Receptes lecho ar tomātu pastai ziemai (foto)

Ēdiens un dzēriens

Šīs receptes ir tik daudz, kato nav iespējams savākt kopā. Katra saimniece tos maina, kā vēlas, pievieno savas sastāvdaļas. Vienīgā kopīgā lieta ir tā, ka, ievācot piparus, joprojām ir ļoti maz sarkano tomātu, kas nepieciešami lecho gatavošanai. Šajā gadījumā tos aizstāj ar tomātu mērci, biezeni vai pastas. Parasti šo ēdienu izmanto kā salātus, bet tas var būt arī atsevišķs ēdiens, piemēram, brioche. Šodien mēs runājam par to, kādas receptes lecho ar tomātu pastas ziemai.

1. recepte

Tā kā ir daudz receptes, mēs vienkārši jums pateiksimjūs par dažiem no tiem. Sastāvdaļas pirmajam: seši kilogrami sarkano papriku, divi ar pusi litri karsta tomātu mērci, glāze cukura, tikpat daudz - etiķskābe un augu eļļa, sāls. Pipari tiek mazgāti, iztīrīti no sēklām un sagriež garenvirzienā. Liela izmēra nerūsējošā tērauda katliņā vāra eļļu.

receptes lecho ar tomātu pastas ziemai
Pievienojiet cukuru, mērci, sasmalcinātus piparus, sāli. Periodiski maisot, pagatavojiet aptuveni 40 minūtes. Tajā pašā galā maisot, ielej etiķi. Iepriekš mēs sterilizējam nelielu kārbu konservu kārbā, un šajās vietās mēs pārvietojam bulgāru lecho un iesaiņojam tos ar vākiem. Pēc tam ieslēdziet burkas, aptiniet to siltā sega un atstājiet, līdz tās atdziest. Sagatavojot šādas lecho receptes ar tomātu pastai ziemā, mēs iegūstam produktu, ko var uzglabāt istabas temperatūrā. Izmantojot krāsainu piparu, mēs iegūstam skaistu, spilgtu un krāsainu ēdienu.

2. recepte

Mēs sagatavosim vienkāršāko lecho. Lecho - ļoti garšīgs ēdiens, bet viņa gatavošanas reizēm aizņem ļoti ilgu laiku. Lielākā daļa no tā notiek, lai iegūtu tomātu sula no tomātiem. Un mūsu laikam bieži vien nepietiek mūsu hiperdinamiskajā dzīvē. Tas nāca klajā ar šādu recepti, kas ir kļuvusi ļoti nepieciešami un svarīgi, lai daudziem, jo ​​tagad laiks tiek pavadīts piecas reizes mazāk. Tādējādi mums ir nepieciešams: pieci kārbu jaudu 0,58 litru, divus kilogramus piparus, tomātu mārciņu pastas, pusi litra ūdens, 150 g cukura, 200 ml dārzeņu, 100 ml etiķa, sāls karoti (ēdamzāle) eļļas. Sagatavosim lecho. Ar fotogrāfiju saistītā recepte ir pievienota.

lecho recepte ar foto
Mine un paprika no sēklām. Mēs savienojam lielā ūdens katliņā, tomātu pasta, cukuru un sāli, pietiekami labi sajauc un ielieciet to ugunī. Mēs to sagriežam, bet ne smalki, piparus. Kad maisījums vārās, ielej eļļu un izklāj piparus. Vēlreiz sajauciet, uzkarsē un vārīt apmēram 20 minūtes. Tajā pašā galā ielej etiķi, sajauc un izņem no siltuma. Mēs izklājam bankās un izvelkam. Mēs iesaiņojam to, pagrieztu to otrādi, atstāj to divas dienas un - tumšā, vēsajā vietā.

Recipe # 3

Tālāk mēs mācāmies lecho receptes ar tomātu pastasziemai. Sastāvs: piecu kilogramu paprikas, bell, alum tomātu pastas vai mērce, divi litri tīra ūdens, simts gramiem sāls, 150 grami - cukurs, etiķis un 2/3 tase augu eļļas cup. Jūs nekad neesmu redzējis tik strauju ieviešanu receptes.

pipari bulgāru lecho ziemai
Tātad, mēs augu tomātu pastas ūdenī, pievienojietsaulespuķu eļļa, sāls, cukurs un etiķis. Mēs uzliekam uz plīts, uzvāra un iemērc pannā piparus, iepriekš sagrieztus gabaliņus. 20 minūtes gatavo un nosūta uz iepriekš sterilizēto burku, tos apgāž. Viss ir gatavs!

4. recepte: mazs ievads un sastāvdaļas

Principā nosaukums "lecho" ir skaists un pats par sevipats saka. Neliels darbs auglīgā vasarā - un visu ziemu jūs baudīsiet tā aromātu un garšu. Un nedaudz mainot sastāvdaļas, jūs iegūsiet jaunu, neaizmirstamu un unikālu ēdienu. Neatkarīgi garšīgs ēdiens kopā ar lecho nebūtu ēst, tā garša, tā garša, turpinās izkļūt.

Bulgārijas lecho recepte ziemai
Tāpēc nevajadzētu aizmirst par priekunogaršot tādas delikātas un delikātas uzkodas. Tikai divas stundas darba, un lecho būs uz jūsu pusdienu galda. Tātad, ja jūs esat audzējis Bulgārijas piparus - lecho ziemai tieši jums. Sastāvdaļas: divi kilogrami piparu, bulgāru, pieci ēdamkarotes cukura smilšu, 3/4 ēdamkarotes sāls un 800 grami tomātu pastas.

Sagatavojies lecho

Mēs mazgājam piparus zem tekoša ūdens, izžāvējiet to unmēs noņemam sēklas un kātiņus. Ieteicams to sagriezt ar sloksnēm. Mēs izgatavojam tomātu pastas ar ūdeni proporcijā no viena līdz vienai, pievieno sāli un cukuru, samaisa. Tad ielej dziļā katlā un ielieciet to uz plīts. Starp citu, ja jums rodas problēmas lecho sagatavošanas laikā, recepte ar fotogrāfijām jums palīdzēs. Mēs atgriežamies pie receptes. Augu maisījumu mēs uzlej līdz vārīšanās temperatūrai, ielej bulgāru piparus un samaisa to kopējā masā.

vienkāršs lečo
Gatavojiet zemā siltumā 20 minūtes. Tad mēs izklājam uz bankām, iepriekš sterilizējami un uzliekam. Nākamais - standarta procedūra: pagriezieties otrādi, aptiniet un atstājiet dzesēšanai. Dienu mēs noņemam bankas vēsā vietā. Šāda bulgāru lecho recepte ziemai ir ļoti uzticama, un tā pienācīgai izpildei dārzeņu delikatese būs garša un labi saglabāta. Tajā pašā laikā tas saglabās visas noderīgās un garšas īpašības. Un ziemā šī vienreizējā ārzemju maltīte rotā kādu no jūsu maltītēm, tostarp svētku svinībām.

5. recepte

Kā jau minēts, receptes lecho ar tomātuZiemas makaroni ir dažādi. Un mājsaimnieces nepatīk, ka vienā dienā nevar paveikt visu. Mums jāgaida diena, lai mēs varētu noņemt virtuvi no virtuves. Šajā receptē tas ir fiksēts. Sastāvs: trīs kilogrami piparu, 0,5 kg tomātu pastas, 800 ml ūdens, divi simti gramu cukura smilšu, 100 ml etiķa un 1 karsti sāls. Tam vajadzētu būt piecas vai sešas porcijas. Mēs parasti apstrādājam piparus, sagriež kubiņos vai sloksnēs, ja vēlaties. Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, dziļā katlā, apvienojiet ūdeni ar tomātu pastas. Pievienojiet cukuru un sāls smiltis, rūpīgi samaisa, līdz iegūta vienmērīga konsistence. Ielieciet etiķa katliņā.

Pēc pastas izšķīšanas ielieciet trauku ugunī unpagaidiet, kamēr saturs vārāsies. Tad pievieno piparus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal un vāra pār vidējas uguns 30-45 minūtes. Laiks ir atkarīgs no piparu izmēra un kvalitātes. Ja jums patīk asas maz ēdienus, varat būt procesā cooking, pievieno karstu papriku. Kad lecho ir gatava, izņemt to no karstuma un uzreiz ielej sterilizē iepriekš bankām. Tie ir pagrieziena otrādi, un burtiski pusstundu satīt segā vai dvieli. Tad mēs varam to izņemt no istabas un nodot to ziemas uzglabāšanai.