Ko viņi ēd konjaku?

Ēdiens un dzēriens

Konjaks tiek uzskatīts par vienu no pazīstamākajiemdzērieni. Parasti tas tiek pasniegts pēc galvenā ēdiena, tieši pirms deserta un kafijas. Mūsdienu pasaulē konjaks ir kļuvis par ļoti populāru dzērienu, kas tiek pasniegts katram svētku galdam. Varbūt tāpēc bieži vien rodas jautājums, kādas ir uzkodas konjaks un kā to pareizi dzert?

Kā dzert konjaku? Pirms jautāt sev, ko ēstbrendijs un kādi cienītāji dzer reālu konjaku, jums jāiemācās to pareizi dzert. Ir vērts atcerēties, ka katra konjaka zīme ir savdabīga unikāla, tai piemīt unikāls aromāts, krāsa un garša. Šīs īpašības ir jūtamas.

Pasniedziet šo dzērienu īpašā veidābrilles uz plānas, zemas kājas. Pati šī stikla forma atgādina tulpju, jo malas ir sašaurinātas uz augšu. Tas ir tāds veids, kas liek jums justies neaprakstāms, raksturīgs konjaka aromāts.

Jums vajadzēs ielej ne vairāk kā ceturtdaļu glāzes. Vispirms pievērsiet uzmanību dzēriena krāsai. Atcerieties, ka vecāks tas ir, jo tumšāka ir tā krāsa. Jaunie konjaki ir gaiši brūnā krāsā. Diemžēl šajos dzērienos diezgan bieži tiek pievienota karamele, lai jaunais konjaks kļūtu cēls krāsa.

Tagad mēģiniet sajust visu pušķiaromāti, kas paceļas uz stikla sienas. Paredzētā dzēriena temperatūrai jābūt aptuveni 20 grādiem. Paņemiet glāzi abās rokās un mēģiniet dzert dzērienu, tāpēc aromāts kļūst skaidrāks.

Dzeriet konjaku mazās mērcēs, ilgstoši noturojot šķidrumu mutē. Mēģiniet norīt dzērienu bez izelpas. Tagad jūs varat sajust, kā siltums piepilda ķermeni.

Ko viņi ēd konjaku? Ja jūs lūdzat cilvēkiem, ko viņi ēd konjaku, tadvairumā gadījumu atbilde būs tāda pati - citrona. Šīs tradīcijas autors ir imperators Nikolass II. Tas bija tas, kurš izdomāja konjaka uzkari ar citronu ķīļiem, pārkaisa rīvētu šokolādi un cukuru. Faktiski šāda tradīcija ir pamatā nepareiza. Piemēram, šī dzēriena patiesie cienītāji domā, ka konjakam nav nepieciešams uzkodas, jo tas tikai pārtrauc dzēriena garšu un smaržu.

Jā, patiešām labākā uzkoda irdārgs cigārs un kvalitatīva kafija. Un vispirms jums vajadzēs dzert tasi kafijas un tikai pēc tam sākt konjaku, un pēc tam cigāru. Tomēr diezgan bieži uz galda tiek pasniegts konjaks kā galvenais dzēriens. Un, ja jūs gatavojat dzert vairāk nekā 100 gramus konjaka vakarā, jums tomēr ir jābūt uzkodām, tomēr. Tātad, kas ar konjaku?

Nu, pirmkārt, jums tūlīt jāatsakāscitronu kā uzkodu, jo šis skābie augļi pilnīgi nogalina cēlu dzērienu garšu un smaržu. Citroni var būt tējkarotes vai degvīna uzkodas, jo skābe ievērojami novērš alkohola un fūzusa eļļas smaržu. Bet ar konjakiem šādas problēmas nevajadzētu rasties. Tādēļ dzēriens ir piemērots mazāk skābiem augļiem. Tas var būt aprikozes, persiki, vīnogas, saldie bumbieri.

Turklāt viena no labākajām uzkodāmir siers. Konjakam ir jāizvēlas tāda veida sieri, kuriem nav spēcīgas smakas vai izteiktas garšas. Galu galā sieram nevajadzētu pārtraukt dzēriena garšu. Konjaki ar olīvām vai olīvām nav slikti. No otras puses, konjaki harmoniski apvienoti ar desertiem un saldajiem ēdieniem. Piemēram, jūs varat pasniegt melnās šokolādes, saldējuma, saldo smalkmaizītes. Tradicionāli konjaki netiek patērēti, bet, ja rodas šāda nepieciešamība, šim nolūkam var izmantot augļu sulas.

Atcerieties arī, ka pareizi jāizvēlas konjaki. Jo vecāks ir konjaks, jo bagātīgāks ir aromāts un aromāts. Un piesargāties no imitācijām, jo ​​ar šo nesen ir problēmas.