizītēm.

Vēl viena iezīme, kas jāņem vērā, kadcepšana mikroviļņu krāsnī ir tāda, ka mīklai vajadzētu būt vairāk šķidrumam nekā parasti. Tas ir, ja jūs nolemjat izmantot savu cepeškrāsnī vai cepumu recepti, kuru jūs cept krāsnī, maisot, nedaudz samaziniet miltu daudzumu vai, gluži otrādi, palieliniet pievienotā šķidruma daudzumu. Fakts ir tāds, ka kūka mikroviļņu krāsnī, kas sagatavota no bieza mīklas, izrādās pārāk sausa.

Cepšanas sausuma iemesls mikroviļņu krāsnī var būt iemeslstas, ka cupcake bija vienkārši pārāk eksponēts, tas ir, cepšanas laiks bija pārāk augsts. Turklāt, izmantojot taisnstūrveida cepšanas veidņus, malas bieži izžūst, tāpēc ir labāk apņemt formas, un ideālā forma ir gredzena formā. Starp citu, ja jums nav šāda pelējuma, tad to var viegli izgatavot no visbiežāk sastopamajiem ēdieniem. Lai to paveiktu, pietiek ar mikroviļņu krāsnī ievietot parasto stikla pannu un ievietot glāzi centrā, pusi ar ūdeni.

Tātad, sāksim gatavot kūku mikroviļņu krāsnī.Mēs uzņemsim maisītāju ar divām olām un pusi tasītes cukura, pievienojot divus karotes kakao pulveri un sāls šķipsniņu pīšanas laikā. Izkausējiet simts gramus sviesta (to var izdarīt burtiski trīsdesmit sekundēs mikroviļņu krāsnī) un pievienojiet to mīklai. Atkal rūpīgi pārspēt masu. Tagad sajauciet pusi glāzes miltu ar tējkaroti cepamā pulvera un vaniļas cukura maisiņu. Mēs savienojam abus maisījumus, pakāpeniski ielejot miltus šķidrumā un pļaujot ar maisītāju.

Viegli ņemiet stikla kārbueļļojiet to eļļā no iekšpuses, un centrā ievietojam stikla pusi, kas pildīti ar ūdeni. Ielieciet šķidro mīklu sagatavotajā formā. Mēs cepam ar jaudu 900 vati piecas minūtes. Pēc tam, kad taimeris mirgo, vēl piecas līdz septiņas minūtes nenokļūst cupcake no krāsns, ļaujot tai "nogatavoties". Gatavo kūku var pārklāt ar apledojumu.

Mikroviļņu krāsnī esam iegādājušies šokolādes kūku.Iepriekš minētā recepte var būt nedaudz "modernizēta", arī produktu sastāvā - rieksti, cukīni, rozīnes vai aromātiskās esences. Ja jums nepatīk kakao, nepievienojiet to mīklai, palielinot miltu daudzumu. Bet tad būs jāpārklāj produkta virsma un malas ar apledojumu, lai mūsu cupcake neizskatās gaiši.

Un šeit ir redzams, kā jūs varat cept burvīgu kūkumikroviļņu krāsns, izmantojot kā parastu tējas krūzes formu. Mums vajadzīgi četri ēdamkarotes miltu un cukura, divi ēdamkarotes kakao, olas, trīs ēdamkarotes piena un augu eļļas. Trešā tējkarotes soda (lai nodzēstu), divas ēdamkarotes skābo krējumu un nedaudz rīvētu šokolādi. Mīklas garša var pievienot vaniļas cukuru (šķipsnu).

Sajauciet visus produktus (izņemot skābo krējumu un šokolādi)un ielej iegūto mīklu krūzē (350-400 ml tilpums). Mēs cepam kūku ar jaudu 900 vati 3 ar pusi minūtes un ļaujiet tai "nogatavoties" piecas minūtes. Mēs izvelkam pagatavoto cupcake no krūzes, uzklāj to ar skābu krējumu un apkaisa ar rīvētu šokolādi. Šo kečku var pagatavot pat darbā vai no rīta brokastīs.