Šarlote ar plūmēm. Dažas vienkāršas receptes

Ēdiens un dzēriens

Šarlote - viena no visvairāk mīlētajām un cienītāmmājas pīrāgi. Tas ir sagatavots ļoti viegli. Mīklai nav nepieciešama īpaša uzmanība. Ar padevi arī tas nav īpaši nepieciešams podnieks. Un jau ēst abiem vaigiem! Tomēr vairumā gadījumu to gatavo tikai ar āboliem. Iespējams, tikai ar inerci - viņi saka, tas ir nepieciešams, tāpēc tas ir nepieciešams. Piemēram, čarlots ar plūmēm ir ļoti izsmalcināts un neparasta garša, un tā tiek sagatavota tāpat kā vienkārši. So let's eksperimentēt!

čarlots ar plūmēm

Tikai plūmes

Sāksim ar elementāru. Sākotnējiem, teiksim tikai čarlotu ar plūmēm, bez papildu sastāvdaļām. Tātad, ņem 4 olas un glāzi cukura. Viņi sita biezas, biezas un baltas putas. Tālāk glāzē miltu ietilpst traukos - un atkal rūpīgi pātagu. Daži mājsaimnieces šajā stadijā dod priekšroku, lai izmantotu karoti, kas arī ir jāpagriež stingri vienā virzienā. Bet varbūt tas ir tikai māņticība. Corolla vai maisītājs nav aptraipīts pats.

Apmēram pusi kilogramu biežu plūmju mazgā un sagriež. Kāds vēlas tos sagriezt pa daļām, kāds - ceturtdaļas, bet tas noteikti nav pārāk mazs. Mīklu sajauc ar augļiem un ielej saldu formu. Cepeškrāsnī ievieto čarlotu ar plūmēm un cep, līdz kūkas pīrsings neatstāj to bez mīklas.

čarlots ar plūmju recepti

Ne tikai plūmes, bet melone

Tie, kuri tiek izmantoti, lai sagatavotu pīrāgu tikai arāboli, bet ir gatavs idejai par "čarlotu ar plūmēm", recepte var ieteikt vēl vairāk savādi iespējas. Tie ir arī interesanti, jo tie neatbilst mīksta gatavošanas kanoniem. Tas ir izgatavots no divām mazām vistas olām, sapurinātas ar 150 gramiem cukura (tas ir apmēram divas trešdaļas glāzes). Maisījumā, pakāpeniski, pastāvīgi pļāpājot, pievieno tādu pašu daudzumu miltu, sajauc ar cepam pulvera tējkaroti. Tad tas ir viegli: ielieciet pusi plūmju (nomizo augšu) uz smērētām un miltu pildītas pannas, uz tām - melones kubiņos. Jūs varat izlaist kanēli, bet tas nav svarīgi. Un mīklas ielej augļus. Pēc pusstundas cepšanas (maksimums, pēc četrdesmit minūtēm) pīrāgs var sabojāt bērnus.

plūmju čarlots

Plūmju un ābolu čārlots

Pat ja neesat gatavs atteikties no parastastereotipi, un tavā mīļākajā ārstēšanā jums ir jābūt āboliem, jums joprojām ir šarlots ar plūmēm. Recepte diezgan ļauj kombinēt šos augļus. Par šo pīrāgu, jums vajag pārspēt 5 olas ar glāzi cukura. Kad iegūstat sulīgu, biezu putu, pievienojiet vaniļas (cik vēlaties), cepamo pulveri (saskaņā ar instrukcijām) un glāzi miltu. Tiklīdz masa kļūst viendabīga, tā ir gatava turpmākai rīcībai ar to. Trešdaļa testa ielej eļļotā veidā. Uz augšu uzliek 3 ābolus, sakapātus un sagriež samērīgos šķēlēs. Trešais ielej un ieliek 8 plūmes, sagrieztas ceturtdaļās. Visbeidzot, pārējo mīklu ielej, un kūku ievieto cepeškrāsnī pusstundu (160-180 grādi, atkarībā no krāsns īpašībām). Šis čarlots ar plūmēm un āboliem var kļūt par iecienītāko jūsu bērnu ēdienu.

Gan plūmes, gan persiki

Interesanti, ka var būt plūmju charlottekas papildināts ar ļoti daudziem augļiem. Tie paši persiki ļoti iedvesmotu ābolu, plūmju un ābolu-plūmju pīrāga garšu. Mīklu gatavo kā parasti: olas, cukurs, milti. Ir daudz diskusiju par attiecībām starp viņiem. Ja jums vēl nav sava viedokļa, pielīmējiet tradīciju: 3 olas, glāzi cukura un tik daudz miltu. Vairāk, mazāk jau ir galējības, un "zelta vidējā" parasti ietaupa. Plūmju un persiku skaits ir garšas jautājums. Mīlēt augļus - ielieciet vairāk, mīliet cepumu - samaziniet augļu pildījumu. Vidēji pietiek ar diviem augļiem. Pārējās darbības ir paredzamas: pusi mīklas ielej pelē, tajā ielej augļu gabaliņus, kas piepildīti ar pārbaudes atlikumu. Pēc pusstundas, kad kūka paliks krāsnī, ir pienācis laiks ikvienu saukt par tēju ar desertu.

čarlots ar plūmēm un āboliem

Plūma Šarlote daudzfaktoru

Tagad populārajā virtuves vienībā tas ir pilnīgi iespējamsEsi gatavs un čarlots ar plūmēm. Par to mīklas gatavo tradicionāli, augļus apstrādā tāpat kā iepriekšējās receptēs - nekas sarežģīts. Galvenais process ir risināt režīmus. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu vienu stundu, aizveriet ierīces vāku un pagaidiet skaņas signālu. Šāda vienkārša recepte "par slinks." Pievilciniet ikvienu!