Garšīga gaļa ar sēnēm: recepte

Ēdiens un dzēriens

Izrādīsies sirsnīgs, garšīgs un barojošs ēdiens,ja tas satur gaļu ar sēnēm. Recepte ir vienkārša. Ar viņu un cīnies iesācējs gatavot. Mēs piedāvājam vairākas iespējas, kā cept gaļu ar sēnēm.

gaļa ar sēņu recepte

Recepte: gaļa, kas cepta ar sēnēm un sieru

Izmantojiet produktus no šī saraksta:

  • 500-700 gramus celulozes (cūkgaļa, jēra gaļa, jūs varat izmantot pat vistas fileju);
  • 500 g svaigu vai saldētu sēņu (šampinjoni vai citas šķirnes);
  • vairākas sīpolu galviņas;
  • apmēram 200-250 grami majonēzes;
  • gabals (apmēram 200-250 grami) siera;
  • sāls, garšvielas, saulespuķu eļļa un zaļumi.

Gaļas kulinārija ar sēnēm

gaļa franču receptes sēnes

Recipe with a photo ļauj jums redzēt, kā tas būsizskatās kā gatavs ēdiens. Jūs varat mainīt proporcijas vai pievienot papildu sastāvdaļas. Sāciet gatavot gaļas pagatavošanai. Ja nepieciešams, mazgājiet to. Viegli iemērc mitrumu ar audiem. Izgrieziet šķiedras tā, it kā jūs būtu gatavošanas karbonādes. Izmantojot virtuves āmuru, nedaudz sitiens. Sakarā ar to gaļa būs mīkstāka un sulīga. Pipari, sāli un apkaisa ar sasmalcinātām garšvielām. Jūs varat atstāt gaļu kādu laiku, ka tas ir reāli, un iemērc garšas garšvielas. Ielieciet gabaliņus uz cepšanas loksnes, eļļaini. Tagad dariet gaļu par "mēteli". Saldētas sēnes atkausēt. Par ātrumu jūs varat ievietot tos mikroviļņu krāsnī. Ja lietojat svaigu, uzreiz sagriež šķēlēs. Apcep sēnes pannā ar eļļu (par īpašu aromātu un garšu, var pievienot tiem gabaliņu sviesta). Pirms cepšanas sāls, pipari un ielej sakapātus zaļumus. Veikt dažādus augus: baziliks, dilles, pētersīļus. Viņu aromāts sniegs ēdienam īpašu garšu. Ielieciet sēnes gaļas gabaliņos, notīriet slāni. Sīpolus sagriež gredzenos un novieto uz augšu. Jūs varat to apcepiet eļļā un pēc tam ielieciet to sēnēm. Nākamais slānis ir izgatavots no majonēzes. Apkaisīt ar rīvētu sieru. Tagad paliek ceptu gaļu ar sēnēm. Receptes ir paredzētas krāsnij, kuras temperatūra ir 200 grādi. Aptuvenais laiks ir 35-40 minūtes. Gatavie gabali no cepšanas paplātes uz kopējās traukas, apkaisa ar zaļumiem un pasniedz. Šo recepti tradicionāli sauc par "gaļu franču valodā".

Recepte: sēnes ar gaļu un kartupeļiem daudzveidīgā veidā

gaļa ar sēņu receptēm ar foto

Garšīgs un vienkāršs cepta pavārs multivarkā. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • gaļas gabals (cūkgaļa), kas sver aptuveni 500 gramus;
  • svaigas vai saldētas sēnes (baltas, šampinjoni) - 300 grami;
  • sīpoli un burkāni - 1 gab.
  • saulespuķu eļļa;
  • kartupeļi - 5-6 lieli bumbuļi;
  • sāls, garšvielas un tīrs ūdens (1-2 daudzfunkcionālas).

Tātad, mēs gatavojam gaļu ar sēnēm.Receptes sāk īstenot, sagatavojot sēnes. Jūs varat izmantot jebkura veida. Protams, visērtākais un garšīgākais būs balts. Bet, ja jums to nebūtu, tad parastos šampinjonus no veikaliem varētu noderēt. Svaigas sēnes var sagriezt uzreiz, sasaldēt - atkausēt (izmantot mikroviļņu krāsni). Ielej mazu eļļu multivarkas traukā. Instalējiet programmu "Cepšana". Lai gan eļļa sasilda, sasmalciniet sīpolus un burkānus. Neaizmirsti par gaļu. Ja nepieciešams, noskalojiet gabalu. Sagriež mazos kubiņos. Tiklīdz eļļa ir sasilusi, iemet to. Cepiet to. Pievienojiet sēnes gaļai. 10 minūšu laikā viņi cep. Pēc tam ielieciet sagatavotos burkānus un sīpolus. Turiet vēl 10 minūtes. Lai gan viss tiek pagatavots, kartupeļus mizojiet un sagrieziet kubiņos. Sāls un apkaisa ar garšvielām. Gaļā ar sēnēm arī sāli un jebkādus garšvielas, kas piemēroti cūkgaļai. Mainiet daudzfunkciju režīmu uz "Quenching". Atstājiet kartupeļus, ielej divus vairākus tases ūdens (varat un 3, pēc tam iegūt vairāk mērce). Aizveriet vāku, iestatiet laiku - apmēram 2-2,5 stundas. Pagaidiet Ja jūs lietojat mazāku sastāvdaļu daudzumu, tad gatavošanas laiks jāsamazina līdz 1-1,5 stundām. Sakarā ar ilgu languishing kartupeļu būs piesūcināta ar gaļas sulu, kļūs maiga un drupināta, un gaļas gabali - ļoti mīksti. Tās burtiski izkausīsies mutē. Tiklīdz taimeris ņem laiku, izņem bļodu, ievieto trauku uz plāksnēm un apkaisa ar zaļumiem.