Sālītas gaļas recepte ar desu: vienmēr garšīga un atbilstoša

Ēdiens un dzēriens

Soljanka - viens no visgudrākiem krievu ēdieniemvirtuve. Katra saimniece, vismaz vienreiz, bet vienmēr to sagatavojusi. Solyanka ir pikanta zupa, ko var pagatavot no gaļas produktiem, sēnēm vai zivīm. Notiek tā sauktais mēms krēms, kas tiek uzskatīts par otro ēdienu. Kur vispirms parādījās šī ēdiens, to ir grūti pateikt. Tiesa, krievi uzskata hodgepodge savu īsto krievu ēdienu. Principā tas nav tik svarīgi, jo mīļotājiem no šī yummy, ir daudz svarīgi, lai būtu iespējams to pagatavot mājās. Ir vērts atzīmēt, ka "pašu" solyanka ir daudz vairāk garšīgs nekā restorāns. Sālsarteļa recepte ar desu ir viena no visbiežāk sastopamajām, tā saukta arī par komandu, jo tā parasti sastāv no vairāku veidu desu produktiem.

Salsolas salāti ar desu, pirmais veids

Sastāvs:

3 l ūdens, 5 kartupeļu, 200 g pusi-kūpināts un vārītām izejvielām gatavotās desas, 1 liels sīpols, 2 marinētiem gurķiem un tomātiem, olives 10 (kauliņiem), puse citrona, garša: pipari, garšvielas, zaļumi, sāls.

Sagatavošana:

Kartupeļus tīrām un sagriež kubiņos. Ielejiet ūdeni kastroī, uzvāra un pārklājiet kartupeļus. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā, pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un sautējiet 2-3 minūtes. Desu sagriež sloksnes, sālītus gurķus - kubiņos. Pie cepeša pievienojiet desu un gurķus, sajauciet to un ielejiet to katlā. Sagatavojiet zupu, līdz tā ir gatava. Aptuveni 10 minūtes pirms ēdiena gatavošanas pievienojam garšvielas, piparus, zaļumus, sāli un, ja vēlaties, olīvas. Sēžot uz galda, zupu var dekorēt ar šķēlēs un citronu.

Kā redzat, tas ir diezgan vienkāršs recepte saltwort, nākamajam būs jātērē mazliet, bet tas ir tā vērts.

Receptūra sausserdai ar desu, otrais veids

Sastāvs:

500 g liellopa gaļas, 100 gramus vārītas unpuse no kūpinātas desas, 150 g žāvētas plūmes, 1 sīpols, 2 ēdamkarotes margarīna un tomātu pastas, neliela gabals pētersīļa saknes, 1 lauru lapa, 2 marinēti dārzeņi, pipari, sāls zaļumi.

Sagatavošana:

Liellopu mani un ielej aukstu ūdeni, sāli, pievieno
gabaliņš pētersīļu un pavārs, līdz gatavs. Mēs uzliekam vārītu gaļu šķidrumā, mēs no buljona izņemam pētersīļu sakni. Bulb sasmalcina un pasivē ar margarīnu. Atdaliet no sīpola, ko mēs izvedam, un tomātu pastas. Ar marinētiem gurķiem mizojiet un atlasiet graudu, sagriež tos kubiņos. Mēs uzlejam buljonu uz vārīšanās, mēs iegremdē plūmes un 10 minūtes gatavojam. Desas sagriež sloksnes vai kubiņos, pievieno buljonam. Tur mēs ielej sīpolus, tomātu pastas, gurķus. Pievienojiet garšvielas, piparus, sāli pēc garšas. Mēs gatavojam apmēram 15 minūtes. Pasniedz uz galda. Mēs rotā zupu ar zaļumiem.

Treknā sausās sautētas gaļas receptes ar desu

Sastāvs:

400 g svaigu kāpostu, 300 g kūpinātas desiņas, 1 burkānu, 1 sīpolu, 3 marinādi, sāli, zaļumus un piparus pēc garšas.

Sagatavošana:

Kāpostu iztīrīt no bojātām lapām unsagriezti sloksnēs. Ielieciet pannā, pievienojiet piparus un sāli pēc garšas, un karst zem 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet sīpolus un sasmalcinātus burkānus. Turpiniet dzēst (apmēram 30 minūtes). Šajā laikā cepiet desu, sagriež sloksnēs, pievienojiet to un gurķus zupai 15 minūtes pirms vārīšanas beigām. Pasniedziet uz galda ar krējumu un zaļumiem.

Sālsarte ar kūpinātu gaļu

Sastāvs:

Smalkas vistas dārzeņi, sēnes, desiņas, kartupeļi, burkāni, marinēti gurķi, sīpoli, citroni, olīvas, tomāti, pipari, zaļumi un sāli pēc garšas.

Sagatavošana:

Verdošā ūdenī mēs nomācam kūpinātu gaļu un gatavojampāris minūtes. Tad pievienojiet kubiņos sagrieztu gurķi ar kauliņiem. Smalki sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus apcep augu eļļā. Atsevišķi mēs pagatavojam arī desu, tomātu pastas un sēnes. Pievienojiet ceptu pārtiku uz buljona. Pēc pāris minūtēm doties gulēt ar kartupeļiem, kuros sagrieztu kubiņos. Pagatavojiet zupu, līdz tā ir gatava, beigās neaizmirstiet pievienot olīvas un dažas citrona šķēles. Apkalpojot, dekorējiet ēdienu ar zaļumiem.