Ogļu tinktūra mājās - dārza aromāti jebkurā gada laikā

Ēdiens un dzēriens

Šāds dzēriens, kā mājputnu ogu tinktūranosacījumi ir zināmi krievu cilvēkam simtiem gadu. Un šodien mums joprojām ir milzīgs eksperimentu un jaunrades lauks. Jūs varat uzspiest alkoholu gandrīz jebkuras augu ogas, augļus, lapas un stublājus, sauss un svaigs ... Gandrīz visu, kas aug dārzā, var izmantot tinktūru gatavošanai.

Ogu mājdzīvnieku tinktūra
Alkohola bāze var būt arī atšķirīga: no tradicionālajiem mūsu degvīna daļās līdz džinam un viskijam. Ņemot vērā, ka pēdējie dzērieni ir diezgan dārgi, šajā rakstā mēs apsveram tikai olu olu kokteiļus alkoholā vai degvīnā. Kāpēc ogas? Tā kā uz alkohola balstītas receptes, pamatojoties uz to lietošanu, ir gandrīz abpusēji izdevīgas ikvienam, pat iesācējiem vietējā vīna darīšanas jomā.

Lai sāktu, apsveriet dažus noteikumus, iemācījušieskas jums dos vairāk iespēju radīt kvalitatīvu un gardu apreibinātu produktu. Pirmkārt, ogas ņem tikai izcelsmes vietu. Nav svarīgi, vai aveņu audzē tavā dārzā vai tavā kaimiņā, galvenais ir tas, ka tu esi pārliecināts, ka augšana un nobriešana nav apstrādāta ar kādām ķimikālijām. Protams, tas, ka ogu tinktūra mājās, kas izgatavota, pamatojoties uz nopirkto lielveikalu, piemēram, zemenes vai avenes, ir absurds.

Kā padarīt ogu tinktūru
Otrkārt, ogas pirms vārīšanas vajagiepriekš sasaldēt. Tādējādi viņu struktūra tiek iznīcināta, un viņi ir vairāk gatavi dot visu savu garšu un derīgās īpašības alkoholu. Treškārt, cukurs ir visu ogu tinktūru obligāts pamats. Tas palīdz maksimāli palielināt augļu garšu dzērienā un piešķir tai papildu spēku. Un pēdējais no obligātajiem: ogu tinktūra mājās nevar tikt pieprasīta mazāk nekā mēnesi. Tāpēc bieži vien neatveriet vāku, lai redzētu, kā tas "jūtas" un garšo to. Pirmās divas nedēļas uzstāj, ka labāk to netraucēt.

Tagad, patiesībā, kā gatavotogu tinktūra. Piemēram, avenes. Vienkāršākā recepte ir tas, ka sajauc to ar cukuru vienādās daļās un ielej degvīnu. Proporcijas var tikt ņemtas atkarībā no dzēriena stipruma, kuru vēlaties iegūt. Jebkura ogu tinktūra, kas izgatavota mājās, ir uzstājama tumšā vietā noslēgtā traukā. Un jo ilgāk tas būs, jo bagātāks un izsmalcināts būs tā garša.

Ogļu olšūnas alkoholā
Alkohola tinktūras ir sagatavotas vienam un tam pašamveidne, tikai spirtu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Šajos dzērienos varat pievienot dažādas garšvielas, medus, lapu koku augļus, kas bezgalīgi spēlē ar garšu. Starp citu, pamatojoties uz šādu māju sagatavošanu, ir iespējams radīt unikālus alkoholiskos kokteiļus, bet tas jau ir atsevišķa rakstu temats.

Visbeidzot es gribētu pieminētdzērieni. Galu galā, neatkarīgi no tā, ko var teikt, mājās gatavotas ogu tinktūra - tas ir alkohols. Un spēcīgs Ko mēs varam teikt šeit? Kā viņi saka, cik vien iespējams. Un, ja jūs gatavojat mājās gatavotu tinktūru, lai garlaicīgi paaugstinātu garastāvokli garlaicīgā vakarā ģimenes vakariņās vai palaist garām glāzi ēstgribas maltītei, tad tas ir iespējams. Galvenais nav ļaunprātīgi izmantot.