Jēra krūmi: recepte vārīšanai uz grila

Ēdiens un dzēriens

Jēra ribiņas, kuru receptetiek uzskatīts zemāk, izrādās īpaši garšīgs, ja tos apcep ceptajā traukā, bet brīvā dabā uz grila. Jāatzīmē arī tas, ka, lai iegūtu šādu gaļas garšu, ieteicams iepriekš uzsūkties savā vārītajā mērcē.

lobītu riekstu recepte
Jēra krūmi: recepte vārīšanai uz grila

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • ābolu etiķis 6% - 1/3 no stikla;
  • augstas kaloriju majonēze - 150 g;
  • svaigas lobītas ribiņas - 4-5 kg ​​(atkarībā no ģimenes locekļu un viesu skaita);
  • svaigi zaļumi (dilles un pētersīļi) - jo vairāk, jo labāk;
  • liels citronu - 1 gatavs auglis;
  • Spuldzes lieli - 3-4 gab .;
  • garšvielas šašauga kebabam vai gaļai - pēc garšas;
  • sāli, piparus - pēc saviem ieskatiem;
  • tomātu pastas - ja vēlaties.

Gaļas produktu pārstrādes process

Jēra ribiņas, kuru receptes mēs uzskatāmšajā rakstā ir nepieciešams iegādāties svaigā vai saldētā veidā. Tiem jābūt labi noskalotiem, sadalītiem porcijās (kaulos), pēc tam notīriet no nevajadzīgiem elementiem, plēves un atkal skalo ar aukstu aerosolu.

Jēra ribiņas: recepte par marinādes receptēm

Receptes par lobītu ribām
Lai izglābtu kebabu no šādas gaļasvairāk tīkams, sulīgs un garšīgs, ieteicams iepriekš mērcēt pikantajā mērcē. Šim nolūkam, neliels emaljas bļoda vajadzētu likt sasmalcinātus sīpolu gredzenus, sasmalcinātu diļļu un pētersīļu, tomātu pastas, majonēzi, pievieno garšvielas, lai gaļas, sāli, pipariem, un izspiest sulu no gataviem citronu lielu un pārlej 6% ābolu etiķi. Visi šie produkti ir jāmaisa ar karoti, un tad uztriepes tos apstrādātu un sagrieztas jēra karbonādes.

Lai gaļa labi iemērc un uzsūcospievienotā mērces garšu, uzmanīgi samaisa gabali, ievieto plāksni ar slodzi, aizver vāku un ļauj marinēt istabas temperatūrā 12-14 stundas. Jāatzīmē, ka, ja pēc šī laika jūs vēl neesat gatavs termiski sildīt lobīti, tad labāk to ievietot saldētavā.

Saldie un smaržojošie jēra ribiņas: recepte grilam

Šādām vakariņām ir vēlams ugunskurs, lai iedrošinātuozola vai bērza malka palīdzība. Tomēr, ja jums nav laika šādai garai procedūrai, ēdiena gatavošanas recepte jēra ribām uz grila ļauj jums izmantot parastās gatavās izmantošanas ogles, kuras tiek pārdotas katrā veikalā.

lobītu riekstu recepte uz grila
Pēc tam, kad ogles ir devušas pirmo siltumu,Brazieram vajadzētu likt grilu, uz kura vēlaties izlikt visu kauliņu marinētu gaļu. Ja tas nav piemērots tīklam, tad jums būs jādara otrā daļa. Regulāri griežot lobītes ribiņas ar kulinārijas spailēm vai dakšām, ir jānodrošina, lai gaļa būtu pilnībā pārklāta ar ēstgribu garozu un kļūtu pēc iespējas mīksta.

Pareiza barība pie galda

Grilē sagrieztām ribām jābūt pasniegtāmpusdienas karstā stāvoklī. Kā šī ēdiena trauku, iesakām piedāvāt svaigi sagrieztus dārzeņus, kā arī zaļās salātu lapas un citus zaļumus.