Kāpostu salāti ar etiķi, tomātiem un pipariem

Ēdiens un dzēriens

Kāposti ir barības vielu un vitamīnu krājums. Salāti no kāpostiem ir vienkārši un barojoši. Tās var būt izgatavotas no vairākiem dārzeņiem, bet var sastāvēt tikai no kāpostiem. Visus dārzeņus salātiem vajadzētu izmantot neapstrādātā veidā - kāposti, selerijas, zaļie zirnīši, redīsi, gurķi, tomāti, pipari ... Pēc izvēles traukā var iekļaut ābolu, apelsīnu vai ogas. Īpaši svarīgi ir salāti ziemā un pavasarī, kad vitamīni organismā sāk palaist garām. Mēs piedāvājam no šī dārzeņa sagatavot vairākas vieglas salātus.

Kāpostu salāti ar etiķi

Lai pagatavotu divas porcijas, paņemiet pusi kilogramubalti kāposti, nedaudz zaļumi (apdarei), cukurs un sāls (pēc garšas), divi lieli karotes etiķa un tāds pats augu eļļas daudzums. Kāposti sasmalcina un ievieto tasi vai salātu traukā. Lai padarītu salātus garšīgākus, kapenēm jābūt pēc iespējas vieglākām, un gabalu garumam nav nekādas nozīmes. Sasmalcinātie kāposti jāpārbera ar sāli un jāsakrata ar rokām, bet ne daudz, bet pirms sulas parādīšanās. Šis kāpostu salāti ar etiķi nav drīz sagatavoti. Fakts ir tāds, ka kāpostiem, kas sasmalcina salātiem, kādu brīdi vajadzētu pagatavot pirms sāls, un pēc tam marinēt ar mērci, kas izgatavota no ābola vai vīna etiķa, sviestu un cukura.

Kāpostu salāti ar etiķi un burkāniem

Lai pagatavotu salātus, jums jāņem 100 gramikāposti un tik daudz burkānu, pusi tējkarotes medus un gatavo sinepju, 30-40 gramus selerijas (sāļie) un nedaudz svaigu pētersīļu, mazliet kodiena. Kāpostu sasmalcina, ievieto tasiņā un pūš līdz maigam ar koka pestle, burkānus sagriež ar garām plānām sloksnēm un sajauc ar kāpostiem. Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un citas sastāvdaļas. Visu sajauciet un sajauciet ar etiķi. Salāti no kāpostiem ar etiķi ir patīkami skarti un asi.

Lai ēdienam būtu jauna garša, to var piepildīt ar dažādām mērcēm, majonēzi vai skābo krējumu.

Kāpostu salāti ar meža vai sojas mērci

Dažreiz par salātiem galvenā sastāvdaļa kļūstmērci. Piemēram, šo recepti. Shinkuem 300 gramus kāpostu, sarīvē vienu vidēja burkānu, karbonāde sīpolu pusgredzenus. Un tagad mēs gatavojam mērci. Pēc viņa domām, mums ir sešas ēdamkarotes majonēzes, ēdamkaroti kečupu, piena un sojas mērci (vēlams vusterovskogo) un, lai gan tas var likties dīvaini, sešas ēdamkarotes sasmalcinātu blenderī vai konservētu ananāsu kukurūzas. Visi mērci maisījuma sastāvdaļas un apdarinātas ar kāpostiem. Salāti ir gatavi! Jūs varat veikt salāti kāposti ar etiķi.

Salāti no kāpostēm un majonēzi

Kāpostu smalki sagriezti, krabju spieķi (viensiepakojums) sagriež mazos kubiņos, trīs uz rīves, vienu svaigu gurķi, divas olas, cieti vārītas, sagrieztas kubiciņos. Visu sajauciet, pievienojiet konservētu kukurūzu (drenāžas šķidrumu), sezonu ar majonēzi vai skābo krējumu. Jūs varat pievienot sīpolus gan zaļos, gan lielos apjomos, bet tas jums patika. Jūs varat aizpildīt šo salāti ar olīveļļu - tas dos ēdienam sēklu, bet ne pievienot kalorijas.

"Rudens" kāpostu salāti ar tomātiem un saldajiem pipariem

Kā norāda nosaukums, var salocīt salātusziemā, un varat aizvērt kapron vākus un vieta ledusskapī uzglabāšanai. Šī salāti ir viens neticami īpašums - jo ilgāk tā stāv, tad garšīgāk tā kļūst. Divi litru burkas nepieciešams veikt kilogramu kāpostu un 500 gramu tomātu, sīpolu un paprika, 50 g ķiploku, puse tase cukura, divas lielas karotes etiķa, saulespuķu nerafinētā eļļa, sāls, pipari (pēc garšas).

Dārzeņus sagriež, sajauc baseinā vai pannāsāli, apkaisa ar pipariem un labi mīciet. Cukuru audzē ar etiķi, pievieno dārzeņiem un sajauc. Tad ielej eļļu un atkal sajauc. Salāti no kāpostēm ar pipariem un tomātiem ir novietoti uz sterilām kannām un slēgtas ar vākiem.