Salātu salāti no jūras kāpostiem - japāņu dievu noslēpums

Ēdiens un dzēriens

Japānā, daudzus gadsimtus no paaudzes paaudzētiek nodota senā leģenda, saskaņā ar kuru gudrais valdnieks Šans Guins, baidoties, ka viņa nāvi apgāžies viņa valsts, apcietināja dievu gudrību un žēlsirdību. Un dievi atbildēja Viņam, nosūtot uz zemes lielisku dzērienu, kas spēj dot ikvienam, kas to dzer, veselību, ārkārtēju spēku un ilgmūžību. Valdnieka meita vēlējās dot dievišķu dzērienu visiem salu iedzīvotājiem, tāpēc viņa iemeta sevi jūrā, dzerot to. Dievi padarīja skaistumu par pārsteidzošu brūnaļģu - aļģēm, kas savās "ķermenī" absorbēja visu dievu dāvanu.

Tāpēc šīs aļģes, par kurām mēs esam pieradušisaukta jūras kale, bauda neticamu popularitāti visā pasaulē - ikviens vēlas ar savu palīdzību iegūt veselību, spēku un izturību. Jūras kāpostu salātu recepte notika daudzus gadsimtus atpakaļ, bet kopš tā laika tajā ir mainījušās daudzas lietas, jo katrs kulinārists ieguva kaut ko jaunu, mainot un papildinot gatavās brūnaļģes garšu, to mīkstinot.

Un tas, tas ir jāatzīmē, dažreiz notiektas ir nepieciešams, jo jūras kāpostu garša ir diezgan neparasta un nedaudz pārāk asa. Lai izvairītos no tā, ir nepieciešams saglabāt vai nogalināt brūna. Pirmajā gadījumā ēdiens ir ideāls suši vai klasiskā salāti, kā arī zupa. Marinētas aļģes - universāls produkts, no tā ēdieni var pasniegt uz galda, kas piepildīta ar parasto augu eļļu, ar sīpoliem un ķiplokiem. Vēlaties zināt, kā gatavot jūras kāpos kā pēc iespējas gardākajiem? Ierakstīšana: salātu recepte no jūras kāpostiem ar burkāniem un āboliem.

Tas aizvedīs viņu: aļģes marinēti vai vārīta (200 g.), ābolu (100 g.), burkānu (100 g.) un priekšgala (30 g.). Turklāt, ir nepieciešams rūpēties par augu eļļas degvielas un sāli. Marinētas vai konservēti kāposti ir nepieciešams samazināt, ka tas nav pārāk garš, tikai pārlej ar citronu sulu - tā būs pievienot aļģu garšu. Arī citronu sulu vajadzētu marinēt ceturtdaļu stundas sīpolu gredzeniem ar cukuru un sāli. Pēc šī laika, jūs varat savākt salāti - salātu bļoda nolikt jūras kāpostiem, sīpoliem, sarīvētu burkānu un sagrieztu ābolu, un pēc tam piepilda trauku nedaudz augu eļļas un citronu sulu, sāli, ja vēlas - pārkaisa ar melnajiem pipariem.

Vēl viena recepte salātiem no jūras kāpostiemļauj pagatavot ļoti pikantu ēdienu, kas, protams, garšas patieso gardēžu. Tas prasa žāvētu jūraszāļu brūnaļģes (50 g.), Sīpolus un burkānus (2 gab.), Ķiplokus (4 zobus) un augu eļļu (60 ml). Pirmkārt, ielieciet sausa jūras kāpostu kastroņa pilī, ielieciet vēsu ūdeni un uzvāra. Pēc 40 minūtēm aļģes var atbrīvot ar šķidrumu, izskalot un sagriež mazās sloksnēs, pēc tam pārnest uz salātu bļodu. Tad tur ir burkāni un sīpoli, sagriezti "salmiņos", iepriekš mazliet cepti augu eļļā. Jāpārliecinās, ka sīpols šajā procesā nesasarkan, bet kļūst pārredzams. Tas pats attiecas arī uz burkāniem - tas būtu labi jāsagatavo. Pēc tam salātu recepte no jūras kāpostu ietver visu sastāvdaļu sajaukšanu, pildīšanu ar izspiestu ķiploku un rūpīgu sajaukšanu.

Ļoti garšīgs un tik oriģināls ēdiens kājūras kāte ar krabju nūjām un sēnēm. Viņam vajadzēs ņemt aļģes (250 gramus), sēņu čigonjus (350 gramus), burkānus un sīpolus (katrs viens gabals), krabju nūjas (50 gramus). Ja vēlaties, jūs varat aizpildīt šo salāti ar parasto augu eļļu vai majonēzi. Visām sastāvdaļām, izņemot kāpostus, jābūt smalki sagrieztai, dažiem burkāniem, piemēram, sarīvē. Grieziet kāpostus plānajās sloksnēs, atbrīvojoties no ūdens, pēc kura viss tiek sajaukts skaistajā salātu bļodiņā, garšojot garšus un atdzesējot, pasniedz pie galda.