Ceptas garneles: recepte ar sīpoliem, kartupeļiem un krējumu

Ēdiens un dzēriens

Tiek uzskatīts, ka sēnes - tas nav pirmais ēdienska bez tiem ir iespējams pilnībā pārvaldīt. Bet ko viņi ir garšīgi, ka tikai tādēļ viņi ir vērti mēģināt. Īpaši garneles ir vērtīgas sēņu sugas, kuras mūsdienās nav tik bieži sastopamas dabiskās izaugsmes vietās. Starp citu, tie ir populāri Eiropas valstīs, kur viņi "piedalās" ēdienu gatavošanā "augstas" virtuves ēdienos. Kāds ir šo mazo sarkano sēņu panākumi? To sastāvā (mīkstus), dabīgai gaumei un savietojamībai ar citiem produktiem. Īpaši labs ir cepts garneles, kuru receptam nav nepieciešamas īpašu sastāvdaļu klātbūtnes. Galvenais ir tas, ka sēnes ir svaigas, labi mazgātas un mizotas. Vēlams zināt, kur viņi aug. Galu galā, kā zināms, sēnes ir sūklis, kas absorbē no vides ne tikai labu, bet arī sliktu. Ja viss ir kārtībā, tad velciet ceptas garneles.

Recepte ar skābu krējumu

cepta garneles recepte

Nepieciešamais produktu komplekts:

- svaigas sēnes - 0,5 kg;

- krējums svaigiem taukiem - 150 ml;

- sīpoli - viens gabals;

- sāls, eļļa (dārzeņu) cepšanai.

Garneles, kas ceptas ar skābo krējumu, sagatavošana

Nogrieztu sasmalcināto sīpolu ar pusi virvi. Nosūtiet to uz apsildāmas pannas ar sviestu. Cepiet, samaisiet. Kad parādās zeltainā nokrāsa (jebkurā gadījumā nededzinot), krūts skrandeles. Pirms tam tie jāmazgā, mazie paliek neskarti un lieli sagriež šķēlēs. Arī apdrošināšanai sēnes vispirms var vārīt. Tagad sajauciet sēnes ar sīpoliem, apcepiet, līdz šķiņķi pilnīgi nokļūst mitrumā. Galvenais, nepalaid garām brīdi, kad tie jau var sadedzināt - mest skābo krējumu, sāli, maisa, apsegt un sautējiet 10 minūtes. Uzreiz uz galda kalpo, pat ja pāris minūtes ir piesātinātas ar garšu, aromātu un sulām.

Ceptas garneles. Recepte ar kartupeļiem

Jums būs nepieciešami šie produkti:

- svaigas garneles - 0,5 kg;

- neapstrādāti kartupeļi - 1,2 kg;

- sīpols - 2 vidējas galviņas;

- ķiploki - 3 šķēles;

- eļļa cepšanai, sāls, lauru lapas (3 lapas).

Kartupeļi un ceptas garneles: recepte

ceptas kafijas vārīšanas cepšanas

Jums jāsāk ar sēnēm. Attīra, izskalo, vāra ūdeni. Iemērcē kašķīrējus, atdziest uz vārāmu un 15 minūtes gatavot sēni. Iztukšojiet ūdeni, iemeta to šķidrumā. Pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni. Ķiploku drupināt, kopā ar lauru lapu, nosūtiet to uz karstās eļļas pudelē. Kad ķiploki izskalo, sazinieties ar lauru ar troksni. Tagad ielieciet pannas drupinātās sēnes, sīpolus un kartupeļus (sagrieziet sloksnēs). Maisīt. Kad šķiņķi un kartupeļus ņem garoza, pārklājiet un sautējiet līdz vārīšanai. Neilgi pirms šī sāls.

Liellopu gaļas cepti sīpoli

sīpolu ceptas garneles

Recepšu komponenti:

Galvenā sastāvdaļa ir svaigas garneles. Viņiem ir nepieciešams 200-300 g;

- sīpoli - 1 gab .;

- sāls, pipari. Cep krēmveida sviestu.

Ganāmpulku veidošanas process ar sīpoliem

Sēnes vispirms noskalojiet, vāriet, iztukšojiet ūdeni. Atkal izskalo ar aukstu ūdeni. Sīpolus sagriež mazos kubiciņos un aplejiet ar kausētu sviestu. Pagaidiet, līdz parādās karameļu tonis, ielieciet sēnes. Tos var sagriezt plāksnēs, un mazos tos var izmest pilnīgi. Sasmalciniet sīpolu un kāroņus, pievienojiet sāli un apcepiet lielu siltumu, lai iztvaikotu mitrumu. Tad pārklājiet un vāra, līdz sēnes ir rūpīgi sagatavotas.