Slāņu salāti ziemai: vairākas interesantas receptes

Ēdiens un dzēriens

Ziemas rullīši ir mūsu mājsaimnieču iecienītākā okupācijaatbilstošā sezona. Un viņi cenšas ne tikai būt garšīgi, bet arī padarīt to skaistu. Šajā sakarā, no konkurences, slāņveida salāti ziemai: spilgti, spilgti, iespaidīgi. Plus, tas ir ļoti garšīgs. Un to var izdarīt dažādos veidos.

Slāņa salāti ziemai

Slāņainās salāti ziemai ar gurķu-tomātu savās sulās

Šajā versijā aizpildījums nebūs vajadzīgs, tāpēcGarša ir īpaši bagāta un eleganta. Sastāvdaļu attiecība pēc Jūsu ieskata, izņemot to, ka tomātiem un gurķiem jābūt vienādiem daudzumiem. Visus dārzeņus sagriež ar apļveida gredzeniem un ievieto sterilizētos puslitru burkās, slānis slānis: sīpoli - gurķi - saldos piparus - tomātus. Ja nepieciešams, slāņi tiek atkārtoti. Dārzeņus sasmalcina, tos sterilizējot. Kad trauks ir uzpildīts "uz pleciem", tajā tiek ielej sāls karotīna, divi ir cukurs un koriandra šķipsniņš, un tajā tiek ielejama liesa eļļa (liela karote). Aptvertās kannas sterilizē apmēram pusstundu. Pēc izņemšanas katrās ielej etiķa karotīti, konteineri ir aizzīmogoti un ziemas skaisti slāņainie salāti atdzesēti aploksnē, zem segas. Neglabājiet aukstumā.

Slāņainās salāti ziemai ar gurķu tomātiem

Kāpostu variants

Tradicionālo deformāciju ventilatori varIeteikt vēl vienu slāņveida salāti ziemai - ar gurķiem, sīpoliem, kāpostiem, tomātiem un saldajiem pipariem. Viss, izņemot kāposti, tiek sagriezts ar krūzēm, galvu sasmalcina ar plānām salmiņām. Dārzeņus var kārtot jebkurā secībā, bet vēlams ar kontrastējošiem slāņiem. Vienīgais ierobežojums - uzsākt grāmatzīmi vajadzētu būt ar priekšgala palīdzību, kas apakšā ir novietota ar jebkuru izkārtojumu. Marinādei uz katru litru ūdens un trīs cukura tiek uzņemta sāls karote. No garšvielām - piparu zirņi, laurus un krustnagliņas. Jūs varat aromātu savu mīļāko ar kaut ko, bet glīti. Marināde vārīta apmēram piecas minūtes, pēc kuras viņi ziemai izlej salātu slāni. Litrus sterilizē ceturtdaļu stundu, pirms vāciņa vāciņa pievieno etiķi pusi tējkarotes priekšpusē. Tradicionāli atdzesēta, aptinusi otrādi un otrādi.

Slāņainās salāti ziemai ar gurķiem

Neparasti salāti ar baklažāniem

Daudzi bez "zilas" nevar iedomātiespienācīgu galdu, pat ikdienā. Viņiem - īpašs zaļo salātu salāti. Patiesi, lai to virzītu, jums ir smagi jāstrādā. Baklažānus sagriež plānos apļos, podsalivayutsya un cepti. Tad tiek uzņemts liels pods un tajā tiek ievietota vesela "plaukta":

  1. Cepts "zils", pārkaisa ar smalki sagrieztu ķiploku.
  2. Tomātus sagriež šķēlēs. Daži mājsaimnieces tie arī atņemt ādu, bet, mūsuprāt, tas ir pārāk daudz: laikietilpīga, un tomātiem pēc rāpošana un zaudē savu izskatu.
  3. Saldie pipari ar gredzeniem vai lieliem kvadrātiem.
  4. Ābolu klucīši (nepagriežot griežot).
  5. Sīpolu gredzeni.

Atkārto slāņus, un visu to ielej glāzēeļļa, podsalivaetsya un sautējums par vislēnāko uguns apmēram 50 minūtes. Karstajā formā salāti ir izklāta uz sterilām kārbām. Mēģiniet saglabāt slāņošanu. Glabājiet vēlams, ja tas nav vēsā, tad vismaz prom no radiatoriem.