Izmēģiniet salātus no skābētiem kāpostiem

Ēdiens un dzēriens

Nav neviena cilvēka, kas vismaz vienu reiziEs garšoja kāpostu, jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī patiesi derīgs produkts! Simtiem gadu tā ieņem goda vietu pie mūsu galda, it īpaši laikā, kad tā ir tik tālu no pirmajām oglēm, augļiem un zaļumiem. Tas ir, kad dabīgajiem vitamīniem, kurus mēs iegūstam ar pārtiku, vēl joprojām ir skābie kāposti pienācīgā laikā. Turklāt šo produktu vienmēr ir novērtējuši mūsu senči, kuri zināja desmitiem dažādu veidu kāpostu dažādu šķirņu. Bet salāti no skābētiem kāpostiem ir vēl noderīgāki un garšīgāki!

Sauerkraut var kalpot kāneatkarīgu uzkodu un sānu ēdienu, lai zvejotu un gaļas ēdienus, un tas ir svarīga salātu sastāvdaļa. Kūpinātās salātu sagatavošana ir vienkārša, un ķermenis saņems labu veiklību. Galu galā kraukšķīgie kāposti, kas fermentēti saskaņā ar klasisku recepti koka mucā, satur C vitamīna daudzumu, kas reizēm pārsniedz tā daudzumu citronu vai suņu rožu. Bez tam, skābēti kāposti satur vairākus noderīgus vitamīnus un minerālvielas, bez kā cilvēka organisms var ciest no noteiktām slimībām. Visiem, kas regulāri patērē skābēti kāposti, vienkārši tiek garantēta spēcīga imunitāte!

No visbiežāk sastopamajiem salātiemskābēti kāposti. Par 300 gramiem kāpostu jums vajadzētu uzņemt vienu saldo ābolu, mizu to no mizas un sasmalcina ar plāniem salmiem. Un ābeļu šķirne parasti nav nozīmes, jo tās garša vispār netiks dzirdēta, bet tā tiek pievienota labākai raugu. Tāpat būs nepieciešams samazināt vienu vai divas mazas spuldzes puslodzēs. Lai salāti nebūtu asi, ņem sarkanu vai rozā sīpolu, un, ja vēlaties zaļo sīpolu, tad ar to salāti būs vēl noderīgāki un ēstgribu. Tad mēs apvienojam visas sastāvdaļas, jūs varat sāli, un sajauciet ar augu eļļu, lai iegūtu vēl noderīgu ēdienu. Īpaši laba šī salātu izmantošana ir nerafinēta olīveļļa.

Vienkāršs, taču ļoti garšīgs un veselīgs salāti, kas izgatavoti noskāba kāposti ir gatava! Tas papildinās jūsu ikdienas ēdienkarti un ideāli piemērots, piemēram, kartupeļu biezeni, un pat gaļa nav nepieciešama. Marinētu kāpostu salāti atradīs arī savu mīļāko ne tikai starp jūsu ģimenes locekļiem, bet arī starp daudziem viesiem. Bet, ja neesat meklējuši vieglus veidus un dod priekšroku oriģinālam vai pat izsmalcinātam ēdienam, tad savai mājsaimniecībai piedāvājiet skābo kāpostu salātus ar apelsīnu, valriekstu vai avokado. Nebaidieties, jo šos produktus arī aktīvi izmanto, lai gatavotu skābēti kāposti, bet tas ir amatieris.

Salātiem ar apelsīnu un valriekstu ņemiet200 g labi drenēta skābētu kāpostu un sajauc ar 2-3 pulverveida valriekstu kodolu. Put kāpostus salātu bļodā, gulēja virs sagriež 3-4 šķēles ½ apelsīnu, un uz augšu no svaigiem garšaugiem - dillēm, pētersīļiem un sīpoliem. Tā vietā, jūs varat izmantot apelsīnu greipfrūtu, vienkārši izņemiet filmu no lobules, lai izvairītos no rūgtumu. Lai gan šis moments ir arī amatieris, jo katram no mums ir savas garšas vajadzības.

Par salātiem ar avokado arī ņem 200 gramuskāposti un smalki sagrieziet to. Nopulējiet 1 avokado, noņemiet akmeni, sagrieziet kubiņus kubiņos un apkaisa nedaudz citrona sulas. 2 gurķus un 1 bulgāru piparus (labāk ir sarkanā krāsā, salāti būs vairāk krāsaini) arī vajadzētu sagriezt kubiņos. Visu sastāvdaļu sajauciet salātu bļodā, pievienojiet smalki sakapātus zaļus sīpolus, sajauciet ar sāli un sajauciet ar augu eļļu.

Kā redzat, no skābētiem kāpostiem ir iespējams izgatavot visdažādākos ēdienus, kas praktiski būs garšīgi katrai personai. Brīnišķīga apmešanās!