Kā sagatavot ābolu un melno ķiršu kompozītu ziemai

Ēdiens un dzēriens

Berze, tautā saukta par vienkārša oguTas ir ne vairāk kā Abavas, vai aronijām. Tas jau ir pazīstams mums iedzīvotājs parkiem, mežiem un copses vai nedaudz pieaug lauku sētas, reiz celta uz Eiropu no Ziemeļamerikas. Un nozvejotas Vecajā pasaulē, kā tad, ja tas ir, ja tā vienmēr ir bijusi dzimtene. Ne mazāk organiski sajaukta aronijām un krievu ainavu, kopā ar viņa sārts māsu - sarkana Rowan.

Mājas sagataves

ābolu kompots un chernoplodki
Pieredzējušās mājsaimnieces zina: gandrīz visi mātes dabai radītie augļi un ogas ir ne tikai piemērotas mums kā pārtikai, bet arī ļoti noderīgas. Aronija šajā sakarā nav izolēta. Svaigā formā, protams, tas nav ļoti garšīgs: rūgta, pārāk tart, grūts. Bet kā galvenā sastāvdaļa māju saglabāšanai ziemai, šis rowan ir tikai perfekta. Īpaši garšīgi, piemēram, ābolu un melno ķiršu komponents, vai arī ar to un plūmēm. Un ko iegūst ievārījums, ievārījums, marmelāde - garšīgi! Un, pats galvenais, ar termisko apstrādi oga nezaudē savas derīgās īpašības. No mūsu raksta jūs uzzināsit, kā sagatavot un saglabāt ābolu un melnā ķirša kompotu, kompotu tikai no šokolādes un daudzām citām lietderīgām receptēm.

Rowan ar āboliem

Komponentu āboli ar sīpolu
Šis dzēriens ir brīnišķīgs daudzos veidos.Viņa cēls tumšā krāsa atgādina par veco, ilgstošu novecošanas vīnu. Garšīgs ābolu aromāts ar smalku meža ogu pušķi burtiski ieelpo. Un garša ir tik patīkama, ka ābolu un ķērpju kompots ir tavs mīļākais no pirmās siksnas! Produktu patēriņš uz vienu sūtījumu ir šāds: ogām bez sukām vajadzīgas 400-450 gr., Āboli 1 kg vai 1,2 kg, cukurs uz litru, ielejot no 650 līdz 750 gr. (atkarībā no augļu veida). Saberziet ābolu un melno šokolādi kompotu: sagrieziet ābolus pa pusēm vai ceturtdaļām (ja ir mazas, izsmalcinātas vasaras šķirnes). Jūs nevarat mizu ādu, bet nenoķeriet šķēles (tomēr, ja sagatavošana ir izgatavota no rudens-ziemas šķirnēm, labāk nogrieziet augļu gabalus uz pāris minūtes verdošā ūdenī un nekavējoties atdzesējiet). Ķiploku ogas, kuras jūs ievietojat kompotā "Āboli ar šokolādes eļļu", uzmanīgi sakārtojiet, izskalojiet. Vzmeshku aizpildiet tos 3 litru kārbās, uzpildot apmēram pusi. Sagatavojiet pildījumu: siltā ūdenī izšķīdiniet cukuru, vāriet, izņemiet putu. Ar karstu sīrupu piepilda burkas, pārklāj, sterilizē 45 minūtes un ruļļos.

Ķeķeņu kompots

zuķu akmeņains kompots ziemai
Konservēti un pats par sevi ir sīpolu.Kompote par ziemu no tā būs laba palīdzība, lai saglabātu veselību, palielinot hemoglobīnu, stiprinot imunitāti. True, aromāts garšo pārāk tart un rūgta. Tāpēc pirms konservēšanas 2 dienas ielejiet jau izvēlētās ogas aukstā ūdenī. Ūdens vairākas reizes dienā, mainās. Tad izklāj tos, lai izveidotu stikla ūdeni, sadalītu burkās un piepildītu ar karstu sīrupu. Uzpilde ir šāda: katram litram ūdens ir vajadzīgi 400 gr. cukurs. Sterilizējiet 40-45 minūtes. un aizveriet. Cik vienkārši tas viss ir, vai ne? Un cik garšīgi!

Asorti asorti

sautēta augļu kompota
Cienītājus var baudīt labierīcībasLabs dzēriens - kompots no melnajiem ķiršiem un plūmēm. Jums būs nepieciešams: par katru kilogramu augļu 200 gramiem. ogas. Aronija pamet ūdenī, kā aprakstīts iepriekšējā recepte. Nomazgājiet plūmes. Sajauciet to ar traukiem un ievietojiet tos traukos, 3/4 vai pusi aizpildot konteinerus. Aizpildiet atlikušo vietu ar karstu pildījumu (300 grami cukura ir vajadzīgs uz litru ūdens). Sterilizējiet kompotu 35 minūtes un aizveriet.

Compote oriģināls

Un jūs vēlaties izmēģināt absolūti pārsteidzošudzēriens - āboliņa kompots no ābolu sulas? Sākumā, protams, jums ir jāuzkrāj sev visvairāk pildījumu. Sulai jābūt svaigai. Uzkarsē to, ielieciet cukuru (par katru litru šķidruma iet no 500 līdz 600 gramiem cukura), vāra, noņem putas. Izklājiet ogas uz kārbām, ielejiet sulu, 3 litru kannas sterilizē 45 minūtes. Un izdzeriet dievu dzērienu par veselību!