Kā sagatavot ķiršu kompotu ziemai. Dažas labas receptes

Ēdiens un dzēriens

Par to, kā noslēgt ķiršu kompotu ziemai,laba saimniece nav jāpaziņo. Viņai, protams, būs "dežūras" recepte par šo sagatavošanu, un varbūt vairāki. Bet, lai uzzinātu jaunu, neparastu veidu, kā radīt šo dzērienu, būs priecīgs pat visveiksmīgākais amatnieks. Tā kā daudzi gatavo ķiršu kompotu ziemai un ar to prieks, tad viņi izmanto šo gaišo, smaržīgo un garšīgo dzērienu, atceroties vasaru!

ķiršu kompots ziemai
Klasiskā recepte

Pieredzējušām mājsaimniecībām būs grūti pārsteigt togatavošanas veids, bet iesācējiem tā būs laba palīdzība, lai veiktu dažus izmēģinājuma materiālus. Kilograms svaigu ķiršu būs nepieciešams mārciņu cukura un tējkarote citronu sulas. Turklāt ir vajadzīgs diezgan liels panelis, kā arī vāki ar vākiem. Ziemas slēgšanai ķiršu kompots var būt tāds pats kā trīslitrās burkās un mazākās traukos, ja tas ir nepieciešams. Vispirms jums ir jāsagatavo ogas. Viņiem jābūt mazgātam un atbrīvotiem no astes. Kompote ir daudz garšīgāks, ja to izmantojat veselu, neizņemot kaulus. Tomēr šķidrums, kas atrodas iekšā, var nonākt šķidrumā laika un temperatūras ietekmē. Šī summa nebūs pietiekama, lai izraisītu saindēšanos, tomēr cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret šo vielu var būt alerģija. Tādēļ, lai pilnībā izmantotu ķiršus vai arī noņemtu kaulus, katra paša mīļākā sev izlemj.

Ogas ieliet tīras kannās, iepildotapmēram trešdaļu tilpuma, ieliet uz augšu ar vārošu ūdeni un atstāt 15-20 minūšu infūziju, aptverot vāku ar vākiem. Tad šķidrumu ielej lielā kafijas mērcē, pievieno cukuru, citronu sulu un uzvāra. Sīrups tiek ielejams virs kārbām, vāciņi ir savīti un atdala atdzesēšanai. Gatavs vienkāršs un garšīgs ķiršu kompots ziemai. Glabājiet to vislabāk pagrabstāvā vai citā vēsā un tumšā vietā, lai laika gaitā nezaudētu krāsu.

recepte ķiršu kompotam ziemai,
Ziemassvētku recepte par ķiršu kompotiem ar kanēli un citiem garšvielām

Tie, kas apguvuši ogu saglabāšanu, būslietderīgāks ir to ravēšanas veids. Pateicoties perfektai kombinācijai ar ķiršu garšvielām, dzērienam būs lieliska garša un unikāls aromāts. Uz trīs litru burka vajadzētu ņemt 300 gr. ķirši, glāze cukura, tējkaroti zemes kanēļa (bez slaida) un tikpat daudz žāvētu ingveru. Tiem, kas mīl aromātu no krustnagliņiem, jūs varat ieteikt pievienot arī viņu (tikai pāris gabali).

kā slēgt ķiršu kompotu
Ogas tiek gatavotas saskaņā ar to pašu principu, kāiepriekšējo recepti un ieliet verdošu ūdeni. Pēc 10 minūtēm ūdeni ielej kafijas mērcē, pievieno cukuru un garšvielas un uzvāra. Sīrupu nedaudz pagatavo, līdz kristāli pilnībā izšķīst, un tad ielej traukos un aizsedz tos ar vākiem. Pēc dienas ir gatavs aromātisks ķiršu kompots ziemai. Ja šķiet, ka kāds ir pārāk salds, tad, kad to patērē, varat pievienot mazliet vārītu ūdeni. Bet, uzstājot, kompots ar laiku kļūst mazāk salds, pateicoties skābei, pakāpeniski atdodot ķiršu. Šāds dzēriens, aromātisks un pikants, starp citu, būs ikvienam svētkam, nemaz nerunājot par ikdienas lietošanu.