Garšīgs un aromātisks kartupeļu kotletes: kā gatavot?

Ēdiens un dzēriens

Kotletes no kartupeļiem ir vairākviegls un veselīgs pusdienas, nevis līdzīgs ēdiens no gaļas sastāvdaļas. Ir arī vērts atzīmēt, ka šādi cepti produkti ir sagatavoti diezgan viegli un vienkārši.

Kā pagatavot kartupeļu pīrāgus: soli pa solim recepte
kā pagatavot kartupeļu pīrādziņus

Sastāvdaļas traukā:

  • standarta izmēra vistas olu - 2 gab .;
  • kartupeļu bumbuļi vidēji 6-7 gabali;
  • jūras sāls, melnie pipari - pēc garšas;
  • saulespuķu eļļa, bez smaržas - augu produktu cepšanai (uzņemties pēc saviem ieskatiem);
  • piena tauki bietēm - 1 tase;
  • liels sīpols - 2 gab .;
  • baltie kviešu milti - 4-5 lielie karotes;
  • svaiga krēmveida sviestmaize - 65 g;
  • sasmalcināti maizes drupatas - 1 tasi maizes drupināšanai.

Pamatu sagatavošana

Kartlets izgatavots vairākos posmos. Vispirms jums ir jāpārstrādā visi iegādātie bumbuļi. Šim nolūkam no mizas jānoķer dārzeņi, novieto tos sālītajā verdošā ūdenī un pagatavo 30 minūtes. Papildus ēdieniem nepieciešams iztukšot visu buljonu, un uz karstām sastāvdaļām izklāj kausēta sviestu, tauku svaigu pienu, melnos piparus un vistas olas. Mantojuma dēļ jums vajadzētu būt gaisa pīrāgs bez vienreizējas vienreizējās vienības.

kartupeļu kotletu

Uzpildes sagatavošana

Kotletēm no kartupeļiem izrādījās vairākaromātisks un garšīgs, ir ieteicams pievienot sastāvdaļu, piemēram, sīpolu. Bet pirms tam dārzeņus vajadzētu cep pannā. Lai to izdarītu, sastāvdaļu jātīra, sasmalcina un ielieciet sautēšanā kopā ar saulespuķu eļļu. Šajā sastāvā sīpolu jāapstrādā, līdz tas ir pārklāts ar ēstgribu garozu. Galu galā ceptu dārzeņu ielieciet kartupeļu biezeni kopā ar kviešu miltiem un labi samaisa.

Pusfabrikātu modelēšana

kā padarīt kokelītes no kartupeļiem

Kartupeļu kotletu veido diezgan viegli.Tam nepieciešams samitrināt plaukstas augu eļļā, un pēc tam uzņemt 2 vai 3 lielu karoti pilna biezeni un lieti tos glīts bitochek. Papildu dārzeņu produkts būtu roll sasmalcinātām krekeri (ja mīklu nebija mājās, jūs varat izmantot kviešu milti). Tāpat tiek veikti visi pārējie kokelītes.

Kā padarīt kotletes no kartupeļiem traukā

Kad visi pusfabrikāti ir gatavi,Ir nepieciešams ielieciet stewpan uz gāzes plīts, ielieciet tajā saulespuķu eļļu un sasildiet to. Tuvumā pannā vēlaties ievietot 5 vai 6 kartupeļu bitiem un mazu siltumu mazgāt no 2 malām. Ja produkti ir labi nobrūnuši, tos ievieto dziļā plāksnē, izmantojot dakšiņu vai kulinārijas lāpstiņu.

Kā pareizi pasniegt dārzeņus vakariņām

Kartupeļiem ar ceptiem sīpoliem jābūtuz galda klāj karstā stāvoklī. Īpaši jāatzīmē, ka šajā gadījumā šī trauks kalpo kā trauks. Tāpēc ir ieteicams uz dārzeņu produktiem uzrādīt jebkuru gaļas sastāvdaļu (ceptu mājputnu, vārītu liellopu gaļu, desu, desiņas utt.) Vai gulāzi ar aromātisku mērci.