Tējas vēsture

Izglītība:

Tējas vēsture sākās jau pirms mūsu ēras. Senos laikos lapas iemācījās sagatavot cēlu dzērienu, kam ir īpaša enerģija. Tējas krūmi - augi ir salīdzinoši vienkāršs un diezgan nostiprināts, var augt sliktos augsnēs un izturēt ievērojamas temperatūras izmaiņas bez īpašas piesardzības un aprūpes.

Tējas vēsture

Tējas vēsture ir pilna ar leģendām, mīklas un pretrunīgifakti. Augu dzimtene ir Ķīna, kur to audzēja jau piektajā tūkstošgadē pirms mūsu ēras. Šeit tas vispirms tika izmantots kā pretindots, un tad dzēriens kļuva modē starp aristokrātiem. Tāpēc viņi saka, ka ķīniešu tējas vēsture ir visilgākā. Tomēr fakts, ka pirmie tējas augi šeit bija pazīstami, nav ticams fakts.

Salīdzinoši nesenie pētījumi parādīja, kaIndijā, Himalaju dienvidos un Tibetā tējas plantācijas bija zināmas arī tajā laikā. Tāpēc jautājums par tējas vēsturisko dzimteni joprojām ir atvērts līdz mūsdienām. Tomēr ir skaidrs, ka no Austrumāzijas reģiona viņš sāka savu ceļu, iekļūstot Eiropas, Krievijas un Amerikas kultūrā.

Tējas vēsture Krievijā

Tējas vēsture Eiropā sākās 16. gadsimtā, kadPortugāle un holandieši atklāja jūras ceļu uz Ķīnu, kur viņi satikās ar eksotiskiem dzērieniem, kas vispirms tika pasniegti tikai imperatora galdam. Laika gaitā dzēriens kļuva pieejamāks un sāka izmantot vispārīgi. Apvienotajā Karalistē tēju ieveda East India Company, nekavējoties kļuva populāra karaļa pagalmā un muižniecībā. Šeit arī dzēriena popularitāte veicināja faktu, ka viņa aktīvā ražošana bija saistīta ar Indiju, kas tajā laikā bija britu kolonija. 18.gadsimtā pāri Atlantijas okeānam tēja nonāk New Amsterdamā.

Tējas vēsture Krievijā sāk skaitīt no 1638. gada,kad Krievijas vēstnieks Vasilijs Starkovs franču dāvanu veidā par ķēniņu Mihailu Fedoroviču saņēma metināšanu. Sākumā tēja tika uzskatīta par vienīgi terapeitisku dzērienu. Līgums par pirmo tējas piegādi Krievijai no Ķīnas tika parakstīts 1769. gadā. Dzēriens tika piegādāts pa zemi, tika importētas arī retākās šķirnes, kuras tika apmainītas ar kažokādām. Populārākā bija melnā tēja, jo tā cena bija ievērojami zemāka nekā zaļā tēja. 19. gadsimtā, līdz ar dzelzceļa atklāšanu, dzēriens kļuva zināms visos valsts reģionos

Ķīniešu tējas vēsture

Ir zināms, ka apmēram piektajā gadsimtā tēja tika izmantota kā veselīgs dzēriens un plaši izmantota medicīnā. Pamazām tējas dzeršana sanāksmēs kļuva par īpašu notikumu.

Ķīniešu tradīcija ceremonija sāka izplatīties visā pasaulē. Tējas vēsture ir ieguvis jaunu nozīmi: dzert vairs nevar uzskatīt par zālēm, kļūstot par rafinēts prieks.

Japānā tika importētas tējas augu sēklasbudistu mūks. Paši ķeizars veicināja tējas izplatīšanos šajā valstī, tāpēc dzēriens ātri kļuva populārs dažādās dzīves jomās. Tējas dzēriens ir kļuvis par īstu mākslas formu, viņš daudzus gadus bija apmācīts. Par "tējas mājas" tika izveidota jauna arhitektūras forma.