Pākšaugu saraksts. Pupiņas - produktu saraksts

Izglītība:

Bean - tā ir viena no lielākajām ģimenēmdivdomēni. Tie tiek izplatīti uz visiem pieejamiem ziedu stādiem uz zemes virsotni un ir pārstāvēti dažādās formās, sākot ar milzīgiem kokiem, lijāniem un mazajām sugām, kas aug tuksnesī. Pākšaugu pārstāvji var dzīvot gan augstumā virs 5000 metriem, gan tālākajā ziemeļdaļā vai karstās bezūdens smiltīs.

Vispārējās raksturojums

Pupiņu kultūras, kuru saraksts ietver aptuveni 18 tūkstošus sugu, tiek plaši izmantots dzīvnieku un cilvēku pārtikā.

pākšaugu saraksts
To sakņu sistēma sastāv no maziem bumbuļiem,kas veidojas no audiem, kas parādās, kad slāpekli saturošas baktērijas nonāk saknē. Viņi spēj noteikt slāpekli, pateicoties kuriem ēdienu saņem ne tikai pati auga, bet arī augsne.

Pākšaugu augļi, tāpat kā paši, ir ļotidažādi. Viņi var sasniegt apmēram pusotru metrus garu. Šie augi ir svarīgs floras slānis, kas pārstāv aptuveni 10% ziedošu sugu. Vispopulārākie un kopējie pākšaugi ir sojas, vīķi, pupiņas, lēcas, esparsetes, aunazirņi, zirņi, zirņi, lupīnas, lopbarības pupiņas un zemesrieksti.

Sojas pupas

Šis produkts jāiekļauj pākšaugu sarakstāpirmkārt, tāpēc, ka tas ir viens no visizplatītākajiem un audzēts lielākajā daļā pasaules reģionu. Sojas pupas ir populārs pārtikas produkts, ko vērtē ar augstu olbaltumvielu un augu olbaltumvielu saturu. Pateicoties tam, sojas ir arī vērtīga dzīvnieku barības sastāvdaļa.

Vic

Tas ir viens no galvenajiem pākšaugus. Vic izmanto cilvēku uzturā, un dzīvnieku barība. Kā tas tiek izmantots lopbarībā, siens, skābbarība, zāles miltu un sasmalcinātām sēklām.

pupiņu produktu saraksts

Pupiņas

Pākšaugu augļi, jo īpaši pupiņas,satur daudz aminoskābes, ogļhidrātus, vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas un karotīnu. Tas jau ir labs iemesls tam, kā regulāri patērēt šo augu. Pupas tiek izmantotas kā atsevišķs produkts konservētu dārzeņu ražošanai. Pākšaugu īpašību pētījumi ir parādījuši, ka šāda veida produkti ir brīnišķīgas dabīgas zāles, kas stimulē daudzu slimību iznīcināšanu.

Lēcas

Šī pasugas apvieno visas priekšrocībaspākšaugu ģimene, galvenokārt pateicoties lielam olbaltumvielu, minerālvielu un vitamīnu skābju skaitam. Turklāt lēcas ir čempions savā klasē par folijskābes daudzumu. Izmanto pārstrādei krupā un dzīvnieku barībā.

Esparset

Šī ir pākšaugu pākšaugu ģimene. Izmanto kā barību dzīvniekiem gan sēklu veidā, gan zaļajā masā, kas pēc uzturvērtības nav zemāka par lucernu. Esparcet tiek vērtēts kā medus kultūra.

Zirnekļi

Rieksti ir viens no visizplatītākajiemVisu pasaules pārstāvji no pākšaugu ģints. Uz to balstīto pārtikas produktu saraksts ir diezgan plašs. Kopš seniem laikiem šī suga ir plaši izplatīta Rietumu un Centrālās Āzijas valstīs, Āfrikā, Ziemeļamerikā un Vidusjūrā.

Pākšaugu saraksts
Jo īpaši šis produkts tiek izmantots pārtikas un barības mērķiem.

Zaļās pupiņas tiek izmantotas pārtikā, kas ir cepta vai vārītaformu, kā arī piemērot tos konservētu produktu, zupas, sānu ēdienus, pīrāgus, desertus un daudzus nacionālos ēdienus. Šeit jūs varat izveidot plašu sarakstu. Pupiņu augi, pateicoties augstam olbaltumvielu un šķiedrvielu sastāvam, bet zems tauku līmenis, bieži tiek izmantoti veģetāro un uztura uzturā.

Pakaļgala zirņi

Jau no kultūras nosaukuma ir skaidrs, kāšis pasugas tiek izmantotas. To izmanto kā zaļo barību vai skābbarības pagatavošanai. Pupiņas ir ļoti vērtīgs produkts dzīvnieku barošanai.

Zirņi

Šī ir pupiņu kultūra, kas pazīstama visāEiropa kopš seniem laikiem. Starp dārzeņu kultūrām zirņu pupiņas ir bagātākais dabiskais olbaltumvielu avots, kas līdzīgs gaļai, pateicoties daudzu aminoskābju, cukura, vitamīnu, cietes un šķiedrvielu saturam. Zaļie un dzeltenie zirņi tiek izmantoti tiešam patēriņam pārtikā, konservēšanā un grauzdēšanas gatavošanā.

pupiņu kultūru saraksts

Lupīns

Šī auga lepojas vietā starprupjās lopbarības kultūras un ir iekļauta pākšaugu sarakstā. Lupīnu sauc par ziemeļu sojas pupām, ņemot vērā augstu olbaltumvielu saturu 30-48% un taukus ar 14% frakciju. Lupīnas pupiņas jau sen lieto pārtikā un dzīvnieku ēsmināšanā. Šī produkta izmantošana kā zaļais mēslošanas līdzeklis palīdz pasliktināt vidi un neveidot bioloģiskos produktus. Lupīnu lieto arī farmakoloģijas un mežsaimniecības vajadzībām.

Rupjās pupiņas

Šī ir viena no senākajām pasaules kultūrāmlauksaimniecība. Eiropā to audzē galvenokārt kā lopbarības kultūru. Barības barībā izmantojiet graudu, zaļo masu, skābbarību un salmus. Pupiņu olbaltumviela ir labi asimilējama, tāpēc tie ir augsta uztura pārtika un vērtīga sastāvdaļa jauktu lopbarību ražošanā.

Zemesrieksts parasts

Izveidojot sarakstu ar pākšaugiem, kuri ir ļoti populāri, jūs nedrīkstat ignorēt zemesriekstiem.

pākšaugu augļi
Ļoti noderīgi ir šīs augu sēklas,kas satur taukaino eļļu, ko izmanto dažādās nozarēs. Pateicoties viņam, ka zemesrieksti ir otrajā vietā starp pupiņām par uzturu. Tā augļos ir aptuveni 42% eļļas, 22% olbaltumvielu, 13% ogļhidrātu. Visbiežāk tos izmanto grauzdētā veidā, un veģetatīvā masa tiek barota ar dzīvniekiem.

Secinājums

Šie dārzeņi ir ļoti vērtīgi unbarojošs. Daudzi cilvēki domā, ka pākšaugu ēšana var izraisīt strauju svara pieaugumu, taču tas nav pilnīgi taisnība. Neskatoties uz to, ka šajos produktos ir daudz kaloriju, visi elementi, kas satur šos produktus, ir no augu izcelsmes, tādēļ tie nedara nekādu kaitējumu, ja vien tie netiek apvienoti ar citu augstas kaloriju pārtikas patēriņu. Iepriekš minētais nav viss pākšaugu saraksts, kurus var ēst, patiesībā ir daudz vairāk. Tas nozīmē, ka pat visizteiktākais gardēdis atradīs tādu, kāds viņam būs garša.