Garšīgs ēdiens - salāti "Taškenta"

Ēdiens un dzēriens

Parasti daži no mājsaimnieces var atrastuz produkta, piemēram, redīsu. Būtībā tas ir tikai tinder, pievieno nedaudz augu eļļas, sāli - un tagad ēdiens ir gatavs. Šodien mēs jums pateiksim par vienu brīnišķīgu recepti. "Taškentas" salāti, pēc vienas versijas, saņēma nosaukumu par godu kādreiz slavenajam uzbeku virtuves restorānam Maskavā. Viņi saka, ka to izgudroja šīs iestādes šefpavārs. Tomēr populārākā versija ir tāda, ka tas ir tradicionāls uzbeku trauks, kuru viesi jau sen ir baudījuši. Tiklīdz jūs to pamēģināsit, jūs noteikti vēlēsities vēlreiz to izmēģināt!

salāti Taškenta
Šī recepte ir pat pavārgrāmatā"Tradicionālie Uzbekistānas virtuves ēdieni". Un, kā jūs zināt, to izveidoja labākie pavāri-meistari, kuri turēja šo valstu delikateses noslēpumus. Paņemiet tajā norādīto recepti. Salāti "Taškenta" ir laba šajā interpretācijā. Tātad, kad rudzu sezona nāk, tā ņem savu pareizo vietu uz katra galda. Arī es vēlos pievērst uzmanību šim ēdienam tiem, kam nepatīk redīsi, jo šajā salāti absolūti zaudē savu specifisko smaržu un garšu. Sakarā ar to, ka tas ir iemērc, tas izrādās salds un ļoti svaigs.

Salātus "Taškentu" no redīsiem var uzņemtnovietot gan uz ikdienas, gan svētku galda. Mēs esam pārliecināti, ka pat visnopietnākie gardēži to novērtēs. Un tāpēc, ka tās vienkāršība, tas cieši notiek desmit ēdieniem, ka katra sieviete glabā atmiņā, ja negaidīti viesi ierodas. Lai sagatavotos salātus "Taškenta", recepte, kuru mēs dodam tālāk, jums būs nepieciešams šādus produktus: divas vidēji zaļa redīsu trīs sīpolus, divsimt gramus gaļas (liellopu vai vistas krūtiņas), trīs vistas olas, saulespuķu eļļa, majonēze, sāls, melns pipari

salātu tashkent recepte
Pirmkārt, jums ir jāiztīra redīsi un sagrieziet tosalmiem, jo ​​plānāks, jo labāk. Ja iespēja ir slinks vai ātri-witted, tad tas ir liels berzēt. Pēc tam noskalojiet to ar siltu ūdeni un 15 minūtes ievietojiet aukstu. Daži ieliek vāju etiķa šķīdumu. Tas ir īpaši paredzēts, lai atbrīvotu redīsi no tā specifiskās garšas un aromāta. Ja jums tas patīk, un jūs neaizmirstat par smaržu, varat izvairīties no mērcēšanas procesa. Sīpolus sagrieziet gredzenā tikpat plānā kā jūs varat. Passerovat nelielā daudzumā augu eļļas pār zemu karstumu. Tas būtu patiešām mazs, bet netikt sīpolus, kā to prasa recepte. Salāti "Taškenta" nozīmē jaunās liellopu gaļas izmantošanu, un ja tā nav, tad vistas krūtiņa.

Taimītes rutki salāti
Vārītu gaļu sagriež sloksnēs un pievienoRedīsi. Tālāk mēs ievietojam olas (sasmalciniet tās tāpat kā gaļu). Vislabāk ir izvēlēties vistas olas, lai gan daži saimnieces pievieno paipalu olas. Tur mēs sīpoli izklājam no pannas. Solim, pipari, pievieno nedaudz majonēzes un labi samaisa. Atcerieties, ka salātos jau ir kāda augu eļļa. Kā redzat, tas ir ļoti vienkāršs recepte. "Taškentas" salāti ir gatavi. Kā redzat, ir pagājuši mazāk nekā divdesmit minūtes. Bon apetīti un gardus eksperimentus!