Kā pagatavot salātus ar vistu un sēnēm

Ēdiens un dzēriens

Salāti jau sen kļuvuši par tradicionālu ēdienusvētku galds. Tomēr pat visgaršīgākais un iecienītākais recepte ar laika urbumiem, tāpēc reizēm ir nepieciešams dažādot ēdienkarti. Lieliski piemērotas šim salātam ar vistu un sēnēm, jo ​​šīs sastāvdaļas ir apvienotas ar daudziem citiem produktiem, un attiecīgi jūs varat dot fantāziju.

Sīkāk aplūkosim vairākas receptes. Tā, piemēram, vistas salāti ar sēnēm "Pineapple" ir ne tikai garšīgi, bet arī estētiski pievilcīgu un tāpēc viens no pirmajiem, kas interesē viesiem. Gatavot to, jums būs nepieciešams viens neliels vistas krūtiņa, kārbiņu marinētiem šampinjoniem, trīs olas, pāris kartupeļu vidēja lieluma banka konservētu kukurūzas, 200 gramu rīvētu sieru, sīpoliem un tasi lobīti valrieksti.

Tūlīt ir nepieciešams izdarīt atrunu, ka ēdiena forma būsovāls, tāpat kā ananāss, tādēļ vārds. Tad mēs sagatavojam sastāvdaļas. Vistas gaļa, olas un kartupeļi vārīti (atsevišķi), sagriež gabaliņos. Sīpolu tīra un smalki sagriež. Sastāvdaļas ir slāņos. Pirmais būs kartupeļi. Tas ir nedaudz sālīts un piparus, ar eļļainu majonēzi. Uz tā izklājiet sīpolus, pusi cāļu gaļas, pievienojiet nedaudz sāli un pārklājiet ar majonēzi. Salātu vidū tiks marinētas sēnes, kas novietotas ar kājām. Tās var izmantot gan veselus, gan sasmalcinātus. Turpmāk izklāta kukurūza, pēc kuras vistas gaļa un rīvēts siers, slāņi tiek sadalīti ar majonēzi. Augšējā slānī būs rīvētas olas, kurās ir izgriezti rieksti. Jūs varat izmantot, lai rotā zaļo sīpolu.

Vēl viena virtuves recepteslānis salāti ar vistu un sēnēm, tas ir saulespuķes. Tam būs vajadzīga vistas fileja, 300 g svaigu sēņu (labāk ir lietot šampinjonus, bet citi arī ir lieliski), viena sīpola, četras vistas olas un divi vidēja izmēra burkāni. Apdarei tiek ieņemtas skaidas un olīvas bez sēklām. Tātad, pirms preparāta sākšanas sagatavo sastāvdaļas. Lai to izdarītu, pavārs (var būt kopā), vistas un burkāni (neaizmirstiet to sīrupi pēc garšas). Olas vārītas vāra. Sēnes sagriež mazos gabaliņos un apcep cepšanas pannā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem. Izņemot sēnes no cepšanas pannas, uzmanieties, lai greifers pēc iespējas mazāk eļļas, jo salāti pati ir kaloriju.

Vārīti cāļi tiek izjaukti šķiedrās, burkānosun olas tiek noslauktas uz rīvjavas (olbaltumvielas un dzeltenumi atsevišķi). Tad sākam sagatavot salātus ar vistu un sēnēm. Sastāvdaļas ir iekļautas slāņos, kuri tiek uzklāti ar majonēzi. Majonēzē jūs varat iepriekš pievienot sasmalcinātus garšaugus un dažus ķiploku šķēles, tāpēc ēdienam būs intensīvāka garša.

Vispirms ielieciet vistu, tad sēnes ar sīpoliem,burkāni. Ceturtais slānis būs vistas olbaltumvielas, kas ir atsevišķi iesaiņoti dzeltenumi, tos nevar piestiprināt ar majonēzi, jo tie atdarinās saulespuķu krāsu. Lai rotā uz sāniem, tiek ievietotas miziņas kā ziedlapiņas un uz augšu sagrieztas olīvas, piemēram, sēklas. Šāds salāti ar vistu un sēnēm būs lieliska dekorēšana svētku galdam.

Arī ļoti garšīgs un sirsnīgs būs salāti araknas un sēnes. Viņam var būt konservēti sarkanās pupiņas, vārītas aknas (vistas ir maigāka garša), apceptas sēnes ar sīpoliem, sasmalcinātas olas. Visas šīs sastāvdaļas ir sajauktas un apceptas ar majonēzi. Pirms pasniegšanas, var dekorēt trauku zaļumiem.

Tādējādi, izmantojot tādas sastāvdaļas kā vistas un sēnes salātos, jūs nodrošināsiet gatavā ēdiena veiksmi, jo šie produkti tiek kombinēti ar gandrīz jebkura veida dārzeņiem un starp tiem.