Kā pagatavot kartupeļu pankūkas: vienkārša un ļoti garšīga!

Ēdiens un dzēriens

Kā pagatavot kartupeļu pankūkas padarīt tos patiešām garšīgus? Katrai saimniecei ir savas receptes un noslēpumi. Un šajā rakstā jūs uzzināsit dažus no visvairāk garšīgākajiem. Tomēr, ja vēlaties dot savu kulinārijas fantāziju, jūs varat nākt klajā ar savām pankūkas receptēm.

kā pagatavot kartupeļu pankūkas

Klasiskais izdevums

Vispirms mēs aplūkosim, kā pagatavot kartupeļu pankūkas no tradicionālas receptes.

Kas jums nepieciešams

  • 1 kg kartupeļu;
  • 3 vistas olas;
  • 1,5 tases kviešu miltu;
  • 3 ēd.k. l augu eļļa;
  • sāls

Kā gatavot

Kartupeļus vajadzētu rīvēt uz lielas rītiņas, pēc tamko piparus un sāli to. Tālāk mēs sadalām 3 neapstrādātas olas, pievienojiet tās iegūtajai kartupeļu masai. Sāciet maisīšanu un miltus uzlej paralēli, līdz tiek iegūta diezgan bieza konsistence. Tad paliek tikai padarīt miniatūras tortiljas un sākt to izplatīt uz eļļainās pannas. Tie, kuri vēlas iemācīties kartupeļu pankūkas pagatavot, jums jāzina, ka viņi ir gatavi, kad tie ir pārklāti ar kraukšķīgu brūngani zeltainu garozu abās pusēs. Ir arī nedaudz pārveidota receptes versija. Ja jūs neizmantojat olas ēdiena gatavošanai, jūs saņemsiet ne mazāk garšus liesus kartupeļus.

liesas kartupeļu pankūkas

Draniki ar ķiplokiem un sieru

Ja jūs jau zināt, kā kartupeļus kartupeļus izgatavot atbilstoši klasiskajai receptei, tad arī jums jāinteresē piedāvātais variants.

Kas jums nepieciešams

  • 8 kartupeļi;
  • 1 sīpols;
  • 2 zobs. ķiploki;
  • 100 g siera;
  • 50 g augu eļļas;
  • 3 ēd.k. l kviešu milti;
  • 2 vistas olas;
  • pēc garšas - pipari un sāli.

Kā gatavot

Vispirms mēs tīrām un žāvējam kartupeļus, pēc tamko mēs to berzējam uz liela trauka, un siers - uz smalkas rītiņas. Sīpolu ir arī vērts slīpēšanai (alternatīvi - karbonāde ļoti smalki), sasmalcina ķiploku, apkaisa ar pipariem un sāli, un pēc tam pievieno olas. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc, pēc tam ielejiet pareizo miltu daudzumu (atstājiet ūdeni), rūpīgi samaisiet. Pirms pankūkas apcep, labi sasildiet cepamo pannu, ielieciet kartupeļu masu ar karoti, maziniet siltumu un apcepiet, līdz abās pusēs veidojas brūngani zeltaini kārtiņi.

kā padarīt kartupeļu pankūkas

Sēņu dranikas

Kas jums nepieciešams

  • 700 g kartupeļu;
  • 1 vadītāja rep. sīpoli;
  • 2 vistas olas;
  • 300 g sēņu;
  • 3 ēd.k. l kviešu milti;
  • 500 g 20% ​​skāba krējuma;
  • pēc garšas - sāls un pipari.

Kā gatavot

Tātad, jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļasTagad svarīgākais jautājums jums: "Kā padarīt kartupeļu pankūkas un sēnes?" Pirmkārt, mēs tīrām kartupeļus un berzē to, izmantojot seklu rīti. Jūs varat izbaudīt nepieciešamās garšvielas. Sēnes un sīpoli tiek cepti pannā, pirms iegūst zeltainu nokrāsu. Kartupeļus, kas sajaukti ar sēnēm, pievienojiet masai, kas mums ir, olām un miltiem. Draniki jāsavāc ar karoti uz karstas kebabes, pārklātas ar eļļas slāni. Cepiet, līdz gatavs no abām pusēm. Vislabāk pasniedziet ar krējumu.

Tāpēc mēs iemācījāmies gatavot pankūkas. Kā jūs varat redzēt, receptes ir vienkārši paši. Bet vai ir vismaz viena persona, kas atsakās no šāda prieka?

Brīnišķīga apmešanās!