Soljankas saliekamā gaļa: recepte un interesanti fakti.

Ēdiens un dzēriens

Visu veidu zupas jau sen irgalda traukā. Galu galā zivis, gaļas un dārzeņu buljoni, uz kuriem tiek gatavotas zupas, lieliski ietekmē mūsu ķermeni. Daudzu pasaules tautu virtuvēs jūs varat redzēt dažādas pirmā kursa sagatavošanas receptes. Un katrai valstij raksturīgas pašas gatavošanas īpašības. Karstās valstīs populāras aukstas zupas, pagatavotas dārzeņu sulās vai skābā pienā. Bet tie cilvēki, kas dzīvo reģionā ar aukstu klimatu, dod priekšroku karstām barojošām zupām.

Tradicionālajā krievu virtuvē ir arī milzīgsvārot skaitu receptes, sālījumā, dažāda veida nūdeles, dažādas zupas un Salsola, un tas var tikt sagatavots saskaņā ar tradicionālo shēmu, un tas ir, piemēram, ar ēdienu, jo Soļanka gaļu un sēnēm (veģetāriešiem un ne tikai).

Pirms nodarbojieties ar tradicionālo receptiGaļas komandas kokšķiedras salāti, ar kuriem jūs dažādojat ēdienkarti, varat uzzināt dažus faktus par tās izskatu vēsturi. Zinātnieki uzskata, ka agrāk tas bija nosaukums "ciems" un bija karstā zupa ar kāpostiem, gaļu, gurķiem un sīpoliem. Citi pētnieki šo ēdienu attiecināja uz "paģirāmo" zupu grupu, viņiem trūka krupa. Jebkurā gadījumā pašlaik hodgepodge ir gaļas komanda, kuras recepte ir zināma gandrīz visām mājsaimnieces, ir ļoti populāra, un tai ir daudz cienītāju.

Sagatavot gaļas komandas sālsūdens nepiegādāsiesjums nav problēmu, ja jūs zināt sastāvdaļu sarakstu, kas nepieciešams šim nolūkam. Pirmkārt, jums būs nepieciešams līdz puskleijam liellopa gaļas ar kauliņu, lai sagatavotu buljonu. Uzglabāt ar divām desām, 100-150 gramus šķiņķa, nelielu šķēles kūpinātu vai kūpinātu desu, 1 burkānu, 2 sīpolus, 4 sīpolus un tomātu pastas. Šis ir vienkāršs produktu saraksts, kas ļaus jums pagatavot ēdienu, piemēram, šķēles filejas gaļu, un tā recepte ir pavisam vienkārša.

Pirmkārt, no vārpstas ir jālej buljonsliellopa gaļa ar akmeni. Ielejiet to ar ūdeni, un pēc buljona vārīšanās, vienkārši noņemiet putas un vāra tālāk uz neliela uguns apmēram pusotru stundu. Pirms tas ir gatavs, ir jā sāls pusstundu. Bet ievērojiet, ka sālītajam ūdenim buljons ir nedaudz pārgatavots, jo jūs pievienosiet sālītus gurķus. Pievienojiet arī garšvielas, papriku, piparus un lauru lapu darīs. Kamēr jūsu buljons tiek gatavots, ir iespējams iesaistīties citu produktu sagatavošanā. Viegli sasmalcinātas sīpolu apcep pannā, un, kad tas izpaužas zeltainā krāsā, pievienojiet burkānu, kas iepriekš ir uzvilkta uz lielas trauka. Mazliet maisot, pievienojiet tomātu pastas šīm dārzeņiem, pēc tam piecas minūtes viss zem vāka izpūtiet. Sālītus gurķus sagriež garās nūdeles vai plānās šķēlītēs. Gaļas produkti - tāpat. Gatavā buljonā, iepriekš sasprindzināts, pievieno burkānus ar sīpolu un tomātu pastas, atdarina to atpakaļ uz vārīšanās, tad jūs varat sākt zupā izplatīt pirmos gurķus un pēc tam gaļas produktus. Pagatavojiet pannas saturu ar vāku ne vairāk kā 10 minūtes.

Soljankas saliekamā gaļa, kuras recepte ir vienkāršavar pārveidot kartupeļos, vārīti zivju buljonā ar ceptu un vārītu zivju gaļu. Jums ir plaša radošuma iespēja. Galvenais ir nevis aizmirst par galvenajām sastāvdaļām, kuras ir sālīti gurķi, sīpoli un tomāti.

Soljankas saliekamā gaļa, kuras recepte tika aprakstītašajā pantā obligāti ietver olīvas, kaperus un citronu. Šīs sastāvdaļas pievieno tieši pirms plāksnītes plāksnēm.

Šis brīnišķīgais, sirsnīgs, aromātisks un vienkārši garšīgs ēdiens noteikti palīdzēs saviem mīļajiem un rotā jebkuru galdu.