Kā padarīt salātus ar siļķi?

Ēdiens un dzēriens

Lai garša vinaigrette ar siļķi ir ļoti līdzīga salātiem "Siļķes zem kažokādas". Un tas nav pārsteidzoši, jo noformētajā traukā tiek izmantotas praktiski tādas pašas sastāvdaļas.

Sīkāka recepte vinaigretēm ar siļķi

salāti ar siļķi

Trauka vajadzīgās sastāvdaļas:

  • Sarkanās spuldzes - 2 gab.
  • vidēja biešu - 3 gab .;
  • lieli kartupeļu bumbuļi - 3 gab .;
  • sālītas siļķes - 1 gab .;
  • Rafinēta saulespuķu eļļa - pēc garšas;
  • zaļie zirnīši - 1 konservēta burka (180 g);
  • vidējais burkāns - 3 gab .;
  • sāls - 1-2 deserta karotes;
  • citronu sula - no puse no augļiem;
  • svaigas pētersīļi un dilles - par 1/2 saišķi.

Dārzeņu sagatavošana

Pirms vinaigrettes veikšanas jums vajadzētuSagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šim nolūkam sēklu ūdenī ir nepieciešams mazgāt un vārīt bietes, kartupeļu bumbuļus un burkānus. Turklāt šos dārzeņus vajadzētu nomazgāt ar sarkanām sīpolu galviņām.

Dārzeņu pārstrāde

Vinaigrettes recepte ar siļķi
Vinegrette ar siļķu sagatavo tieši tādā pašā veidā,Tāpat kā parasti dārzeņu salāti, bet bez sālītas zivis. Lai pagatavotu šādu oriģinālo ēdienu, nepieciešams sakapāt kartupeļus, bietes un burkānus ar maziem kubiņiem. Tālāk jums jāsagriež sarkanā sīpola daļēji gredzenos un ielej uz pārējām sastāvdaļām.

Zivju pārstrāde

Vinegrette ar siļķi izrādās īpaši garšīgs unaromātiska, ja jūs izmantojat nedaudz sālītas zivis, lai iegūtu šo salāti. Ir nepieciešams to labi mazgāt, nogriezt spuras un asti, noņemt iekšējās daļas un pēc tam pilnībā noņemt ādu un kaulus. Šo manipulāciju rezultātā jums vajadzētu būt tikai smaržīgas filejas. To vajadzētu sagriezt kubiņos un nodot sasmalcinātiem dārzeņiem.

Trauku veidošana

Pēc tam visi dārzeņi un sālītas siļķes būsapstrādāti, tie ir jāsajauc vienā traukā, un tad ielej nedaudz sāls un ielej nerafinētu saulespuķu eļļu. Lai padarītu šo salātu vairāk barojošu, šī recepte arī paredz izmantot konservētos zaļie zirnīši. To vajadzētu pievienot dārzeņiem kopā ar sasmalcinātu dillēm un pētersīļiem.

Atsevišķi vērts pieminēt, ka salāti ar siļķitas izrādās īpaši garšīgs, ja jūs izmantojat svaigi spiestu citronu sulu, lai sagatavotu šo veselīgo ēdienu. Ar to salāti iegūs vajadzīgo skābi un kļūs pikantīgāki.

kā padarīt vinaigrette
Starp citu, daži mājsaimnieces dažreiz pievienoŠāds ēdiens ir marinēts gurķis vai daži karotes kaklarotas. Mēs to neiesaka, jo nosaukto produktu vietā sālīta siļķe ir salātu pagatavota.

Kā pareizi kalpot vinigrette uz galda

Vitamīnu salāti ar zivīm jāsniedz pie galdaatdzesētā stāvoklī. Lai nodrošinātu, ka šāds trauks absorbē saulespuķu eļļu un sāļu upes produktu garšu, ieteicams to uzglabāt ledusskapī aptuveni 2 stundas.

Noderīgi padomi mājsaimniecībām

Lai vāra bietes, neatsakās no visa krāsu salātiem, to jāuzliek bļodā un sviestā ar saulespuķu eļļu, un tikai pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas.