Cēzara salātu recepte

Ēdiens un dzēriens

Šāds populārs Cēzara salāti ir gandrīz simtsgadi priecē amerikāņu un Eiropas iedzīvotājus. Mūsu zemē šis brīnišķīgais salāti nāca ne tik sen, bet viņš jau iemīlēja daudzus. Šajā rakstā tiks aprakstīts, kā padarīt Cēzara salātus, kas spēs konkurēt ar tradicionālo olivju. Cēzara salātu vēsture balstās uz reāliem notikumiem, kas palīdzēja radīt izcilu recepti. Lai gan viņam tiek dots slavenā vēsturiskā personvārda vārds, viņam nav nekāda sakara ar Gaiju Jūliju.

Šis ēdiens ir parādījies pateicoties Holivudaifilmu veidotāji. Šobrīd Caesar salātu recepte pastāv dažādos variantos. Galvenās sastāvdaļas var pievienot vistas, šķiņķa, siļķes, tunzivju, gurķu, riekstu, papriku, olīvu un citu produktu. Saraksts var turpināties gandrīz bezgalīgi, jebkurā gadījumā jūs saņemsiet gardas cēzara salātus. Tālāk tiek piedāvāta viena no šīs ēdiena pagatavošanas iespējām, kas nav īpaši sarežģīta.

Cēzara salātu recepte

Sagatavošanai ir nepieciešams sagatavot šādu komplektusastāvdaļas: Kressalāti - vienu galvu, vistas krūtiņa - divi gabali, baltmaize - 300 grami ķiploku - 5 krustnagliņas, dzeltenumi - 2 gab, majonēze - 2 karotes sausais baltvīns - 50 mililitrus olīveļļa - 150 ml, nedaudz augu eļļa, citronu sula, parmezāna siers - 100 grami, rīvmaize un garšvielas un sāli. Vispirms sagatavo vistas, šis vistas krūtiņa ir sagriezti gareniski, tad viegli pārspēt off. Eļļojiet vistu ar īpašu mērci, pagatavotu ar majonēzi, ķiploku, sāli un melniem pipariem. Krūts ir jāuzglabā ledusskapī divas stundas. Tagad ir pienācis laiks iemērkt vistas gaļu rīvmaizē un apcept no saulespuķu eļļas abās pusēs. Tagad gaļu atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Sagatavosim cezārijas salātu receptegrauzdiņi Croutons ir krekeri. Šeit jūs varat izvēlēties jebkura veida maizi, bet atcerieties: nelietojiet maltīšu maizi vai gatavus grauzdiņus, kurus parasti pārdod kā alus uzkodu. Maizes mīkstumu sagriež gabalos ar vienu centimetru pusi. Sagatavojiet olīveļļu, tai tajā ir jāpievieno sagrieztu ķiploku un melnie pipari šķēle, lai pagatavotu pusstundu. Uz cepšanas paplātes vajag izlaist maizi, apkaisa ar vārīti sviests un nosūta uz cepeškrāsni 5 minūtes, lai izžāvētu 200 grādos. Krekeri jāizgatavo ar garozu, zem kura ir paslēpts mīkstais kodols.

Cēzara salātu recepte būs nepilnīga, ja nēpastāstīt mums par par mērci sagatavošanas un dizainu Gatavā ēdiena. Par mērci jāsajauc blenderī dzeltenumi, vīnu, sinepes, citronu sulu un šķēle maltas ķiploku. Tagad jums jāievada 100 ml olīveļļas, un 50 grami rīvētu sieru. Šajā gatavi mērci.

Ir nepieciešams sarīvēt salātu bļodas sienas ar ķiplokiem, untad paņemiet salātu lapas. Tagad jūs varat pievienot pusi cepumus, pusi siera, pusi cāļu, sagriezt sloksnēs. Ielieciet visu pusi mērces, rūpīgi samaisiet. Vislabāk to izdarīt ar koka lāpstiņu. Šajā salāti ir gatavi.

Šo recepti nevar nosaukt par klasisku, bet tāļauj realizēt neierobežotas kulinārijas fantāzijas. Šeit jūs varat eksperimentēt ne tikai ar sastāvdaļām, bet arī ar sagatavošanas metodēm. Klasiskā recepte ietver visus receptē izmantotos produktus, izņemot vistas. Tagad mājsaimnieces gatavo to ar vistu, garnelēm, vistu, sēnēm, majonēzi un citām piedevām, kas to vispār nemazina, bet, gluži pretēji, dod tai jaunu garšu.

Mēģiniet sagatavot dažādas šīs ēdienkartes versijas, pārsteidzot savus mīļotos ne tikai brīvdienās, bet arī parastajās dienās. Brīnišķīga apmešanās!