Smiltsērkšķu vitamīnu kompots. Pavārmāksla receptes

Ēdiens un dzēriens

Smiltsērkšėu augĜi tiek izmantoti ēdiena gatavošanai kāsvaigs un pārstrādāts. Dažās slimībās tie ir vērtīgi un preventīvi. Mēs iesakām ziemā padarīt sagataves no šīm ogām. Piemēram, jūs varat pagatavot sulu, želeju, ievārījumu vai smiltsērkšķu kompotu. Bet vispirms noskaidrosim, kas ir vērtīgs šim auglim.

Smiltsērks: tā derīgās īpašības

Smiltsērkšķu kompots

Ogas satur A, B, C, E un K grupas vitamīnus unArī milzīgs daudzums mikroelementu, piemēram, nātrija, magnija, alumīnija, mangāna. Augļi satur cukurus, askorbīnskābi, karotinoīdus, tokoferolus, alkaloīdus, organiskās skābes. Tautas medicīnā smiltsērkšķu izmanto, lai ārstētu un novērstu ARI, beriberi, kuņģa čūlu, aterosklerozi, ar samazinātu iedarbību, zemu hemoglobīna līmeni, nogurumu un tā tālāk. Jūs varat turpināt sarakstu jau ilgu laiku. Bet ir kontrindikācijas. Smiltsērkšķu nav ieteicams lietot šādām slimībām: diabēts, zobu slimība, caureja, akūta holecistīts, aknu iekaisums un individuāla nepanesamība. Esi uzmanīgs, pirmkārt, konsultējieties ar speciālistu, ja jūs varat izmantot šo ogu. Tālāk mēs iemācāmies iegremdēt smiltsērkšķu kompotu. Tas prasīs minimālu produkcijas daudzumu un laiku. Šeit ir dažas receptes.

Smiltsērkšķu kompots

Recepte ir tradicionāla

Galvenās sastāvdaļas:

  • smiltsērkšėu augļi (500 grami);
    Smiltsērkšķu receptes kompots
  • ūdens (550 grami);
  • granulēts cukurs (450 grami).

Sagatavošanas metode

Smiltsērkšėu augļi,stublāji Tad mazgāt aukstā ūdenī. Mest to uz sieta. Tagad mēs gatavojam cukura sīrupu. Paņemiet pannu, ielejiet ūdeni un pievienojiet cukuru. Mēs to vārīt. Sterilizē burkas un aizmigt smiltsērkšķu. Aizpildiet visus ar karstu sīrupu. Pasterizē verdošā ūdenī kārbās: tilpums 0,5 ml - desmit minūtes un 1 litrs - piecpadsmit minūtes. Laiks no vārīšanās brīža. Mēs ieskaitām bankus. Jūs varat gatavot smiltsērkšķu kompotu, pievienojot citus produktus.

Kompoteka ar bumbieriem

Galvenās sastāvdaļas:

kā vārot smiltsērkšķu kompotu

  • smiltsērks (500 grami);
  • cukurs (700 grami);
  • bumbieri (1 kg);
  • ūdens (viens litrs).

Sagatavošanas metode

Lai izveidotu kompotu, ņem saldo šķirņu bumbierus.Mazie augļi tiks pilnībā konservēti un lieli sagriezti šķēlēs. Smiltsērkšķu un bumbierus ievieto sterilizētās kannās. Piepildiet ar sīrupu (kā gatavot - skatiet iepriekš). Pasteurējiet un ieskrūvējiet kannas. Bumbieru vietā jūs varat ņemt ābolus.

Smiltsērkšķu asorti kompots

Galvenās sastāvdaļas:

  • smiltsērks (1 kg);
  • rožu gūžas (600 grami);
    kā vārot smiltsērkšķu kompotu
  • cukurs (50 grami);
  • āboli (1 kg);
  • ūdens (viens litrs).

Sagatavošanas metode

Mani āboli, mēs tīrām no kodola (var ādaarī sagriezti). Mēs sagriezti šķēlēs. Vārot ūdeni apmēram piecas minūtes, blanšēšana. Tad uzreiz lieciet aukstumā. Mēs izvēlamies lielas, cietas un nobriedušas gūžas. Noņemam pedāļus. Nogrieziet ogu pusi un uzmanīgi notīriet sēklas un spalvas. Ja augļi ir mazi, tad labāk nav tos sagriezt uz pusēm, bet tos visus ievietot vienā gabalā. Es mazgāju savu smiltsērkšķu un noņemiet kātiņus. Sterilizējiet bankas. Āboli, suns roze un smiltsērkšķi ir sakrauti slāņos. Mēs to aizzīmogojam. Piepildiet ar karstu sīrupu. Pasterizējiet bankas. Mēs to pavirzām.

Sagatavot noderīgu smiltsērkšķu kompotu ir ļoti vienkārša un ātra. Dzeriet to siltu vai atdzesētu. Jums ir spēcīga veselība!