Dažādi ēdieni no krabju nūjiņām

Ēdiens un dzēriens

Krabju spieķi ir populāri un lētiprodukts, ko plaši izmanto gatavošanā. Protams, šajā gatavā produktā nav krabju. Krabju nūjiņu sagatavošanas pamats ir malta gaļa, kas iegūta no mencu dzimtas zivīm un ko sauc par "surimi".

Daudzi uzskata, ka krabju nūjas ir piemērotastikai labi pazīstamu salātu pagatavošanai. Patiesībā jūs varat gatavot dažādus ēdienus no krabju nūjiņām, sākot no uzkodām līdz cepšanai. Jāatzīmē, ka krabju nūju uzkodu ēdieni ir ļoti dažādi. Papildus klasiskajam rīsu un kukurūzas salātu receptei ir simtiem citu. Krabju nūjas tiek pilnīgi apvienotas ar svaigiem un marinētiem dārzeņiem, vārītām olas un jūras veltēm. Tātad jūs varat nākt klajā ar lielu skaitu dažādu iespēju.

Bet salāti nav vienīgā iespējakrabju nūjiņu izmantošana uzkodu gatavošanā. Jūs varat, piemēram, sagatavot no tām ruļļus ar dažādiem pildījumiem. Lai to izdarītu, jums ir jāatbrīvo krabju spieķi un rūpīgi jāuzstāda, lai izveidotu slāni. Par katru izlikto stick izklāta uzpilde, un tas atkal salocīt roll. Kā pildījumu jūs varat izmantot dažādus produktus. Piemēram, rīvēts siers ar ķiplokiem un majonēzi. Gatavie ruļļi ir sagriež mazākos gabalos, lai tie būtu ērtāk.

Krabju spieķi ietver arīkarstas uzkodas. Vieglākais variants - spieķi, sagriezti šķēlītēs un cepti ar sīpoliem. Turklāt pildījumi ar krabju nūjiņu pievienošanu ir piemēroti pildījumu pankūku vai lavas rullīšu pagatavošanai. Jūs varat sīkumus ar krabju nūjiņām un šampanieša vāciņiem un pēc tam cep cepeškrāsnī.

Jūs varat pagatavot pat pirmos krabju ēdienusēdamie krūzes Piemēram, viņi var ātri pagatavot gardas zupas. Lai to izdarītu, ielieciet uz uguni kastroli, kurā izlej 2,5 litrus ūdens. Kamēr ūdens vārās, mēs attīram dārzeņus - 2-3 kartupeļus, burkānus un sīpolus. Kartupeļus un vīra stiebri vai rīsus, kurus mēs ievietojam vārošā un sālītā ūdenī, un burkānus un sīpolu, kas sagriezti salmiņos, sagriež augu eļļā. Ja vēlaties, varat pievienot bulgāru piparus uz cepešpannu. Tajā pašā laikā mēs berzējam pāris izkausētos sierus uz šķīvja. Krabju spieķi (6-7 gab.) Tiek sagriezti ar "ritenīšiem" vai atlocīti un sagriezti "nūdelēs". Uz gatavajiem kartupeļiem un vermicelli pievieno cepeti, pēc tam ielej sieru, maisot, lai izšķīdinātu, un ielieciet krabju nūjas. Sasmalciniet zupu pēc garšas un izslēdziet to. Ļaujiet tai palikt pie vāka 15 minūtes.

Otrajā jūs varat griezt kokelītes, bet ne nomalta gaļa un krabju nūjas. Krabju nūjiņu kotletes recepte ir pavisam vienkārša. Uz divu simtu gramu nūjiņu iepakojuma mums vajag olu pāri, apmēram 150 gramus siera un ķiploku šķēles. Krabju nūjas sasmalcina maisiņā vai sarīvē uz rīve, pievieno tām olas, rīvētu sieru un smalki sagrieztus ķiplokus. Mīca malto gaļu un no tās izgatavo mazus kotlets. Celiet miltus un cep eļļā. Ēdēt šādus kotletus ir labāks karstā veidā.

Atliek gatavot ar krabju nūjāmkāda veida mīklas, piemēram, picas. Šeit ir vienkāršākais recepte picai ar krabju nūjām. Par mīkla būs nepieciešams glāzi ūdens (silts), paciņu rauga (11 grami), ēdamkarote cukura, nedaudz sāls, ēdamkarote eļļas (ideālā gadījumā - olīveļļu, bet tas ir iespējams, un saulespuķu), un aptuveni 350 grami miltu. Mīklu sagatavo brīvā formā. Raugs, kas atšķaidīts ūdenī ar cukuru un ļauj nedaudz paaugstināties. Tikmēr izsijāt miltus, ielej bļodā slaidu un veikt labi centrā. Ielej eļļu, pievieno raugu un sīka šķipsniņu. Mīcīt mīklu un piešķir tai iet trīsdesmit minūtes.

Lai uzpildītu, samaisa 60 gramusmajonēze ar neapstrādātu olu un smalki sagrieztu zaļumu diļļu. Sīpolus sagrieziet plānos puslokos un rīvētu sieru (apmēram 100 gramus) uz ēsma. Ievietojiet krabju nūju (200 gramus), kas sagriezti nejaušos gabaliņos, vēlams smalki. Uz velmētas mīklas izklājiet majonēzes mērci, uz augšu izklājiet sīpolus un krabju spieķi, apkaisa ar sieru un cep.