Pīķa ikri: kaloriju saturs, sastāvs un derīgās īpašības

Ēdiens un dzēriens

Pļavas ikūte ir ļoti noderīgs produkts. Galu galā tas satur milzīgu vitamīnu un minerālvielu daudzumu, kas ir nepieciešams normālai ķermeņa funkcionēšanai. Turklāt šis produkts ir finansiāli pieejamāks nekā, piemēram, iztīrījuma vai laša kaviārs.

ābolu ikri

Pītes kaviārs: sagatavošanas metode

Pākstes ir zivis, kas pieder Kambalov ģimenei. Šīs sugas pārstāvji dzīvo ziemeļu okeānu un jūru sālsūdenī un diezgan lielos dziļumos. Pirmkārt, ikri sāļ un ievieto īpašās koka lādes apmēram desmit dienas. Pēc tam produkts tiek noņemts, rūpīgi jānomazgā un ievieto mucās - šeit to tur vismaz divas nedēļas.

Pelnu ikriem ir diezgan lieli izmēri. Lai gan tas tiek uzskatīts par mazāk kvalitatīvu nekā tas pats produkts, kas iegūts no storna, tas praktiski neatšķiras pēc garšas un derīgajām īpašībām. Starp citu, produkta dabiskā krāsa ir gaiši smilškrāsa. Bet galu galā veikaliņu plauktos pārdodot melnā ābolu paltusu. Lai sagatavotu šādu produktu, tiek izmantotas krāsvielas. Vairumā gadījumu tie ir dabiskas izcelsmes. Tas var būt, piemēram, kalmāra tinte. Tāpēc, pērkot produktu, vaicājiet, kādas krāsvielas tika izmantotas ražošanā.

Pļavas ikri: sastāvs un kaloriju saturs

ābolu kaviārs melns

Kā jau minēts, šo zivju kaviārs netiek piešķirtstikai izcilas garšas īpašības, bet arī augsts uzturvielu saturs. 100 gramos produkta satur apmēram 107 kcal. Kaviārs ir 75% olbaltumvielu un 25% tauku. Tas satur arī milzīgu daudzumu polinepiesātināto taukskābju Omega-3, kas pozitīvi ietekmē visa organisma darbību.

Turklāt produkts satur vitamīnus, tādus kā tiamīns, niacīns, riboflavīns un askorbīnskābe. No taukos šķīstošajiem šeit ir vitamīni A (retinols), D un E.

Attiecībā uz minerālvielām, paltusu kaviārs ir bagāts ar jodu, kāliju, magniju un kalciju. Ir arī fosfors, nātrijs, selēns un dzelzs.

Pļavas ikri: noderīgas īpašības

Patiesībā ārsti iesaka regulāriizmantojiet saprātīgus šā produkta daudzumus. Sākotnējiem, jāatzīmē, ka kaviāra olbaltumviela ir daudz ātrāk un vieglāk organismā sagremojama nekā gaļas proteīni. Turklāt kaviārs ir lieliska profilaktiska zināma bērnības slimība, ko sauc par "raheti", jo tā satur D vitamīnu un kalciju.

ikru roe

Pateicoties A vitamīnam, šis produkts ir pozitīvsietekmē vizuālā analizatora darbu. Un, protams, ikri palīdzēs novērst vairogdziedzera slimību attīstību, attīra toksīnu ķermeni, nostiprina traukus un uzlabo sirdsdarbību.

No otras puses, paltulkības ikri ir zemu kaloriju diētiskais produkts, kas svara zudumā būs lielisks papildinājums diētam.

Kur es varu izmantot šo produktu pavāri?Pirmkārt, tas sagatavo brīnišķīgus kartupeļus, kanapes un sviestmaizes. Kas par japāņu ruļļiem? Dažreiz kā pildījums viņi izmanto tikai ābolu kafijas. Šī produkta cena ir diezgan pieņemama, to ir viegli atrast veikalā vai lielveikalā. Tas ir patiešām garšīgi, tāpēc tas kļūs par brīnišķīgu svētku galda apdari.