Meksikas tekila: ko dzert tīrā veidā un kā to sajaukt kokteiļos

Ēdiens un dzēriens

Tekila ar ko dzert
Tequila, kuras foto ir pa kreisi, -Tas ir populārs dzēriens no zilo agaves. Tās klasiskā cietoksnis ir 38-40%. Šī alkohola dzimtene ir Latīņamerika, mūsdienu Meksikas teritorija. Informācija par to, kas notiks tequila, ko dzert šo dzērienu vai kā to sajaukt kokteiļos, atrodams mūsu rakstā. Viņa izskata vēsture ir diezgan interesanta. Tas attiecas uz 7. gadsimta AD. Pēc tam Tolteka cilts iemācījās iegūt viskozu, nedaudz putojošu dzērienu ar izcilu, nedaudz augļu garšu un baltu nokrāsu, ko sauca pulque, fermentējot agavu sulu. Viņa cietoksnis bija diezgan zems, tikai 4-6%. Tas bija pulka ilgu laiku bija viens no nedaudzajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Viss mainījās, kad spāņu Conquistadors ieguva Eiropas tehnoloģijas par sublimācijas alkoholu New World. Tādējādi 20. gadsimta sākumā parādījās mescal, sulas pārstrādes produkts no kaktusa. Bet tā joprojām nav tekila, tās nosaukums bija vēlāk, kad sāka ražot no retajām zilās agaves sugas. Tas aug tuvu Tekila pilsētas apkārtnei. Kad 20. gadsimtā šis dzēriens tika aktīvi eksportēts uz citām valstīm, tekila saņēma galīgo vārdu. Krievijā tā ir kļuvusi populāra salīdzinoši nesen. Tekila, kuras cena, atkarībā no šķirnes un sugām, svārstās no 600 līdz 3000 rubļu par pudeli, ir dzērusies atsevišķi un kokteiļos. Lasiet vairāk par to.

Tekila, ar kuru dzert šo stipro dzērienu tīrā veidā

tequila foto
Šeit ir daži veidi, kā to izmantotalkoholu, jūs varat izvēlēties vienu no tiem, ņemot vērā savas vēlmes. Piemēram, viens no pazīstamākajiem un populārākajiem iespējas dzert tekilu tīrā veidā ir tas, ka dzēriens ielej glāzē, un nākamo dod apakštase ar sagrieztu laimu un sāli (nevis kaļķa var veikt citronu un iegūtu spēcīgāku efektu sāli sajauc ar melnajiem pipariem) . Tad nelielu sauju graudu ielej plaukstā un no augšas pilināmās skābās sulas. Pēc tam maisījums tiek izlobīts no palmas un ātri mazgāts ar tekilu, citrusu nokošana. Joprojām varat izmēģināt šādu variantu: sagrieziet citronu, noņemiet visu mīkstumu un izlīdziniet apakšā. Rezultāts ir "stikls". Aizpildiet malas ar sāli, iepildiet tukšumu ar tekilu un ledus. Dzeriet ar volejbolu. Un jūs varat dzert dzērienu un tādējādi: ņemt glāzi, iemērkt tās malas vispirms apelsīnu sula, un pēc tam uz cukuru. Pour tequila - 30 vai 50 ml - un ātri dzert.

Kā sajaukt kokteiļus ar tekilu

Ir daudz sajaukumu, pievienojot todzert. Bet esiet uzmanīgi, daudzi no tiem satur lielu alkohola daudzumu, tāpēc vislabāk ir ēst tos mērenībā. Par to, kā sagatavot kokteiļus, kur viena no sastāvdaļām ir tekila, to, ko dzert un sajaukt, un kalpot, tāpat kā reālā Meksikas restorānā, izskatās tālāk. Piemēram, šādā veidā sagatavo slavenāko "Tequila boom" sajaukumu: ņem 30 ml alkohola un 10-15 ml jebkura gāzēts dzēriens. Samaisiet vienam ar otru glāzē, pārklājiet saturu ar salveti un nospiediet stiklu ar grunti uz galda. Pēc tam, kad dzēriens ir stipri putots, to var dzert. Ļoti vienkārši un ātri varat sagatavot kokteiļus "Toro Rojo", jums būs nepieciešams:

tequila cena

  • 40 ml tequila;
  • 250 ml "Red Bull".

Lielā stiklā, kas piepildīts ar sasmalcinātu ledu,ielejiet abus šķidrumus un labi nomazgājiet ar nūju. Dekorējiet ar citrona šķēli un izbaudiet. Ja jums patīk saldie dzērieni, tad noteikti būsiet garšīgi sajaukt "Braves vērsis", sajauciet:

  • 50 ml tequila (vislabāk uzņemt baltu);
  • 30 ml Kaloua šķidruma;
  • ledus.

Lai ielej kokteili, jums arī vajadzīgs garš stikls,piepildīta ar sasmalcinātu ledu un dekorēts ar citrona šķēli. Tagad, kad jūs zināt, kāda ir tekila, ko dzert un sajauc ar kokteiļiem, jūs vienmēr varat izbaudīt izcilo garšu, kas ir pazīstama jau vairāk nekā 2000 gadus.