Kokteiļi ar džīnu.

Ēdiens un dzēriens

Kategorija: kazlēnu degvīns vai džinsalkoholiski dzērieni, to gatavo, destilējot parasto kviešu gara un kadiķa, tie noteiktu tās neparastu garšu. Garša Genie pietiekami dryish, tāpēc tīrā veidā tas tiek izmantots ļoti bieži, biežāk izmantot kokteiļus džinu. Visbiežāk restorānos padarīt kokteiļus pamatojoties džins «Londonas sausu džinu», citiem vārdiem sakot, "Londonas sausais džins." Šis vārds nav noteikt zīmolu vai zīmolu, vai pat izcelsmes valsti, bet tikai procesu destilāciju. Kā likums, džins - spēcīga alkoholisko dzērienu, kas ir sagatavots pot kadrus vertikālo, tad tas tiek destilēts otrreiz, pievienojot spirtu saturošu dažādiem garšaugiem. Papildus kadiķu džinu pievienot kaisle apelsīnu vai citronu, kā arī angelica saknes, saknes violetu, anīsa, kanēļa, koriandra.

Dinja izgudrojums ir ļoti bieži saistītsFrancis Silvia, slavenais holandiešu laikmeta ārsts, taču šis fakts nevienam nav zināms. Vienīgais, kas ir patiess - džins sākotnēji sāka ražot XVII gadsimtā Nīderlandē. No šejienes viņš uzcelties Anglijā svinīgajā revolūcijā un ievērojami maina tā ķīmisko sastāvu. Angļu džins tiek ražots, destilējot ar miežiem, vecumā koka mucās un iegūstot garšu, kaut kas atgādina viskiju. Angļu valodā arī tiek izmantoti kokteiļi ar džinu, taču to garša nedaudz atšķiras no oriģināla, jo angļu džins ir lielāks spēks, un tam nav tik stipra un bagātīgas garšas kā holandiešu.

XIX gadsimta sākumā briti izgudroja procesuvertikālā destilācija un nedaudz vēlāk izveido "London dry gin". Kopš tā laika džins ir ieguvis ievērojamu slavu un popularitāti, galvenokārt kopā ar toniku, kas balstīts uz hinīnu. Šādi kokteiļi ar džinu nebija ne tikai bezalkoholisko dzērienu, bet arī kļuva par lielisku līdzekli malārijas profilaksei. Džins perfekti maskēja hinīna garšu un dekādēja dzērienu ar tortā oriģinālu garšu. Kopš tā laika cilvēce sāka izgudrot kokteiļus ar džinām, pamatojoties uz citiem alkoholiskajiem dzērieniem, bieži izmantojot martini, vermutu, brendiju, liķieri. Sausā Amerikas likuma dēļ tā dēvētais džins kā kontrabandu nelegāli ieveda produkcijas vienkāršības dēļ. Tagad, atceļot sausos likumus valstī, džins joprojām ir daudzu populāru kokteiļu pamats.

Populārākie kokteiļi ar džinu

"Aprikožu zieds"

Lai sagatavotu šo dzērienu, mums būs nepieciešams -20 ml džina un aprikožu liķiera, 1 bāru karotes laima sulas, 2 devas angostura, nedaudz tonizējoša. Visas sastāvdaļas labi sakrata kratītājā, pievienojot ledus, celmu uz stikla ar ledu, pievieno toniku un labi samaisa, uz stikla malas uzliek grieztu citrona šķēli un nekavējoties pasniedz.

Adam un Ieva

Lai sagatavotu šo dzērienu, mums būs nepieciešams20 ml džina, angostura un medus liķieris Drambui, 10 ml citronu sulas, daži pilieni granātābolu sīrupa Grenadīns, ķirši un citrona šķēle. Visas sastāvdaļas sakrata, pievienojot ledus, filtrē stiklā. Augļu virteni uz iesmiņiem un ielieciet uz stikla malas.

Bermudu salas roze

Lai pagatavotu dzērienu, mums vajag 40 mldžins, 1 ml Grenadīnas granātādīna sīrupa, 10 ml citronu sulas un 1 bāru karoti aprikožu brendija liķiera. Visas sastāvdaļas sakrata, pievienojot ledus un filtrē stiklā.

Kokteiļi ar džinu - ir sava veida bagātigarša un nepārspējams aromāts. Ir nepieciešams izmēģināt šo vilinošo dzērienu vienu reizi, un dzīve nekavējoties spēlēs varavīksnes krāsas, tas kļūs gaišāks un intensīvāks. Izmēģiniet - tev tas nebūs nožēlojams!