Kāpēc arbūzs ir ogu un kā tā patiešām ir?

Izglītība:

Bieži vien apgalvojums, ka arbūzs ir oga,rada neskaidrības. Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši to uzskatīt par augļiem, un ir tie, kas ir pārliecināti, ka tas ir dārzeņi. Šis jautājums ir neskaidrs, ir daudz viedokļu. Tātad, kas ir pareizi? Un kāpēc arbūzs tiek uzskatīts par ogu?

kāpēc arbūzs ogu

Šis jautājums būs nepieciešams visaptverošs pārskats. Vislabāk ir sākt ar pamatjēdzieniem.

Kas ir oga?

Zinātnieku-botāniķu un nespecialistu viedokļi par tokonts atšķiras. Tātad ogu dzīvē tiek uzskatīti visi sīki augļi, kuriem ir sulīga mīkstums. Tas ietver patiesu (piemēram, upeņu), viltus (suņu rozes), kostjankas (ķiršu), daudzkrāsaino (aveņu). Taču fakts, ka no botānikas viedokļa ir oga, bet ir lielāki izmēri, cilvēkiem tos nevar attiecināt. Piemēram, ne tomāts, ne kivi neatsaka. Bet patiesībā tie ir ogas.

kāpēc arbūzu sauc par ogu

Botānikā nav saistību ar izmēriem. Un tas zināmā mērā izskaidro, kāpēc arbūzs ir oga, jo daudzi ir tikai izmēri un apmulsums. Botānikā definīcija ir šāda. Ogas ir jebkura lieluma augļi, bet tiem jābūt daudz sēklām ar cietu ādu un sulīgu mīkstumu. Tas viss ir plānas mizas apvalks. Tās ogas attīstās no olnīcām, viltus - no citām daļām.

Papildu veidi

Augļu šķirņu augļu grupai ir arī taikvins, apelsīni un āboli. Tas ir arī dažādas ogas, jo tās atbilst visām pazīmēm.

Pirmie ir augu augļi - pārstāvjiģimenes ķirbis. Šīs ir lielākās ogas, kuru svars var sasniegt vairākus desmitus kilogramu, un izmērs - vairāk nekā metrs diametrā. Tiem ir raksturīga sulīga un blīva mīkstuma un cietā miza. Ārējais slānis dažreiz var būt koksne. Tieši šai ģimenei pieder arbūzs. Ogu vai ķirbju ir tās augļi? Otro vārdu nevar izmantot. Jo tā sauktais cits augs. Parasti šīs ģimenes augļi ir tikkvīni.

Pomerānijas ir tipisks citrusaugļu auglis. Tātad citronus, apelsīnus uc var attiecināt arī uz ogu.

Pēdējie ir apakškategorijas pārstāvjiĀbolu koks. Tie ir daudzdzīvokļu augļi ar plānu ādu, daudz celulozes un sēklām, kas atrodas tuvāk centram. Turklāt botāniskajā dārzā ogas ir augļi, kas aug uz bumbieriem, kalnu pelniem, cidoniju.

Ko botāniķi - ne ogu

Kā jau minēts, ne tikai augļus, kas ikdienā tiek uzskatīta ogas, patiesībā tas ir. Tātad tipiski kļūdaini.

Akmeņi Tas ir auglis ar plānu ādu un sulīgu mīkstumu. To atšķirīgā iezīme ir viena sēkla, nevis ogu komplekts. Bez tam, perikarpas slāņi ir asi sadalīti. Tāpēc mīkstums ir viegli noņemams. Tādējādi ķirši un ķirši ir kātiņi. Šeit ir iekļauti arī persiki, aprikozes, plūmes un citi augļi ar vienu sēklu.

Ir tādi augļi, kuros daudzi kaulu saišķi ir apvienoti kopā. Visizplatītākais piemērs ir avenes vai kazenes. Patiesībā tie ir daudzkrāsaini.

Zemenes un zemenes ir kļūdainas ogas, jo tās veido nevis no olnīcām, bet no ziedu saknēm. Augļi ir baltas un melnas sēklas uz virsmas, kuras sauc par daudzveidīgām.

Par arbūziem

Kā tagad kļuva skaidrs, zinātnisks un apbedīšanas darbinieksviedokļi būtiski atšķiras. Ja salīdzina augļa aprakstu un izskatu, kļūst skaidrs, kāpēc arbūzs ir oga: tas atbilst visām šīs augu grupas pazīmēm.

Arbūzs ir oga vai skvošs

Nedaudz vēstures

Arbūzu var uzskatīt par pirmkursnieci Eiropas virtuvē,jo tas tika importēts salīdzinoši nesen. Šī kultūra parādījās viduslaiku tabulās krusta karu laikā. Pirms Krievijas svītrotais auglis sasniedza vēlāk, tas tika ieviests aptuveni 14. gadsimtā.

arbūzs ogu vai ķirbju

Tiek apsvērta šī brīnišķīgā delikateses dzimteneDienvidāfrika, Namības tuksnesis. Brazīlija un Paragvaja arī mēģina apstrīdēt šo lomu. Visos šajos reģionos arbūzs tiek atrasts savvaļā, kā arī cieši saistītās sugas. Nav precīzas informācijas par kultūras izplatīšanas veidiem. Tomēr no vēsturiskiem avotiem ir zināms, ka jau senajā pasaulē ir labi zināms arbūzs. Viņš tika audzēts dažādās valstīs un bija iecienīts prieks. Cilvēka raundā neviens nekad nav apdomājis, kāpēc arbūzs ir oga, jo tajā laikā nebija botānisko klasifikāciju.

Šobrīd vairāk nekā 1200šīs kultūras šķirnes. Īpaši izplatījies Ķīnā. Šobrīd Ķīna ir līderis arbūzu audzēšanā. Tos audzē arī Turcijā, Krievijā, Ukrainā Amerikas kontinenta valstīs - 96 valstīs visā pasaulē.

Kāda ir šī kultūra?

Lai saprastu, kāpēc arbūzu sauc par ogu,vajadzētu atsaukties uz savu botānisko aprakstu. Kā jau minēts, šī auga pieder ķirbju ģimenei. Tā ir meloņu kultūra. Auglis attīstās no olnīcām un ir liels tipvīns, kas ir sfērisks, ovāls vai cilindrisks formā. Arbūzu svars var būt lielāks par 20 kg. Augļi ir pārklāti ar blīvu, gludu un biezu mizu (4-15 mm), parasti zaļā krāsa, turklāt ir šķirnes ar baltu vai dzeltenu krāsu. Visbiežāk ir modelis tumšu un vieglu sloksņu formā. Kāpēc arbūzs tiek uzskatīts par ogu? Fakts ir tāds, ka tyqquilla ir viņas pasugas, kam ir visas raksturīgās iezīmes.

Arbūzs ir ogu vai dārzeņu

Augļa miesa ir sarkana. Ir arī šķirnes ar rozā, dzeltenu vai baltu kodolu. Augļu garša ir salda, tā var būt salda. Celuloze ir sulīga un maiga. Tas satur daudz sēklu.

Ķīmiskais sastāvs

Arbūzs ir ļoti noderīgs, jo. bagāts ar dažādiem vitamīniem un mikroelementiem. Tajā pašā laikā tas satur minimālo kaloriju daudzumu: tikai 38 kcal uz 100 g mīkstuma. Augļa ēdamajā daļā laikā nobriešanas galvenokārt satur glikozi un fruktozi. Glabāšanas laikā parādās saharīze. Jo ilgāk ir arbūzs, jo vairāk tas uzkrājas. Celulozes sastāvā ir no 5,5 līdz 13% sagremojamo cukuru.

Vai ogu ir arbūzs

Augļi satur šādus vitamīnus: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP. Arī mīkstums ir bagāts ar mikroelementiem, tādiem kā dzelzs, kālija, kalcija, magnija, mangāna, vara, nātrija, selēna, fosfora, fluora, cinka. 100 grami arbūzu satur 0,61 g proteīna, 7,55 g ogļhidrātu, 0,15 g tauku, 0,4 g šķiedrvielu.

Pateicoties tik daudz noderīgu mikroelementusvītrainām "bumba" kļūst par neaizstājamu produktu uz galda. Tas ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams. Liels ūdens daudzums veicina ķermeņa piesātinājumu ar mitrumu, kas ir īpaši svarīgi vasaras karstumā.

Vai ogu ir arbūzs? Un vai tas ir vērts strīdēties par šo?

Pēc detalizētas problēmas izskatīšanas no visām pusēm, varat apkopot informāciju un apkopot nelielu pētījumu par tematu "Kāpēc arbūzs ir ogu un cik tā ir patiesa".

Tātad, arbūzs pieder ķirbju ģimenei. Augļiem piemīt visas ogu raksturīgās iezīmes: sulīga mīkstums, liels sēklu skaits, ārējās mizas klātbūtne. Tomēr, saskaņā ar ģimenes, tas tiks saukts tykvino. Un tas ir vispiemērotākais nosaukums no botāniskā viedokļa.

kāpēc arbūzs tiek uzskatīts par ogu

Tajā pašā laikā skvošs pieder grupaiogu augļi. Līdz ar to pastāv ne tikai līdzības. Tie nedaudz atšķiras no tipiskām ogām, pirmkārt, lielos izmēros, otrkārt, blīva āda, un, treškārt, ar lielu sēklu skaitu.

Tas paliek tikai noskaidrot pēdējo jautājumu parArbūzi: "Vai tas ir ogu vai skvošs?" Ņemot vērā visu iepriekš minēto, mēs secināsim, ka sulīgus augļus var saukt par ogu, jo saskaņā ar bioloģiskajiem pamata kritērijiem tas atbilst šai grupai un attiecas uz to. Šis ir plašāks nosaukums. Šaurāks un specializētākais nosaukums ir tykvina (tas, savukārt, ir dažādas ogas).

Ir nepieciešams arī veikt nelielu novirzīšanostiem, kas uzdod jautājumu šādi: "Arbūzs ir oga vai dārzeņi?" Fakts ir tāds, ka pirmā definīcija ir botāniska, un otrā ir kulinārijas, gastronomiskās. Dažādu jomu jēdzienu sajaukšana ir nepareiza. Tomēr, ja mēs apsveram arbūzu no pārtikas viedokļa, tad tā atsaucas uz tā īpašībām uz augļiem, jo ​​šajā grupā, cita starpā, ietilpst ēdami saldie ogu.