Ebreju salāti

Ēdiens un dzēriens

"Ebreju salāti" ieguva savu nosaukumu pārpilnībatajā lieto ķiplokus. Lai gan zinoši cilvēki saka, ka tradicionālajos ebreju virtuvēs šādi salāti nekad nav ražoti. Un tas ir dabiski. Kur kāds padomju kodolsintēzes siers "Draudzība" uzņemtu pareizticīgo virtuvi? Mūsdienu Izraēlā šādus salātus sagatavo tikai mūsu bijušie tautieši. Un recepte, kas turpinājās vairākus gadu desmitus bez izmaiņām (majonēzes, krējuma siera, ķiploku) šodien ir pārveidots un pārvērtās dažas variācijas par galveno tēmu: pievienot rīvētu burkānu, zaļumi, marinēti gurķi, sēnes, kūpinātas vistas, un tā vietā kausēto sieru uzņemiet cieto krievu sieru. Bet parunāsim par visu.

Recepte ir pamata. "Ebreju salāti", kā tas ir

Atgriezīsimies sākumā un pēc 10 minūtēm mēs sagatavosim trauku, kas tiek uzskatīts par tradicionālu.

Četri izkausēti sieri un četras ķiploku daiviņas, kas sarīvē uz režģa. Jūs varat izlaist sastāvdaļas caur urbumu režģa presi. Pievienojiet pāris matiņainu karotes, pievienojiet, piparus un samaisiet.

Tagad jūs varat roll bumbas no masas un wrap tos pulverveida paprikas vai kurkuma, sezama sēklām, sakapātus zaļumus.

Šis salāti ir pildīti ar tomātiem.

Arī "ebreju salāti" tiek izlobīti kanapē vai grauzdiņos.

Var savērtas bumbiņas iesmiņi ar marinētiem sēnes, marinēti gurķi, papriku, šķēlītes sagrieztu desu kubiņos.

Recipe number two - visbiežāk

Uz minētajām sastāvdaļām mēs pievienojam rīvētumaza rīvelis no vārītām olām. Daudzums tiek izvēlēts pēc garšas. Parasti četri sieri ņem no divām līdz četrām olām. Jūs varat palielināt majonēzes daudzumu ar pāris karotes - galvenais ir tas, ka salāti nekļūst pārāk mitri. Pretējā gadījumā bumbiņas nedarbosies (tās tiks rāpētas uz plāksnes). Viss pārējais tiek atkārtota kā pamata recepte.

Recepte ir trešā. Ar cietu sieru un burkāniem

Divi neapstrādāti burkāni smalki sarīvē.Mēs arī berzējam divus apstrādātus sierus. 100 gramus cietā siera ("krievu", "holandiešu" - nav nozīmes), arī mēs sūtām uz nelielu rīti. Mēs vienlaikus gatavojam divas vārītas olas. Visu sajauciet ar majonēzi un sasmalcinātu ķiploku (kā pamata recepte). Trauks ir gatavs. Jūs varat kalpot.

Šīs receptes variants var kļūt vēl divām.Uz saņemto svaru ieteicams pievienot sasmalcinātu kūpinātu vistu vai glāzi vārītu apaļo rīsu. Šādus vienkāršus salātus ātri pagatavo tikai no desmit līdz piecpadsmit minūtēm ilgāk. Bet tie būs daudz vairāk apmierinoši nekā ēdieni, kas gatavoti saskaņā ar pamata recepti.

Nākam salātiem piedāvās jaunu. Lai gan tiem ir viens un tas pats nosaukums, viņiem ir ļoti maz kopīgas ar pašu pirmo aprakstīto recepti.

Recepte ir ceturtā. "Ebreju salāti" ar tumšzaļajiem kabačiem

Divus skvošus vajadzētu sagriezt krūmos un cep, sālījumā miltus pagatavot.

Salocīt četrās apkalpojošās plāksnēs.Svaigi tomāti, sagriezti aprindās, ielieciet uz augšu cukīni. 200 g smalki sarīvētu siera sajauciet ar diviem ēdamkarotes majonēzes un diviem vai trim sagrieztiem ķiplokiem. Ķiploku un siera maisījums izplatās pa tomātu aprindām. Uzkoda ir gatava.

Receptūra ir piektā. "Ebreju salāti" ar kūpinātu vistu un saldajiem pipariem

Jūs varat lietot kūpinātu vistas fileju, krūti vaiVisa vistas. Vistas krūtiņa vai veseli liemeņi pēc tīrīšanas noņem no ādām un kauliem. Jums vajadzēs sagriezt fileju ar nelielu koka gabalu. Divi lieli paprikas (bulgāru, saldie, sarkanie), lai pagatavotu, sēklu notīrītu un sagriež plānos stieņos. Atveriet mārrutku burciņu ar bietēm, paņemiet pāris ēdiena karotes un sajauciet ar diviem karotes tauku majonēzi. Nogrieziet pāris pētersīļu zaru un ķiploku krustnagliņu - pievienojiet to mērcē un sajauciet visu. Uzkolas var pasniegt uz galda.