Makaroni: dažādu ēdienu receptes

Ēdiens un dzēriens

Trauki no makaroniem ir sastopami jebkurā uzturā - uztura, parastā, bērnu ēdienkarte bez vermikellēm, nūdeles un makaroni nav pilnīgi.

Es vēlētos atzīmēt, ka ir vairākimakaronu veidi, kas var atšķirties ne tikai formā. Svarīgi ir arī visas sastāvdaļas, no kurām izgatavoti makaroni. Sagatavošanas receptes ņem vērā prasības attiecībā uz miltiem un citām sastāvdaļām, kuras tiek izmantotas ražošanā. Tiek uzskatīts, ka produkti, kas izgatavoti no rudzu miltiem vai ar lielu tā saturu, tiek klasificēti kā uztura produkti.

Bieži vien makaronu lomu spēlē tikai kā sānu šķīvi,kamēr viņi var pamatoti kļūt par atsevišķu neatkarīgu ēdienu, garšīgu un barojošu ēdienu. "Ko gatavot ar makaroni?" - šis jautājums bieži rodas jebkurā saimniece. Un parasti ēdiena gatavošanas iespējas ir izplatītas. Kaut gan makaronu izstrādājumi jau vairs nav vienkārši papildinājums galvenajam trauciņam. Viņi jau sen ir kļuvuši par neatkarīgu oriģinālo ēdienu.

Piemēram, itāļu virtuvei ir milzīgsēdienu skaits, kuru galvenā sastāvdaļa ir makaronu izstrādājumi, receptes šādu sagatavju sagatavošanai, ir cieši ieguvis vietu godājamās pavāru grāmatās. Šos ēdienus sauc par "makaronu" un tiem ir dažādas gatavošanas iespējas. Ja daži vispārīgi apskata itāļu a la secondo, tas ir, ēdienus no grauzdētām un līdzīgiem produktiem, dažādas mērces ir ar makaronu izstrādājumiem un papildu sastāvdaļām. Jāatzīmē, ka makaroni darbojas kā neatkarīgs trauks un jau sen ieguva popularitāti, kas pārsniedz Itālijas robežas. Jebkurš restorāns, sākot no mazākā līdz labi zināmai iestādei, uzskata, ka ir pienākums piedāvāt klientiem vairāku veidu ēdienus. Itālijas ēdienkartes tradīcijas ir tādas, ka makaroni ir populārs nacionālais hit, ko pasniedz pusdienām un vakariņām, un to dod priekšroka jebkurai itāļu ģimenei. Jūs varat teikt, ka makaroni ir galvenais ēdiens, un tā receptes var ievērojami atšķirties atkarībā no apgabala ģeogrāfiskās atrašanās vietas. Piemēram, ziemeļnieki un dienvidaļi ar tādu pašu pastas nosaukumu var nozīmēt pilnīgi dažādus kulinārijas šedevrus. Apsveriet dažādas receptes, kas satur makaronus, un sagatavojiet populāru ēdienu - makaronu.

Atkarībā no mērces un metodes izvēlescooking, pasta var sagatavot divos veidos. Visbiežāk ir šādi: iepriekš sagatavotu mērci pati, tas parasti aizņem lielāko daļu laika. Pasta vārīti ūdenī, pēc tam ūdens tiek aizvadīts un makaroni ir saistīti ar tā saukto "EASB" saskaņā ar recepšu prasībām.

Mērces ir ļoti dažādas,šajā pārskatā nav iespējams uzskaitīt pat sugas un pasugas. Populārākais gandrīz visās itāļu ģimenēs ir "sugo", kas balstās uz tomātiem. Pastāv tik daudz dažādu iespēju, ka visvairāk tomātu mērces ražošanu jau pirms gadsimtiem pārveidoja par atsevišķu nozari.

Vēlas sagatavot reālu itāļu makaronuJūs varat izmantot svaigus tomātus, kas būs pamats mērci. Pannā Passero nelielu daudzumu smalki sagrieztu sīpolu ar olīveļļu, un, kad tas iegūst zelta nokrāsu, tas ir nepieciešams, lai nolikt sasmalcinātas tomāti, pēc tam - maltā gaļa. Kad tomāti ir mīksti, pievieno konservētos zirņus, un sāls un pipari - pēc garšas un šķipsniņu cukura, dažas lapas baziliku. Parasti maltas gaļas un zirņu attiecība ir 2: 1. Par pievienotās tomātu uz mērci skaits var būt diezgan atšķirīgi, jo viņi saka, pēc garšas. Bet, kā likums, tomāti izmantots par to pašu summu (pēc svara), cik daudz tika pieņemts zemes beef.

Gatavie makaroni tiek kombinēti ar mērci un tiek pasniegti uz galda ar sasmalcinātu sieru, kas kopā ar karstu ēdienu rada neaizmirstamu garšu no reāliem "a-la itāļu makaroniem".

Iespējams, neviens nevarēs precīzi pateikt, cik daudzgadi ir makaroni, makaronu receptes, taču jūs noteikti varat teikt, ka šādu šķietami vienkāršu un tajā pašā laikā sarežģītu ēdienu atbalstītāju skaits pieaug katru dienu.