Delicious recepte: caurules ar iebiezinātu pienu un citiem krēmiem

Ēdiens un dzēriens

Kāda saimniece nav sapņo barot ģimeni garšīgu,bet tajā pašā laikā nevajadzīgs deserts? Šajā gadījumā glābšanai tiks piegādāta caurule ar kondensētu pienu vai ar citu krējumu. Vafeļu (vai citu) kanulu sagatavošana ir vienkārša, taču delikāts ir ļoti, ļoti garšīgs.

Klasiskā recepte: caurules ar iebiezinātu pienu

Tātad, ja jūs nolemjat gatavot vafeļucaurules ar krējumu, pirmā lieta, kas jums nepieciešams, ir vafeļu dzelzs. Jūs to varat iegādāties jebkurā sadzīves tehnikas veikalā un dažreiz pat traukos. Ierīce sastāv no divām plāksnēm ar rokturiem, kuru iekšpusē ir reljefs. Kad jūs iepildāt mīklu vafelī un aizveriet to, šis reljefs tiek uzdrukāts uz mīklu. Tātad, recepte.

Caurules ar kondensētu pienu tiek gatavoti ļoti vienkārši. Mēs paņemam pusi no margarīna, izkausē to un, kad tas ir mazliet auksts, pievienojam 2 olas un pusi tases cukura maisījumu. Milti ievada pakāpeniski, lai iegūtu nedaudz biezāku skābo krējumu (t.i., aptuveni glāzē) konsistenci. Vārītas kondensētā piena vara (jūs varat iegādāties jau vārītu).

Cepiet vafeles šādā veidā: Mēs sasildām vafeļu dzelzi, tad abas daļas tiek eļļotas ar saulespuķu eļļu. Karotei piepilda ar mīklu un uzmanīgi novieto vafeļu dzelzs centrā, pēc tam vafeļu dzelzs augšējā daļa aizveras un pildspalvas tiek saspiesti. Pārbaudē ir jāuzņem daudzums, lai tas aizpildītu visu formas virsmu, bet tajā pašā laikā tas neizplūda. Ja vienā pusē ir brūnināts, vafeļu veidotājs tiek pagriezts uz otru pusi. Kad otra puse ir gatava, jums jāatver vafeļu čuguns, jāmaina vafele uz lielu plakanu plāksni un, kamēr tā vēl ir silta, ielieciet kondensēto pienu un aptiniet to ar mēģeni. Šīs darbības ir jādara ātri, pretējā gadījumā vafele, kuram ir bijis laiks atdzist, labi nesaskanēs.

Ja virtuves iekārtu arsenālā nav vafeļu dzelzs vai jūs vienkārši vēlaties kaut ko citu, tad varat izmantot šādu recepti.

Tvertnes ar iebiezinātu pienu, ceptas cepeškrāsnī

Mēs pārsniedzam 2 olas, pievieno glāzi cukura unatkal noslaucīt. Tad mēs ievietojam šķipsniņu vanilīnu, 2 ēdamkarotes. pienu un pakāpeniski ievest miltus (nepabeigts stikls). Visu sajauciet un iegūstiet šķidru mīklu, no kuras daļa tiek ielejama cepeškrāsns veidnē. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un gaidīt, kamēr pankūkas izskalojas. Uz vēl neapsaldētā pankūka ielieciet krējumu un kārtojiet mēģeni. Krējums sastāv no 1 vārīta kondensētā piena un 200 g sviesta sviestā (tos jāsajauc vai jāuzvelk, līdz iegūta vienāda masa).

Rītu mīļotājiem ir vēl viena interesanta recepte.

Tubuli ar riekstu krēmu

Lai sagatavotu caurulītes, 100 gramu cukura pātagu ar1 veselu olu un 1 olbaltumvielu, pievieno 100 gramus miltu un ceturto daļu glāzi krējuma. Labi samaisa. Uzlieciet cepšanas paplāti cepampapīram, kam jābūt eļļai. Paplāciet mīklu uz papīra ar karoti un apkaisa to ar smalki sasmalcinātiem valriekstiem (vai lazdu riekstiem, kas ir vairāk kā). Šīs kūkas tiek ceptas ātri (2-3 min), kamēr tās ir aukstas, tām nepieciešams noņemt un velmēt. Tikai tad, kad caurules atdzesē, tām ir nepieciešams uzpildīt karoti ar krēmu.

Krējumu sagatavo šādi:2 olu baltumus, kas sajaukti ar 150 gramiem cukura, silda uz tvaika vannas un sita, pakāpeniski ievieš margarīnu (100 g), kas arī jākaļķo pirms bieza skābā krējuma konsistences. Tad pievienojiet 2 ēdamkarotes. dzēriens un atdzesē.

Tubuli ar olbaltumvielu krēmu

Šim ēdienam tev vajag vafeļucaurules, kas tiek sagatavoti tādā veidā, kā tas ir rakstīts pirmajā recepte. Aizpildiet tiem mēs proteīnu krēmu, lai sagatavotu proteīnus, kas 6 ielej bļodā un 30 minūtes. atdzesē ledusskapī. Tad ielej viņus pilienu citrona sulas un vaniļas cukura, glāzi pulverveida cukura. Beat ar maisītāju, līdz veidojas bieza putuplasta.

Tubuli ar sinepju

Ļoti garšīgas ir caurules ar sinepjukrējums. Tvertņu recepti var arī ņemt no pirmās receptes vai arī cept cepeškrāsnī. Lai pagatavotu krēmu, mēs uzņemam 2 skursteņus. pienu un vāriet. 6 dzeltenumus berzē ar glāzi cukura, pievieno 2 litrus. milti, pusi sviestu, 3 litri. pienu un sajauciet. Tad pievienojiet šo masu atdzesētajā pienā un gatavojiet zemā siltumā. Krējums tiek uzskatīts par gatavu, kad tas sabiezē.