Klasiskā salātu recepte "Mimosa": soli pa solim gatavošanas metode

Ēdiens un dzēriens

Ir pazīstama klasiskā salātu receptes "Mimosa" receptene katra mājsaimniece, jo parasti tiek uzskatīts, ka šādu ēdienu gatavo, izmantojot vārītas kartupeļu bumbuļus. Bet tas tā nav. Sākotnēji salāti tika pagatavoti, pievienojot apaļgraudu rīsus. Attiecībā uz pārējām sastāvdaļām to sastāvā nav izmaiņu.

klasisks recepte piparmētru lapām

Soli pa solim salātu recepte "Mimosa": klasiska versija

Nepieciešamie produkti:

  • konservēts sauss - 1 jar;
  • mazu vistu olas - 4 gab .;
  • mazas svaigas spuldzes - 2 gab.
  • Apaļgraudu rīsi - ½ glancēta stikla;
  • Siera cietais - 185 g;
  • augsta tauku satura majonēze - 155 g;
  • svaigi burkāni - 1 gab.
  • jodēts sāls - produktiem vārītas.

Galveno sastāvdaļu pārstrāde

Classic "Mimoza" salātu recepte prasa stingru atbilstību visiem ieteikumiem, turpmāk sagatavošanai. Pretējā gadījumā līstes trauks nebūs tik garšīgs un maigs kā mēs vēlētos.

Vispirms vāriet apaļgraudu rīsus. To nepieciešams sakārtot (ja nepieciešams), ielej sietā un rūpīgi mazgāt siltā ūdenī, ar rokām. Pēc tam glāzes ielej vārošā sālītā ūdenī un pagatavot, līdz gatavs ne vairāk kā 20 minūtes. Pēc tam rīsus atkal novieto sietā, skalo vēsā ūdenī un paliek tajā, lai pilnīgi atņemtu šķidrumu.

recepte salātu mimosa klasika
Ir arī klasisks recepte salātiem "Mimosa"obligāta vistu olu lietošana. Tie ir nepieciešami ne tikai garšas, bet arī dekorēšanai traukā. Tos vajadzētu nomazgāt, vārīt sāļajā ūdenī, atdzesēt, mizoti, sadalīt vāveros un dzeltenumos, pēc tam mazgāt uz mazas trauka dažādos traukos.

Ir arī vērts atzīmēt, ka klasiskā recepteMimosa salāti ietver vārītas burkānus. Diemžēl daudzas mājsaimnieces no šī brīža nokļūst no redzesloka, liekot ēdienam bagātīgāku garšu. Burkānus vārīt sālsūdenī, atdzesēt, mizēt un tad sarīvēt.

Šīs ēdiena neatņemama sastāvdaļa ir sīpols. Tam jābūt atbrīvotam no miziņas un ļoti smalki sagriezts ar nazi. Ir ieteicams arī sasmalcināt sieru ar šķīvīti.

Veidošanās process

Mimosa Classic salāti ar rīsiem

Salātu "Mimosa" ar klasiskorīsus, nevajadzētu ņemt pārāk dziļi plāksni, izlikt uz tā 1 vara sūkāt kopā ar buljonu, mīcīt ar dakšiņu, un pēc tam vienmērīgi sadalīties ar neatšķaidītu slāni virs ēdienu virsmas. Pēc tam jums jāpārklāj un jāmaisa šādi produkti ar taukainu majonēzi:

  • sīpols sasmalcināts;
  • apaļie rīsu rīsi;
  • vārīti burkāni;
  • proteīni, kas sarīvē uz režģa;
  • siers ir ciets;
  • dzeltenumi drupu formā.

Pareiza barība pie galda

Veidotais salāti aizņem pāris stundasturiet istabas temperatūrā un pēc tam ielieciet to pašu numuru ledusskapī. Šajā laikā visi slāņos esošie slāņi absorbē taukaino majonēzi, padarot trauku mīlāku un sulīgu. Pirms "Mimosa" ievietošanas uz galda, to ieteicams izrotāt ar svaigām pētersīļu lapām.