Salāti ar šķiņķi un gurķi

Ēdiens un dzēriens

Starp dažādiem salātiem, kas tiek gatavotimūsu saimnieces brīvdienās un darba dienās, ir arī tāds ēdiens kā salāti ar šķiņķi un gurķiem. Tas ir garšīgs, kaloriju un noderīgs. Sagatavojiet viņu un mēs esam kopā ar jums.

Uzņemiet pirmo recepti "Salāti ar šķiņķi ungurķi itāļu "šķiņķi un četri grami olīvas pildītas ar simts gramiem, divi selerijas kātiņa un Penne (makaronu) simts gramiem, divām āboliem un trīs marinētu gurķi, dilles sasmalcina ēdamkaroti majonēzes un piecas ēdamkarotes. Turklāt vajadzība citronu, izspiest sulu, sojas mērci, kajēnas piparus un sāli. Mēs sagriež plānās šķēles selerijas un sēklām āboli - plānās šķēlītēs. Selerijas blanshiruem un, spiežot uz sieta Dodiet drenāžas ūdeni. Gurķus gareniski sagriež strēmelēs, un olīvas - loki plānāks. Penne vārīti sālsūdenī, nomazgā ar aukstu ūdeni un nodot atdzesē. Ham sagriež sloksnes, sajauc ar olīvu, seleriju kātiņu, gurķu, ābolu un makaronu. Mērci pagatavo šādi: majonēzi, sojas mērci sajauc ar pipariem, citronu sulu un sāli. Salāti ar šķiņķi un āboliem, kur ir gurķi un citas sastāvdaļas, pārlej ar iegūto mērci un uzlikts par divdesmit minūtēm ledusskapī. Uz galda pasniedz, pārkaisa ar sasmalcinātu dillīti.

Lai sagatavotu nākamo recepti "Salāti ar šķiņķi un gurķiem", mums ir jāveic šādi produkti:

šķiņķis (450 grami),

vārīti kūpināti ķiploki (200 grami),

gurķis (pieci gabali),

āboli (trīs gabali),

Parmesan (100 grami).

Sieru berzē uz smalka režģa, un šķiņķiServelāts, gurķi un āboli - uz liela. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un apceptas ar majonēzi. Salātu virsū ar šķiņķi un gurķiem ir dekorēts ar grieztiem dillēm un rīvētu sieru.

Sarkanie kāposti ir bagāti ar šķiedrvielām, proteīniemvitamīni, kālijs, phytoncides, dzelzs, bioflavonoīdi, magnijs. Viņas priekšrocības bija zināmas pat senajā Grieķijā un Romā, kur viņa tika ārstēta ar plaušu slimībām. Sarkano kāpostu saturošie ārstnieciskie mikroelementi neļauj attīstīt Koch stieni un elpceļu slimības (jebkura veida bronhīts) joprojām tiek ārstēti ar šo apbrīnojamo dārzeņu. Antociāns, pateicoties kuriem šādiem bagātiem purpursarkanajiem kāpostiem ir labvēlīga ietekme uz kapilāriem, padara tos caurspīdīgus. Tādēļ mēs piedāvājam jūsu uzmanībai brīnišķīgus salātus ar šķiņķi un sarkanajiem kāpostiem. Mēs ņemam pusi kilogramus kāpostu, sīpolu, pusi citrona sulas, pētersīļus un simts piecdesmit gramus šķiņķa. Lai pagatavotu pildījuma mērci, sajauciet sāli, augu eļļu un melnos piparus.

Kāposti, kurus mēs izvēlējāmies par salātiem, nav tā,kā baltā krāsā, tas ir mazliet stingrāks un tādēļ tam vajadzīgs pavisam cits veids, kā to sagatavot. Krājumā nopirktos kāposti iemērc verdošā ūdenī trīs līdz piecas minūtes, pēc tam atdzesē. Ja pats savā dārzā pats esat izaudzis sarkanos kāposti, tad veids, kādā tas tiek apstrādāts, ir nedaudz atšķirīgs. Pēc sīpolu kāpostu, jūs varat nedaudz sasmalcināt to, līdz tas kļūst mīkstāks un neļauj sulu.

Tādā veidā sagatavo kāpostu plānā veidāsasmalcinātas, salocītas dziļā traukā, sālītas un ielej citronu sulas. Sīki sagrieztu pētersīļus un sīpolus, un šķiņķi sagriež sloksnēs. Visām sastāvdaļām, izņemot šķiņķi, pievieno salātu traukā, kur jau kāposti jau ir atrasti, pipari, sālīti un sajaukti. Vīns tiek novietots pēdējā kārta pirms pasniegšanas. Kāpēc Sarkanajiem kāpostiem tas iepriekš nav nokrāsojies zilā krāsā, no kura tas neizdodas pievilcīgi izskatīties. Pēc tam, kad dekorēts pētersīļu salāti ar šķiņķi un kāpostiem, to uzreiz uzliek galdam.

Salāti, kur galvenā sastāvdaļa ir šķiņķis, ir diezgan daudz, tie visi ir piesātināti un garšīgi. Izvēlies jebkuru!