Kā pasniegt salātus

Ēdiens un dzēriens

Salāti ir praktiski neatņemama sastāvdaļajebkura svētki, un tas nav svarīgi, vai jūs gatavojat svinības ar lielu viesu skaitu vai tikai vakariņām kopā ar savu ģimeni, salāti ir tas, ko jūs nevarat iztikt bez. Kā izcilu papildinājumu galvenajam ēdienam, salātus var pasniegt kā ēstgribu pirms svētku galda "smagās artilērijas" vai kā vienlaikus. Tiek uzskatīts, ka salāti ir neaizstājama palīdzēja mūsu kuņģim sagremot galveno ēdienu. Katra saimniece neatkarīgi izvēlas to, ko salātus gatavot un kādā brīdī tiek pasniegtas svētki, galvenais ir tas, ka saturs būtu jāizbauda viesiem. Tomēr ir iespējams ieskaidrot ne tikai lieliskas garšas īpašības un neparastu salātu mērci, bet arī skaistus, pareizi izvēlētus traukus šim ēdienam. Dažādas iespējas - atsevišķi salātu bļodas, lielas saletes kopējai galdam, komplekti salātu sortimenta vai sortimentu marinēšanai, kā arī dažādi ēdieni. Šajā porcelāna stikla šķirnē ir pietiekami vienkārši panākt harmoniju, un stils, kas jums patīk, tiks izvēlēts atkarībā no kulinārijas prasmēm.

Pirms sagrieztā salāti (noneapstrādāti vai apstrādāti dārzeņi, gaļas un zivju sastāvdaļas), kas rezultātā tiks uzpildīt degvielu, eļļu vai majonēzi, jums ir nepieciešams rūpēties par lielu bļodu, kas būs ērti apvienot sastāvdaļām un pēc tam, kad tie ir rūpīgi jāsamaisa. Šo mērķi perfekti pasniedz liela bļoda no porcelāna vai biezas stikla. Svaigi dārzeņi nemaina to krāsu, jo tas var notikt metāla bļodā. Neformālā un ne ļoti svētku gaisotnē būs diezgan pieņemams piedāvājums salāti uz kopēja galda. Pārliecinieties, ka katram viesim bija vieta, kur mēs varam nodot šo salāti - vairumā gadījumu tas pusdienu šķīvi, lielums, kas ļauj ievietot un galveno ēdienu un uzkodas. Jo īpaši grezns svētki ir lietderīgi uzklāt galdu tā, lai katram viesim bija atsevišķs ēdiens vai salāti Pialat.

Varbūt visi ziemas svētki, un vispirmssvinēt Jauno gadu, nevar iztikt bez tādiem slaveniem salātiem kā siļķe zem kažokādas un olivi. Siļķes zem kažokādas attiecas uz dažādiem slāņveida salātiem, un to piegādei ir nepieciešams plakans porcelāna vai stikla trauks. Salātu forma pilnībā atkarīga no traukiem, uz kuriem tas patiesībā ir - tas var būt apaļš vai ovāls trauks. Pašu salātu izskats ir pietiekami spilgts pēdējā bietes slāņa dēļ, tādēļ ir lietderīgi būt balta vai caurspīdīga trauks. Interesanti gofrētā stikla varianti. Parasti salātu siļķe zem kažoku tiek veikta lielā traukā un novietota tā galda centrā, tāpat kā ķēniņa svētki. Mazākos plakanos ēdienos tiek pasniegti cita veida slāņveida salāti, piemēram, Mimosa, citi delikāti salāti ar "zivju" raksturu.

Olīvu salāti ir Jaungada galda klasika. Salāti ir mīļi ar visiem, tāpēc barība pelnījusi cienīgu. Jaungada galds būs dekorēts ar kristāla salātu trauku ar tik garšīgu saturu. Jāatzīmē, ka kristāla ēdieni lielāko daļu savu dzīvi glabā noliktavas traukā, jo tas ir piemērots tikai svinīgām svinībām, bet Jaunais gads ir viens no tiem. Jaunā gada sanāksmi nevar iztikt bez dzirkstošā šampanieša kristālā, tāpēc svētku galdam harmoniski harmonizēsies salātu un izcirtņu kristāla iestatījumi.

Ja siļķe zem kažokādas, olivi un vinigrette ir"Padomju" klasiku, tad tādas salas kā Cezars vai Grieķija salīdzinoši nesen iekaroja mūsu tautiešu sirdis. Neapšaubāmi, visiem viesiem baudīs jaunu garšīgu produktu, taču vajadzētu būt tikai piemērotam. Cēzara salāti jāsagatavo tieši pirms lietošanas, vai vismaz jāuzpilda degviela un apkaisa ar grauzdiņiem tieši pirms pasniegšanas. Ar nelielu viesu skaitu cēzars atsevišķās porcelāna salātu traukos būs visveiksmīgākais variants. Ja jūs izvēlēsieties salātu pasniegt uz kopējas galda, tas tiks piemērots gan padziļinājumam, gan dziļai salātu traukai. Tas pats attiecas uz grieķu salātiem: atsevišķai porcijai sastāvdaļas nevajadzētu sajaukt, bet kopējā dziļā traukā salāti izskatīsies vairāk kā dārzeņu salāti ar sieru vai fetas sieru.

Neatkarīgi no salātiem un ēdamo ēdienu viņiem tumēs neesam izvēlējušies, nevajadzētu aizmirst, ka visi ēdieni svinīgajā galdā ir jāapvieno viens ar otru, tādā pašā stilā. Balts porcelāns nāk uz jebkuru svinību, un, ja rodas šaubas, ka tas izskatās ļoti banāls, jūs varat eksperimentēt ar salātu traukiem un traukiem. Šī tendence ir ēdienu kvadrātveida forma. Oriģinalitāte galda dizainā un salātu pasniegšanā ir svinības panākumu atslēga un papildu iemesls, lai uzzinātu papildinājumu saimnieces virzienā.