Siera kūka: gatavošanas recepte piecās minūtēs!

Ēdiens un dzēriens

"Siera kūka" - tikai šī vārda nosaukumsēdieni izraisa ātru siekalošanos. Ko mēs varam teikt par īstu karstu un smaržīgu kūku, kas atrodas pirms jums uz plāksnes un piesaucot gardu kausētu sieru? Starp citu, viens no labākajiem veidiem, kā bērnus ēst veselīgus ēdienus, ir siera kūka. Šīs universālās ēdiena recepte var ietvert jebkuras sastāvdaļas, pat "vētrainas", saskaņā ar dažiem īpaši grūts ēdāji, dārzeņi, zivis un jūras veltes, vispār neko. Jūs un jūsu ģimene mīlēsiet siera kūku! Receptu var nedaudz mainīt, lai tas atbilstu jūsu vēlmēm. Tātad, veltiet laiku un sāciet!

Siera kūka recepte

Siera kūkas kefīrā

Ja ledusskapī ir vismaz stiklskefīrs un siers, uzskata, ka jums ir galvenās kulinārijas šedevra sastāvdaļas. Lai pagatavotu šos siera kūkas 5 minūtes, pat iesācēju pavāra var! Tātad mums ir nepieciešams:

  • divi simti gramu kefīra;
  • divas glāzes miltu;
  • siers (jebkura, bet labāka par cietajām šķirnēm) - apmēram stikls, kas uzlīmēts uz liela režģa;
  • pusi tējkarotes cukura, sāls un soda;
  • Pildījums, par kuru jūs varat ņemt siera citušķirnes vai tās pašas, gaļas vai desu produkti, cepti dārzeņi, ieskaitot sīpolus un burkānus, biezpienu. Kopumā viss, kas atrodams ledusskapī. Noslaukiet visu šo smalki vai sarīvējiet uz lielas režģa.

    Siera kūkas 5 minūtēs

Sagatavošanas tehnoloģija

Pirms kefīra labāk izvilkt no ledusskapja,iesildīties vai vienkārši uz ilgu laiku iesildīties mikroviļņu krāsnī. Mēs aizmirstam tajā sāli un cukuru, mēs sajaucam, tad mēs pievienojam sieru un mēs izsijājam miltus, kas sajaukti ar soda. Mīli mīciet viegli, lai siera gabali paliktu neskarti. Mēs atstājam mīklu īsu brīdi, lai sāls varētu reaģēt ar skābi, un tajā pašā laikā mēs esam iesaistīti pildījumos.

Kad viss ir gatavs, sadaliet mīklu astoņāstie paši gabali, mēs veidojam no tiem bumbiņas un tos izvelkam kūkā vai vienkārši izstiepjam ar savām rokām. Ievietojiet pildījumu un līmējiet malas. Tagad mums ir rūpīgi jāpārnes mūsu tukšs vēlreiz plakanajā kūciņā. Šajā nolūkā labāk ir izmantot rullīšu tapu, viegli ar mēlu pārtraukt ar rokām. Sildiet trauku un ielieciet tajā augu eļļu. Cepiet tortilijas abās pusēs, līdz parādās rupja garoza. Pēc cepšanas ir ieteicams tos pārklāt ar vāku un palikt uz dažām minūtēm, tādēļ tie kļūs maigi un maigi.

Siera kūkas kefīrā

Meksikas siera kūka: recepte

Šīs kūkas ir nedaudz atšķirīgas nekā iepriekšējās, bet ticiet man, ka tie nav mazāk garšīgi. Mums ir nepieciešams:

  • divas glāzes miltu;
  • ceturtdaļu tasi piena pulvera;
  • piecdesmit gramus sviesta;
  • 3/4 tase ūdens;
  • sāls šķipsnu;
  • 1/2 tējkarotes cepamais pulveris;
  • pusi glāzes rīvēta cietā siera.

Sagatavošanas tehnoloģija

Visas sausās sastāvdaļas tiek sajauktas. Pievienojiet tiem mīkstu sviestu un sasmalciniet. Iegūtās drupatas sajauc ar sieru. Tagad sāciet pievienot mazliet ūdeni un sajauciet mīklu. Mēs ļaujam viņam stāvēt uz dažām minūtēm, bet, kamēr mēs sasildām cepšanas pannu un eļļojiet to ar augu eļļu. Mīklu sadaliet 6-8 gabaliņos, atkarībā no pannas lieluma, un tos ielieciet uz plakanu maizi apmēram divu centimetru biezumā. Cepiet apmēram desmit minūtes, uzklāt ceptuvi ar vāku, no vienas puses, un tikpat lielā mērā ar otru. Tāpēc mūsu Meksikas siera kūka ir gatava, kā jūs redzat, recepte ir ļoti vienkārša un tai nav nepieciešamas īpašas prasmes. Šis ēdiens jums vajadzīgs karsts, bet ir vērts pateikt, ka parasti tam nav laika atdzist.