Lecho hot: receptes un sastāvdaļas

Ēdiens un dzēriens

Lecho asme - tā ir vienkārša un gardas uzkodaskas papildinās jebkuru pusdienas un vakariņas. To var izmantot arī gaļas, zivju vai salātu pagatavošanai. No mūsu raksta jūs uzzināsiet, kā sagatavot šo ēdienu mājās.

Lecho ir asas

Lecho ar pikaniem pipariem un tomātiem

Šis ēdiens būs pārsteigts tiem, kas izvēlas asas, garšīgas uzkodas.

Sastāvs:

  • Tomāti ir viens kilograms.
  • Bulgārijas dārzeņpipari - viens kilograms.
  • Degutie sarkanie pipari - divi gabali.
  • Sīpoli ir 400 grami.
  • Sāls ir ēdamkarote.
  • Cukurs ir trešdaļa no stikla.
  • Augu eļļa - apmēram 50 ml.
  • Melnie pipari - viena neliela karote.
  • Etiķis 7% - tējkarote.

Delicious hot lecho gatavo šādi:

  • Dārzeņi mazgā, mizu sīpoli no miziņas un piparmētru no sēklām.
  • Sagrieziet tos lielās šķēlēs.
  • Ielieciet cimdus un sagrieziet karstos piparu gredzenus (neaizmirstiet noņemt sēklas).
  • Sagatavotos pārtikas produktus sajauciet kastroī, pievienojiet tiem sāli, cukuru un maltu piparus.
  • Ielieciet traukus uz lēnas uguns. Uzgaidiet, līdz lecho vārās, un pēc tam pagatavojiet vēl pusstundu.
  • Beigās pievienojiet etiķi un pagatavojiet ēdienu vēl piecas minūtes.

Ievietojiet karsto uzkodu sterilizētos burkās un izveidojiet to. Nosedziet sagataves ar biezu segu un pagaidiet, līdz tās atdziest. Pēc tam novietojiet burkas pieliekamais vai jebkurā piemērotā vietā.

 Lecho karsti ziemai

Lecho ar puravi, burkāniem un ķiplokiem

Pirms jums ir ļoti vienkārša recepte, ko pat virtuvē var atkārtot pat nepieredzējušā saimniece. No noteikta daudzuma produktu izrādīsies trīs burkas 750 gramos. Jums būs nepieciešams:

  • Pusotra kilogramus saldu bulgāru piparu.
  • Divi karsti čili pipari.
  • Kilograms svaigu sulīgu tomātu.
  • Četras vidējas spuldzes.
  • Divi vai trīs burkāni.
  • 50 g augu eļļas.
  • 100 grami cukura.
  • Vienu ar pusi karotes 9% etiķa.
  • Trīs lauru lapu.
  • Trīs ķiploku krustnagliņas.
  • Sāls pēc garšas.

Par to, kā padarīt akūtu lecho, lasiet zemāk:

  • Tomātus sasmalcina ar gaļas mašīnām.
  • Saldie pipari dzidina sēklas un kātiņus, pēc tam sagriež sloksnēs.
  • Sīpoli tīra un sagriež pusi gredzenus.
  • Nomazgājiet burkānus ar salmiņiem.
  • Ielieciet karstos paprikas plānās šķēlēs.
  • Uzlieciet uz uguns pannu, ielieciet tajā tomātus un uzlieciet kartupeļu biezeni uz vārīšanās.
  • Pēc tam pievienojiet burkānus un pagatavojiet uz ceturtdaļas stundas zemā siltumā.
  • Pēc tam ielieciet sīpolu traukā un pagatavojiet pārtiku vēl septiņas minūtes.
  • Pievienojiet lecho sāli, cukuru un saulespuķu eļļu. Maisiet pārtiku un piparus.
  • Pēc vēl 20 minūtēm ielieciet sasmalcinātus ķiplokus, lauru lapas, sāli, cukuru un piparus.

Iztīriet gatavo trauku tīrā burkās. Pēc tam pārklājiet traukus ar vāku un pagrieziet tos otrādi. Nosedziet sagataves ar kaut ko siltu, un dienu, nosūtiet tos uzglabāšanai vēsā un tumšā vietā.

akūtas lecho receptes

Akūta ēstgriba

Šīs receptes īpatnība ir tāda, ka ēdienus gatavojot, mēs neizmantosim etiķi un eļļu.

Sastāvs:

  • Tomāti ir trīs kilogrami.
  • Bulgāru pipari - 700 grami.
  • Divas galvas ķiplokus.
  • Pusi glāzes cukura.
  • Divas ēdamkarotes sāls.
  • Pusi tējkarotes karstu piparu.

Lecho karsts ziemai tiek sagatavots ļoti vienkārši:

  • Sagrieziet dārzeņus ar lobiņām.
  • Ieliet pannā bulgāru piparus un pusi tomātus.
  • Pievienojiet tiem čili pulveri, cukuru un sāli.
  • Ielieciet mērci uz vārīšanās un pēc tam vāra uz zemas sildīšanas vēl desmit minūtes.
  • Kad noteiktais laiks ir pagājis, novietojiet atlikušos tomātus un pagatavojiet dārzeņus vēl 20 minūtes.
  • Septiņas minūtes pirms beigām ielieciet rīvētu ķiploku.

Pārklājiet uzkaru pār apstrādātajiem burkāniem un pārklājiet ar tīru vāku.

 Lecho ar pikaniem pipariem un tomātiem

Lecho karstu piparu

Šī pastiprinātā uzkoda ir kaut kas līdzīgs adžikai. Tas sastāv no šādiem produktiem:

  • Karstie pipari - 500 grami.
  • Viens vidējs burkāns.
  • Ūdens - 700 ml.
  • Tomātu pastā - 250 grami.
  • Saulespuķu eļļa - 80 ml.
  • Cukurs ir 300 grami.
  • Sāls - viena ēdamkarote.
  • Etiķis (70%) ir puse tējkarotes.
  • Ķiploki - divas šķēles.

Saskaņā ar šo recepti sagatavo ļoti asu lecho:

  • Pipari mazgā, mizu no sēklām un sagriež sloksnēs. Neaizmirstiet, ka jums vajadzētu strādāt tikai ar gumijas cimdiem.
  • Nogrieziet izstrādājumus ar verdošu ūdeni vismaz divas reizes.
  • Ierakstiet burkānus uz korejiešu burkānu trauka.
  • Sajauciet ūdeni, tomātu pastas, sāli un cukuru.
  • Marinādē ielej saulespuķu eļļu un vāra vairākas minūtes vidējā siltumā.
  • Sagatavotos dārzeņus ielieciet katlā un pagatavojiet apmēram pusstundu. Tajā pašā galā pievienojiet rīvētu ķiploku un etiķi.

Izplatiet lecho uz banku un roll to uz augšu. Pasniedziet uzkodu ar manti, klimpa, gaļu un dārzeņiem.

kā izdarīt asu lecho

Zaļā raža

Pārsteidz viesus ar spilgtu un skaistu uzkodu, kas ir lieliski piemērots stipriem dzērieniem un gaļas ēdieniem.

Nepieciešamie produkti:

  • Saldie pipari - trīs kilogrami.
  • Tomāti ir divi kilogrami.
  • Ķiploki - 150 grami.
  • Viens čili pipari (var būt vairāk).
  • Svaigi zaļumi - viens ķekars.
  • Augu eļļa - 200 ml.
  • Sāls ir 50 grami.
  • Etiķis - 100 ml.
  • Cukurs ir puse no glāzes.

Ēdiena gatavošana lecho karstā ziemā:

  • Pipari un sagriezti šķēles.
  • Crush ar gaļasmašīnu tomātiem, ķiplokiem, pētersīļiem un čili.
  • Pievienojiet produktus kastrolis, pievienojiet tiem sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi.

Pagatavojiet lecho pusstundu, pēc tam uzkarsējiet burkās un nosūtiet uzglabāšanai.

Karstās mērces Lecho

Auksta un skaista uzkoda rotā jūsu galdiņu ne tikai darba dienās, bet arī brīvdienās.

Sastāvs:

  • Attīrīti bulgāru pipari - divi ar pusi kilogrami.
  • Tomātu mērce ir trīs litri. Jūs varat gatavot to pats no astoņiem kilogramiem tomātu.
  • Degutie sarkanie pipari - viens gabals.
  • Sāls un cukurs - trīs ēdamkarotes.
  • Selerijas selerijas - trīs gabali.
  • Neļķes - divi gabali.
  • Sasmalcināts koriandrs - viena ēdamkarote.

Akūta leiko recepte lasiet šeit:

  • Paprika, tīras un sagriež šķēlītēs vidē.
  • Austeru pipari, bez sēklām un smalki karbonāde ar nazi.
  • Lielajā ziedkāposkā ielieciet trīs litrus tomātu biezeni un ielieciet bulgāru papriku. Ielieciet traukus uz uguns un pievienojiet saturu uz vārīšanās.
  • Pēc ceturtdaļas stundas pievienojiet sasmalcinātu seleriju, cukuru, sāli, pikanto piparus un garšvielas.
  • Pēc desmit minūtēm, pagaršojiet ēdienu. Ja jūs esat apmierināts, tad sakārtojiet lečo uz bankām un salieciet.

Šī vispārējā uzkoda var kļūt par pīrāgu uz galveno ēdienu vai izmantot kā mērci.

Lecho ar burkāniem un ķiplokiem

Pipari bulgāru valodā

Pirms jūs vēl viens gardu akūtu uzkodu gatavošanas variants no papriku un sīpolu.

Pareizās sastāvdaļas:

  • Daudzkrāsaini bulgāru pipari - četrdesmit gabali.
  • Karstie čili pipari ir trīs.
  • Sīpols - viens kilograms.
  • Tomātu sula ir divi litri.
  • Cukurs ir viens stikls.
  • Saulespuķu eļļa - viens stikls.
  • Ābju sidra etiķis ir puse no glāzes.
  • Sāls - viena ēdamkarote.
  • Māla melnie pipari - pēc garšas.

Šim receptam sagatavosim pikantu salātu lečo:

  • Apstrādājiet un noņemiet sēklas papriku un pēc tam sagrieziet to ar sloksnēm.
  • Sīpolu miza un sagriezti puslokos.
  • Asu čili ar nelielu nazi.
  • Saldo aromātisko piparu zirņus sagrieziet javā vai dzirnavās.
  • Tomātu sulu sajauc ar sāli, cukuru un ābolu sidra etiķi. Ielejiet tajā augu eļļu, tad ielieciet ugunī un uzvāra.
  • Kad pipari kļūst mīksti un sāk apmesties, uz panna pievienojiet sasmalcinātu čili. Pagatavojiet dārzeņus desmit minūtes.
  • Ielieciet sīpolus un melnos piparus. Turpiniet gatavot lecho vēl ceturto stundu.

Gatavs salāti paplašināta tīrās burkās un satīt. Trauki likts uz vāka un pārklāj ar siltu segu. Pēc vienas dienas, detaļu var nosūtīt glabāšanai pieliekamais vai ledusskapī.

 garšīgs karstā lečo

Lecho ar pupiņām

Šai uzkodai ir pikanta garša, ko noteikti pamanīs jūsu radinieki un draugi.

Nepieciešamie produkti:

  • Sausas pupiņas - 500 grami.
  • Tomāti ir trīs ar pusi kilogrami.
  • Saldie pipari - divi kilogrami.
  • Viens karsti pipari.
  • Cukurs ir viens stikls.
  • Augu eļļa - viens stikls.
  • Sāls - divas ēdamkarotes.
  • Etiķis - divas ēdamkarotes.

Lecho ir asiņš ar pupiņām ir sagatavots pavisam vienkārši:

  • Ielieciet pupiņas priekšlaicīgi aukstajā ūdenī. Vislabāk to darīt pirms dienas, kad plānojat veltīt sagatavošanās darbus mājās.
  • Sasmalciniet tomātus ar blenderi, līdz tas ir tīrs, un pēc tam apvienojiet to ar sāli un cukuru.
  • Uz uguns ielieciet tomātu bļodiņus un pievienojiet to saturam līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Pievienojiet plāni sasmalcinātus papriku un dziediet to ceturtdaļai stundas.
  • Pēc tam nospiediet pupiņas kastrolis un pagatavojiet ēdienu vēl 10 minūtes.
  • Tajā pašā galā ielej etiķi lecho un sajauc pārtiku.

Ielieciet mērci uz tīru burciņu un pārklājiet ar pārsegiem.

Lecho gurķus un piparus daudzfaktori

Šī sezonas recepte ir noderīga tiem, kasrudens savā dārzā savāc bagātu dārzeņu ražu. Šoreiz, lai sagatavotu mājas sagatavošanas darbus, mēs izmantosim palīgu-multivarku, kas ir neaizstājama katrai pieredzējamai saimniecei.

Kādus produktus man vajadzētu sagatavot? Šeit ir saraksts:

  • Bulgāru pipari - pusotru kilogramu.
  • Ķiploki - 25 grami.
  • Karstā pipari - divi gabali (vai pēc jūsu patikas).
  • Tomātu sula - 500 ml.
  • Sāls - pusi ēdamkarotes.
  • Galda etiķis 9% - 45 grami.
  • Cukurs ir 100 grami.
  • Augu eļļa - 100 grami.
  • Gurķi ir divi kilogrami.

Lecho ir gurķu un saldo piparu akūts šādā veidā:

  • Dziļajā traukā sajauciet tomātu sulu, sāli, cukuru un augu eļļu.
  • Piparus apstrādā, sēklu mizoti un sagriež plānās šķēlēs.
  • Čili, gurķi un ķiplokus sagriež šķēlēs.
  • Maisiet dārzeņus un pārnesiet tos uz daudzfaktoru bļodiņu. Iestatiet režīmu "dzesēšana" un gatavojiet ēdienu vismaz 45 minūtes. 30 minūtes pēc procesa sākuma uz dārzeņiem ielej tomātu sulu.
  • Sterilizējiet traukus un vāriet vāriet.

Karsts lecho izplatījums uz sagatavotajiem burkās un ruļļiem. Saglabājiet sagataves kā parasti.

Lecho ungāru valodā

Klasiskā recepte delikāts dārzeņu ēdiens neradīs jums grūtības.

Vispirms sagatavojiet šādus produktus:

  • Saldie pipari, sīpoli un tomāti - viens kilograms.
  • Karsti čili pipari - pieci gabali.
  • Ķiploki - trīs galvas.
  • Sāls un cukurs - divi karotes.
  • Galda etiķis - 100 ml.

Akūta leiko recepte lasiet šeit:

  • Saldie pipari sagriezti sloksnēs un sajauciet ar sasmalcinātiem sīpoliem.
  • Noņemiet tomātus no mizas un noslaukiet.
  • Ķiploki, tīri un noslaukiet. Pēc tam samaisiet to ar sāli, sasmalcinātu čili un cukuru.
  • Uz uguns ielieciet tomātu un papriku pannu. Ielieciet mērci uz vārīšanās.
  • Pēc tam, ielieciet bļodā ķiploku un pavārs daudz pārtikas citu ceturksni stundu.

Izvelciet lecho uz tīras kannas.

Secinājums

Lecho hot ir teicama atvieglinātā ēstgriba, kas padarīs jūsu parasto uzturu daudzveidīgu. Pasniedziet to uz galda kopā ar gaļas, dārzeņu un zivju ēdieniem.