Mimosa ar sieru. Gardēžu recepte

Ēdiens un dzēriens

Ļoti bieži svinīgā galda apdare irdažādi salātu, uzkodu, karsto ēdienu, augļu, alkohola un bezalkoholisko dzērienu pušķi. Katra šī puķeļa daļa ir interesanta un svarīga, savā ziņā pievilcīga, bet visvairāk negaidīti un oriģināli pēc garšas ir salāti. Bez viņu dalības netiek rīkotas pusdienas vai vakariņas. To milzīgs klāsts ir nesaprotams pat visvairāk entuziasma un profesionālā šefpavārs.

Salāti ir ēdiens katrai gaumei un krāsai. Tie ir saldie, skābi un iesāļie. Katra jauna recepte ir garšas noslēpums: kas tajā ir? Lai kāds varētu izmēģināt pēc iespējas vairāk salātu šķirņu - tas ir laime, citiem cilvēkiem patīkamāka ir pazīstamā, pazīstamā garša. Daudziem šādiem parastajiem piemīt Olivjē, krabju salāti, vinaigrette un, protams, mūsu mīļākais ēdiens ar pavasara nosaukumu "mimoza". Tas ir sagatavots saskaņā ar visu pavāru pazīstamu recepti, bet labajai mājsaimniecei ir svarīgi katru ēdienu iekļaut sevī, un tas notiek eksperimentos. Mazie pielāgojumi, kas tiek veikti recepte, bieži rada kaut ko īpašu un noslēpumainu garšu. Šis ēdiens ir patīkami pārsteigt savus mīļotos. Mēs runāsim par vienkāršāko un visizplatītāko veidu, kā izveidot mimozu. Kā sagatavot salātus konservatīviem krievu virtuves mīļotājiem?

Mimosa ar sieru. Recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas ir jāiegādājas iepriekš,sagatavoties, lai izvairītos no nepatīkamiem nelaimes gadījumiem. Kad viss ir tur, jūs varat sākt gatavot. Tātad mums būs nepieciešams: konservētas zivis (eļļā), kartupeļus, burkānus, vairākas olas, sīpolus, sāli un majonēzi (to var aizstāt ar skābo krējumu) un sieru. Kā mimosa vārīti ar sieru? Recepte ir vienkārša un interesanta. Sagatavošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes vai sarežģītas iekārtas. Viss, kas ir nepieciešams, ir mūsu virtuvē; tiek izveidota siera mimosa - salāti, kuru pakāpeniska recepte jums pastāstīs par visām ēdiena gatavošanas niansēm, un tā būs ļoti noderīga, jo īpaši iesācējiem.

Tātad, sāksim darbu. Pirmajā posmā mums ir nepieciešams mazgāt kartupeļus un burkānus, ielieciet tos ūdenī piepildītā traukā un ielieciet uguni. Kad burkāni un kartupeļi tiek sametināti (tos var viegli izvilkt ar dakšiņu vai nazi), ļaujiet tiem atdzist un mizu. Turklāt, lai sīpolu garšas dēļ nebūtu rūgtuma, to vajag smalki sagriezt un ielej kausā verdošu ūdeni. Desmit minūtes vēlāk noteciniet ūdeni. Kartupeļi un burkāni smalki sarīvē. Tad jums vajadzēs vāra dažas olas. Pēc atdzesēšanas mēs atdalām dzeltenumus no olbaltumvielām. Gan šīs, gan citas olu daļas smalki sagriež ar rīvētu vai nazi. Pēdējā lieta, ko mēs izgatavojam no sastāvdaļām, ir zivju konservi, kas jāizsprunžas tā, lai tajā paliktu minimālais eļļas daudzums, un sasmalcina zivis ar dakšu, līdz iegūst viendabīgu masu.

Tagad mēs sākam izdalīt mūsu sagatavotosprodukti slāņos. Pirmais, apakšējais slānis būs zivju konservi. Mēs uzliekam olu baltumus un majonēzi. Tad izklājiet vienmērīgu burkānu slāni un uzlieciet visu virsmu. Mēs to darām arī ar sīpoliem, kartupeļiem un rīvētu sieru, kā arī ar ļoti lielajiem dzeltenumiem, kuri vairs nav jāpārklāj ar majonēzi. Viņi atgādinās mimosa ziedkopu un salātu apdari, kā arī pievienotu zaļumu zaru vai lapu. Šeit ir tikko pagatavojuši mimosa salātus ar sieru. Šī recepte ir skaidra un pieejama ikvienam no mums. Siera pievienošana padara ēdiena garšu mīkstāku un maigāku. Turklāt virsējais slānis sieram ir lielisks fons "zīmēšanas" dzeltenumam un zaļumu rotājumiem.

Mimosa salātu recepte ir ļoti vienkārša. Šādas ēdienkartes radīšana dos jums prieku, un kad beidzot to varēs baudīt - tas būs patīkams notikums. Jebkurā brīvdabā jūsu galdiņš obligāti jāapgraizē mimosa ar sieru, kura recepte ir jūsu kolekcijā. Tas ir patīkams, garšīgs, barojošs un veselīgs ēdiens.