Kā pagatavot saldētas medus sēnes: receptes un padomus

Ēdiens un dzēriens

Sēnes, kopā ar gaļu, ir viens no iecienītākajiemmājsaimnieces svētku galda ēdieniem. No vasaras beigām līdz vēlam rudenim jūs varat baudīt svaigas sēnes. Un ko darīt pārējā laikā? Daudziem ēdieniem ir pietiekami piemērota fenheļa marmelāde, kuras receptes ir lielā daudzumā, turklāt sēnes nav grūti iegūt.

Tās tiek izmantotas zupas pagatavošanai, otrie ēdieni,salāti, uzkodas. ceptas sēnes ir iesaldēti viens no vienkāršas receptes. Šis ēdiens ir labs veģetāro galda vai ātra. Sēnes nomazgā zem tekoša silta ūdens uz 15 sekundēm un paliek caurduris uz ūdens glāzi. Vidēja izmēra spuldze sagriež mazos gabaliņos. In panna spīd saulespuķu eļļu, un ievietot nelielu cepti sīpoli, sēnes pievieno to. Visas sālīti, mest lauru lapas, pipari un citas garšvielas pēc garšas, un maisa cepta uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes, līdz šķidrums iztvaikojis no sēnēm. Lai šo ēdienu ir ideāls pasniedz ar kartupeļu biezeni.

Cits tradicionāls ēdiens, par kurubūs vajadzīga saldēta kukurūza (tās receptes var nedaudz atšķirties starp tām), tas ir julienne. Par to sīpolu, sīpolus, kubiņos sagrieztus kubiņos. Uz to pievieno mazgātas sēnes, pannas saturs tiek sajaukts. Kad medus sēnes sasniedz gatavo līmeni, šeit ielej krējumu, sajauc ar nelielu daudzumu miltu. Trauku paliek uz dažām minūtēm ugunī, pēc tam to ielej traukos, un uz augšu ielej rīvētu sieru. Jūlienne tiek ēdama ne tikai karsta, bet arī silta un auksta, savukārt tā garšas īpašības praktiski nav zaudētas.

Ja vēlaties veikt lielisku uzkodusvētku galds, tā ir piemērota recepte, kas ražo saldētas marinēti sēnes. Protams, jūs varat iegādāties gatavu sēņu, bet kas viņu pašu, viņi var iegūt daudz garšīgāka turklāt, daži no sastāvdaļām (piemēram, etiķi un garšvielas), var pievienot, radot savām garšas vēlmēm.

Sēnes izlej aukstu ūdeni, tiek nogādātasar viršanas temperatūru, pēc kura ūdens sasilst. Medus agarā dzērienā ielej jaunu vārošu ūdeni ar vienu stikla daudzumu uz kilogramu sēņu. Ielieciet melnos piparus, lauru lapu, nedaudz žāvētas krustnagliņas, sāli (ēdamkaroti uz kilogramu), cukuru (tējkaroti par tādu pašu daudzumu). Uz neliela uguns, medus sēnēm vajadzētu vārīties apmēram 40 minūtes. Tajā pašā galā pievieno etiķi (ēdamkaroti, bet nedaudz vairāk). Sēnes izklāta burkās un ir cieši nosprostoti vai savīti ar sterilizētiem vākiem.

Saldētas sēnes, kuru receptesTas ir diezgan atšķirīgi, un to var izmantot zupām, piemēram, lai sēņu hodgepodge. Smalki sagrieztu kūpinātu speķi ar slāni gaļas cepta pannā, tad pievieno vārītu gaļu, sagrieztas kubiņos (var lietot jebkuru desas), pēc 15 minūtēm, šeit ir izklāstīts sēnes, un visas sastāvdaļas uz zemu siltuma sautējums. Kad sēnes ir paziņots pusi, panna ir noteikts kāpostus, sāli, piparus, garšvielas, lauru lapu. Apmēram 5 minūtēm ēdiens ir uz uguns beigās gatavošanas likts tomātu pasta. Soljanka ir labi sajaukta. Ja tas izrādījās pārāk biezs, atšķaida ar buljonu. Jūs varat pievienot arī gredzenus olīvas un zaļumi.

Jebkurā gadījumā, medus agars ir sasaldēti (receptes irnetiktu izmantoti, lai tos pagatavotu), var kļūt par labu wand-zashchalochkoy par saimniecei, jo viņi ēdieni no tiem diezgan ātri, un tie tiek uzglabāti saldētavā uz ilgu laiku. Tāpēc neparedzētiem viesiem pietiek ar to, lai tos iegūtu, atkausē dažas minūtes un nosūta tos uz pannas. Garšīgs un barojošs ēdiens ir gatavs.