Atsvaidzinoša lietošana. Ērkšķogu kompots "Mojito"

Ēdiens un dzēriens

Ābolu eļļas kompoti "Mojito" ir atšķirīganeparasta ogām skābu un atspirdzinoša piparmētra pēcgarša kombinācija. Vasarā šis kompots pilnīgi atsvaidzina un ziemā atbalsta vitamīnu imunitāti. Un patīkamākais ir tas, ka pat iesācēju saimniece veiks savu gatavošanos.

ērkšķogu mojito kompots

Garšīgs un noderīgs

Divas galvenās īpašības sagatavotas ziemaikompots "Mojito" no ērkšķogām - tas ir, protams, garšu un ieguvumus. Papildus standarta recepti ietver ērkšķogu ogas un piparmētru lapas, ir arī iemiesojumi ar pievienojot apelsīnu un jāņogas. Tādā gadījumā jūs varat izvēlēties jebkuru jāņogas: sarkanā, baltā un pat melns, tas būs pievienot krāsu dzēriens.

Daudzi kļūdaini uzskata, ka "Mojito" un "Tarhun"- tas ir tas pats recepte, tikai ar citu nosaukumu. Tas nav tā. Lai sagatavotu pēdējo, nepieciešams tarhun - augs, kas iegūts no vērmeņu ģimenes, dažreiz to sauc arī par estrāgonu. Lai gan, protams, lai iegūtu vairāk piesātinātas garšas receptes kompoti par ziemu "Mojito" no ērkšķogām var pievienot nedaudz Eļļas.

Šis komponents lieliski nomāc karstu slāpesdienas, bet ziemā spilgti garša atgādina jums par siltās vasaras dienās. Turklāt ogas tiek sagatavots stingrā saskaņā ar recepti, saglabāt kopumu vitamīnu nepieciešamas rudens un ziemas periodā.

Ir vērts atzīmēt, ka katra saimniece garšoDzēriens, kas pagatavots atbilstoši vienai un tai pašai klasiskajai receptei, var atšķirties. Tas viss ir atkarīgs no izvēlēto ogu daudzveidības - daži var būt skābi, citi - saldāki.

Klasiskā recepte ērkšķogu kompotii "Mojito"

Compote izgatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu saraksts ir mazs: 350 gramus ogu, glāzi cukura, citrona šķēlīti un mazu piparmētru (pietiekami būs 3-5 filiāles).

Atkarībā no personīgās garšas izvēlesjūs varat palielināt cukura un citrona daudzumu, bet ar piparmētru labāk nepārliecināt, citādi izrādīsies pārāk garšīgs dzēriens. Gatavam kompotam ir labāk pievienot piparmētru lapu.

Citronu var aizstāt ar svaigu kaļķi vai citronskābes tējkaroti.

Ābolu mojito kompots ziemas receptei
1. Agarāti mazgā, notrina, atbrīvojas no sliktiem, sapuvušiem ogām. Smailes nav jāapgriež.

2. Trīs litru burku apcep ar verdošu ūdeni un aizpilda ar ērkšķogu.

3. Pievienojiet citronu.

4. Uzlej verdošu ūdeni uz augšu uz augšu, aizver vāku un atstāj 20 minūtes.

5. Ielejiet ūdeni atpakaļ pannā un uzvāra.

6. Ieliet cukuru bulciņa, aizpildiet ar vārošu ūdeni un ruļļu.

Pēc tam, kad gatavoti trauki ar ērkšķogu kompotu ir velmēti, jums uzmanīgi jānoslēdz tos biezā sega un jāatstāj tādā stāvoklī divas dienas.

Ābēsmotu "Mojito" kompoti ar melnajām jāņogām

Aļģu ogu tumšā krāsa uzlabos dzēriena izskatu, un to sulīgs pikants aromāts harmoniski apvieno ar ērkšķogu mīkstu garšu.

Lai iegūtu trīslitru kompota buķeti, jums būs nepieciešams:

ērkšķuļi -300 grami;

upeņi - 250-300 grami;

cukurs - 150-200 grami;

ūdens - 3 litri

Sagatavošana:

1. Sterilizējiet trauku.

2. Sagatavojiet sīrupu no cukura un ūdens.

3. Ielieciet karstas ogas karstā burkā.

4. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, ielejiet sīrupu burkā.

5. Nosūtiet un notīriet siltumu.

Pēc 24 stundām to var uzglabāt uzglabāšanā.

Ābolu mojito kompots ziemas receptei

Ābolu eļļas kompoti "Mojito" recepte no saldētām ogām

Ja svaigas ogas nav pie rokas, laikompots ir piemērots un saldēts ērkšķogas. Lai pagatavotu dzērienu, jūs varat izmantot gan klasiskās receptes, gan receptes, pievienojot upeņu, apelsīnu vai laima piedevas.

Process:

1. Ievietojiet ūdeni, kas sajaukts ar cukuru, līdz vārīšanās temperatūrai.

2. Nogrieztu neapstrādātas ogas iegūtajā cukura sīrupā.

3. Ielejiet kompotu burkā, velciet to un sasildiet.

ērkšķogu mojito kompots

Ērkšķogas - oga ir lēta, praktiski augvisā Krievijas teritorijā, tā kompota par izmaksām būs daudz lētāka nekā uzglabāt sulu. Turklāt auglis viegli panes transportēšanu un ilgstošu uzglabāšanu. Svaigu kompotu var pagatavot nedēļu vai divas pēc ogu novākšanas.

Neaizmirstiet par ieguvumiem, jo ​​ērkšķogāsatur A, C un P grupas vitamīnus, šķiedrvielas, dzelzi un kalciju. Šo kompotu ieteicams dzert cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar urinēšanu, hronisku aizcietējumu.

Kompotam pašam nav spilgtas krāsas un smaržas, taču šajā gadījumā tas var palīdzēt apelsīnu vai upeņu pievienošanai.

Svarīgi! Arahailu oglās ir skābe, tādēļ cilvēki, kas cieš no čūlas, enterokolīta un caurejas, nav ieteicams. Šis aizliegums attiecas uz dzērieniem, kas izgatavoti, pamatojoties uz šo ogu.