Kā cept pīrāgs ar dzērvenēm un āboliem? Receptes

Ēdiens un dzēriens

Vēlaties iegūt delikātu un mutē laistošu mīklas izstrādājumu arneparasta garša, vienlaikus darbojas ātri un bez nevajadzīgām problēmām? Tad vienlaikus izmantojiet saldos augļus (ābolus, bumbierus, aprikozes) un skābās ogas - dzērvenes, dzērvenes, kalin, rowan. Var būt ļoti daudz kombināciju. Šis raksts piedāvā recepti, kā padarīt pīrāgs ar dzērvenēm un āboliem. Aprakstīts arī tas, ka tiek sagatavots čarlots ar tādu pašu pildījumu.

pīrāgs ar dzērvenēm un ābolu

Pīrāgs ar dzērvenēm un ābolu: pildījuma sagatavošana

Ņemiet četrus vidēja izmēra augļus. Nomazgājiet ābolus no mizas un iekšējā serdeņa un sagrieziet gabaliņos. Lai masa nebūtu tumšāka, samaisa to ar diviem pilna st. l svaigi spiestas citronu sulas (var aizstāt ar vāju skābes šķīdumu). Ogas sagatavo atsevišķi: iet no atkritumiem, mazgājiet un nosusiniet. Nesajauc tos ar āboliem.

Pīrāgs ar dzērvenēm un ābolu: mīklas sagatavošana

Samaini 120 gramus krēmveida nesālīta sviesta ar šotāds pats cukura daudzums. Pievienojiet 2 svaigas olas, nemēģinot tos apmaisīt. Maisījumā pakāpeniski iesūc kviešu miltus (180 g) un mazu sāli. Maisojiet mīklas un aptiniet to pārtikas plēvītē vai maisiņā, noņemiet, lai 15 minūtes 20 minūtes ledusskapī nogatavotos.

kā pagatavot pīrāgs ar dzērvenēm

Pīrāgs ar dzērvenēm un ābolu: mērces pagatavošana

150 g neapstrādāta zemu tauku satura piena vārīt ar 4 pilnām st. l cukuru un pēc tam atdzesējiet. Vāra divas svaigas vistas olas sārtās putās un apvieno ar atdzesētu maisījumu. Ja vēlaties, varat ielej vanilīnu.

Pīrāgs ar dzērvenēm un ābolu: produktu veidošana un cepšana

Aukstās testa masa ar rokām uzmanīgisadaliet pēc formas vai cepšanas loksnes, ļoti ieeļļota ar eļļu vai pārklāta ar pergamenta papīru. Neaizmirstiet padarīt krelles, jo virs šķidruma tiks ielej šķidruma konsistences mērci. Apakšā, virs mīkla ielieciet ābolu šķēles. Uz augšu no tiem, apkaisa ogas dzērvenes. Ieliet pelē esošu svaigu, izsmalcinātu atdzesētu mērces masu. Cep 25-30 minūtes žāvētu žāvēšanas skapī līdz 180 ° C. Maisījumam vajadzētu sabiezēt un kļūt par olu krēmu. Kalpojiet šo pīrāgu labāk dzesētā veidā. tad, griežot, gabali izrādīsies kārtīgi un veseli.

Šarlote ar āboliem un brūkleņiem

Sastāvs:

- 6 ēdamk. l cukurs;

- 2 lielas vistas olas;

- 8-9 ēdamzāles ar karsti karotes karotes;

- 1-1,5 tējk. cepamais pulveris;

- 1 slānis glāzi verdoša ūdens;

- vaniļas cukurs (2 tējk. mīklā, 1 - uz virsmas);

- 1 dess l kanēlis (sijāšanai).

čarlots ar āboliem un dzērvenēm

Sagatavošana:

  1. Vāra stiprās, noturīgās putu olas ar cukuru.
  2. Citā konteinerā sajauciet vaniļas cukuru, sauso cepamo pulveri un izsijātus miltus.
  3. Ielieciet sausu maisījumu olu masā un sajauciet mīklu.
  4. Biezā mīklā ielej ar plānu, lēnu sārtumu, nemēģinot tos sajaukt, ar aukstu ūdeni. Masas konsistence būs tāda pati kā skābā krējuma.
  5. Ielieciet iegūto maisījumu dziļā taukainā veidā.
  6. Izņemiet mizu un kodolu no āboliem, tad sasmalciniet tos kubiņos.
  7. Mīkla virspusē ielieciet augļu masu. Augšā ar brūklenes.
  8. Apberiet charlotte virsmu ar vaniļas un parasta cukura un kanēļa maisījumu.
  9. Cepiet vidējā temperatūrā 35-40 minūtes. Gatavs ir apelsīnu čārlots ar āboliem un dzērvenēm. Izbaudiet savu veselību!
  10. </ ol </ p>