Kastrolis ar kartupeļiem un sēnēm: garšīgs un siltums

Ēdiens un dzēriens

Kastrolis ir viens no iecienītākajiem krievu virtuves ēdieniem. Dažādi produkti var radīt atšķirīgu garšu kombināciju. Rakstā ir minētas dažas iespējas ēdiena gatavošanai.

Kastrolis ar kartupeļiem un sēnēm irklasisks ēdiens. Vislabāk būs, ja jūs izmantojat vārītas bumbuļus, kas tiek sagriezti lielos apļos. Sēnes ieteicams apcep ar sīpoliem. Veidojiet smērvielu un apkaisa ar rīvmaizi. Tad tiek uzlikts kartupeļu slānis, uz kura tiek uzklāta majonēzes acs. No augšas - sēnes ar majonēzi, un pēc tam atkal kartupeļus. Virsmai vajadzēs būt ieziest, pārkaisa ar lielu skalotu sieru. Uzkarsētā cepeškrāsnī trauku jāsagatavo apmēram četrdesmit minūtes.

Kastrolis ar kartupeļiem un krēmveida sēnēmmērce kļūst konkurētspējīga. Būs nepieciešams sagatavot visas sastāvdaļas, kā iepriekšējā recepti. Bet majonēzes vietā ieteicams lietot krēmveida mērci. Lai to izdarītu, sajauciet krējumu ar majonēzi, pievienojiet rīvētu sieru, sasmalcinātu dillu un ķiploku. Tagad sagatavotajā formā uz grīdas izklājiet apcepkotus vārītus kartupeļus, nedaudz apkaisa ar mērci. Nākamais slānis ir sēnes ar mērci. Augšpusē vajadzētu būt kartupeļiem, arī bagātīgi laistām ar krēmīgu mērci.

Kastrolis ar kartupeļiem un sēnēm "Gaļa" - ļotibarojošs. Lai to sagatavotu, būs nepieciešams vāra cūkgaļu un vistu. Plānās bekona šķēlītes, lai apceptu visu zeltainu krāsu, pievienojiet šampinjonu un sasmalcinātu sīpolu plāksnītes. Vāra visu kartupeli un sagriež šķēlēs. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, mēs sākam veidot sautējumus. Cepšanas paplāte jāuzmazina, pārkaisa ar kartupeļu. Apakšā tiek izklāts maisījums no bekona un sēnēm, tad puse no kartupeļiem. Uz šī slāņa uzklāj majonēzes acs un apkaisa ar rīvētu sieru. Tālāk - vārīta gaļa, kubiņos. Rūpīgi pārklājiet kartupeļu virsējo slāni ar majonēzi un bagātīgi apkaisa ar sieru. Pagatavo uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni pusstundu. Casserole ar gaļu un sēnēm ir ļoti barojoša un augstas kaloriju.

Sagatavot svētku ēdienugaļas casserole ar sēnēm un bekonu. Būs nepieciešams vārīt mazu kartupeļu bumbuļus, bet to negriezt. Šajā laikā cepiet visas vistas sirdis ar sīpoliem un ķiplokiem. Sadaliet smalkās bekona plāksnes, bet negrieziet to. Sēnes (vēlams, ja tas ir vesels neliels šampinons), nedaudz izskalo ar sīpoliem un sāli. Tagad uz cepšanas loksnes mēs sākam izlikt kastroles slāņus. Apakšējais slānis - vārīti kartupeļi - ieziediet ar skābu krējumu un apkaisa ar nelielu siera daudzumu. Viņam ielieciet sirdis, pielejiet ar majonēzes un siera maisījumu. Nākošie kartupeļi, kas ir bagātīgi ieeļļoti ar skābu krējumu, pārklāj visu virsmu ar bekonu plāksnēm. Cep apmēram četrdesmit minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 190 grādus.

Kastrolis var būt svētku un delikāts ēdiensar kartupeļiem un sēnēm "Dārzeņu". Maziem kartupeļiem tīrīt, sagriezt šķēlītēs, kā parasti, un sāli. Mazie šampinjoni izklāta ar sīpoliem, bulgāru piparu aploks, mizoti tomāti un sīpolu šķēles. Sagatavojiet cepšanas trauku kā parasti. Apakšā novietojiet pusi neapstrādātu kartupeļu, tad - dārzeņu maisījumu un pārklājiet visu ar pārējiem kartupeļiem. Pārliecinieties, ka pagatavojat mērci no skābā krējuma, sasmalcinātu dilles, sakultu olu un rīvētu sieru maisījuma. Ar šo mērci bagātīgi ēd tableti un uz virsmas, lai izplatītu neapstrādātu bulgāru piparu apļus. Sagatavot valdziņu apmēram stundu. Cepeškrāsni vajadzētu iepriekš sasildīt, bet gatavot vismaz 190 grādu temperatūrā.

Brīnišķīga apmešanās!