Paleolīta diētas nedēļa

Sports un fitness

Izrādās, ka vēsture ir ļoti noderīgaveselības zinātne. Tas var izglītot cilvēci ne tikai, lai izdarītu pareizos sociāli politiskos lēmumus, bet arī lai virzītu veselīgu dzīvesveidu un pat efektīvi apkarotu lieko svaru. Kā?

Fakts ir tāds, ka tiek padziļināti pētīts uztursprimitīvi cilvēki, veidoja pamatu interesantam un efektīvam uzturam - "Paleolīts". Atbilstība šai diētai palīdzēs ne tikai noņemt papildu mārciņas, bet arī uzlabot veselību, uzlabot izskatu un atrast labu garastāvokli.

paleolīta diēta

Kāda ir paleolīta diēta? Šajā rakstā ir aprakstīta nedēļas izvēlne, receptes, pārskati un rezultāti.

Bet vispirms īsumā runājam par tās rašanās vēsturi, kā arī par galvenajām priekšrocībām un trūkumiem.

Hronika no pagātnes

Pirmoreiz domāja par primitīvu paleolītu diētutika publicēts pirms apmēram piecdesmit gadiem, gastroenterologs no Amerikas Walter Vogtlin. Tomēr viņa darbs "Akmens laikmeta diēta" tika krasi kritizēts un aizmirsts.

Un tomēr, ceturto gadsimtu vēlāk, progresīvsAmerikas Savienotās Valstis dietologs Lauren Cordane atjaunoja šo metodi, izdarot dažas izmaiņas un korekcijas. Kopš tā laika Paleolīta diēta ir kļuvusi par diezgan populāru programmu ne tikai cīņā pret aptaukošanos, bet arī kā pastāvīgu ēšanas veidu.

Kāda ir šīs diētas režīma būtība? Sapratīsim.

Īsi par galveno

Paleolīta diētas izvēlnes galvenā iezīme ir atgriešanās pie uztura principa, kas vadījās senie akmens laikmeta iedzīvotāji.

Viņi pat nebija iepazinušies ar dažiemsastāvdaļas un sastāvdaļas, kuras mūsdienās plaši izmanto mūsdienu cilvēki (piemēram, piens un piena produkti, desas, graudaugi un milti). Neskatoties uz šādiem ierobežojumiem, senatnes iedzīvotāji bija veselīgi un ilgstoši. Kas neļauj mums kļūt par vienu un to pašu, pieņemot savu viedokli par pašu pārtiku?

Vispārējie metodoloģijas noteikumi

Zemāk ir norādītas svara zaudēšanas svara samazināšanas palēlīta diētas galvenās prasības:

  1. Es gatavojas gatavot mājās.
  2. Nepārēdiet.
  3. Dzert nepārsaldētu ūdeni.
  4. Aktīva dzīvesveids.
  5. Nelietojiet garšvielas un garšas pastiprinātājus.
  6. Nelietojiet ēst, kamēr nejūtat izsalkumu.
    Paleolīta ēdienkarte nedēļā

Kā redzat, viss ir ļoti vienkāršs. Nelieciet ēdienu un neuzglabājiet stingru kaloriju daudzumu. Nav vajadzīga badošanās un citi stingri ierobežojumi. Klausieties savu ķermeni, ēst un zaudēt svaru.

Uztura uzturvielu pros

Mēs jau esam skāruši metodoloģijas pozitīvos aspektus. Pirmkārt, produktu pieejamība un dažādība, kā arī šādas uzturvērtības priekšrocības cilvēku veselībai. Kā?

Ir daži pierādījumi, ka cukura noraidīšana,ēst liesu gaļu, augļus un dārzeņus, un attīra asinsvadus no holesterīna un tāpēc, samazina risku saslimt ar tādām slimībām kā diabēts, ateroskleroze, sirds mazspēju un citi.

Citu tehnikas plusi ir nepieciešams veiktIespaidīgi rezultāti paleolīta diēta svara zudums. Ja jūs sekojat visiem noteikumiem un prasībām pareizi, veiciet aktīvo dzīvesveidu un ēst nelielas porcijas, pēc pāris nedēļām jūs varat zaudēt vismaz piecus kilogramus! Un tas nav ierobežojums.

Turklāt efektīvi rezultātiPaleolīta diēta nedrīkst būt īslaicīga. Saskaņā ar dažiem pētījumiem, dažu mēnešu laikā pēc diētas beigām ir minimāla varbūtība atgūt svara zudumu. Un, ja jūs ilgstoši ievērosiet paleolītu uztura principus, tad zaudētie kilogrami uz visiem laikiem nonāks aizmirstībā.

Kādi ir paleolīta diētiskās ēdienkartes negatīvie aspekti? Mēs to aprakstīsim tālāk.

Diētisko uztura trūkumi

Pirmkārt, jāatzīmē, ka šī metode ir stingri aizliegta cilvēkiem, kam ir anamnēzes hroniskas nieru un kuņģa-zarnu trakta orgānu slimības.

Svarīgs negatīvs faktors ir fakts, ka paleolītu diēta nav pieņemama veģetāriešiem.

Turklāt atbilstība visiem šīs metodes noteikumiem attiecībā uz svara zudumu būtiski ietekmēs jūsu maku. Tas ir tādēļ, ka diētiskajā ēdienkartē iekļautie produkti atšķiras ar augstām izmaksām.

Paleolīta diētas receptes

Un tagad mēs uzzināsim, kuras īpašās sastāvdaļas ir atļautas tehnikas radītājiem un kas ir aizliegti.

Ieteicamie noteikumi

Šeit ir saraksts ar atļautajiem produktiem, ko var izmantot, lai gatavotu ēdienus no paleolīta diētas (receptes un ieteikumi tiks doti turpmāk):

  1. Gaļa (cūkgaļa ar zemu tauku saturu, liellopu gaļa, vistas gaļa,zirga gaļa utt.), kā arī aknas un nieres. Vēlams, lai dzīvniekus audzētu dabīgos apstākļos. Šādu gaļu var iegādāties kolhozu tirgū.
  2. Zivis un jūras produkti (siļķes, asari, tunci, skumbrijas, sardīnes, līdakas, austeres, mīdijas, ikri).
  3. Dārzeņi (kāposti, burkāni, gurķi, spināti, sīpoli, sēnes, salāti un citi). Priekšroka tiek dota dārzeņiem, kas audzēti nevis siltumnīcās, bet dabiskos apstākļos.
  4. Augļi (āboli, aprikozes, vīnogas, datumi, citrusaugļi, persiki, kokosrieksti, bumbieri un visu veidu ogas).
  5. Rieksti Mandeles, valrieksti un valrieksti, kastaņi. Jūs nevarat - zemesrieksti, jo tas attiecas uz pupiņām.
  6. Eļļa (linsēkls, olīvkoka, kokosrieksts). Vēlams, pirmā un aukstā presēšana.
  7. Garšvielām un garšvielām jābūt dabiskām, bez sāls (ķiploku, koriandra, sīpola, paprikas) lietošanas.
  8. Dzērieni. Pirmkārt, jums vajadzētu dzert attīrītu ūdeni. Varat arī ēst zaļo un ārstniecisko tēju (no piparmētras vai kumelītes).

Paleolīta diētas ēdienkarte nedēļas receptēm

Aizliegtie produkti

Paleolīta diētas laikā ir stingri aizliegts lietot:

  1. Cukurs (gan tīrā formā, gan saldos, gan citos saldos).
  2. Graudaugi (labība, graudaugi, makaroni, maize, konditorejas izstrādājumi).
  3. Piena produkti (siers, biezpiens, sviests, sūkalas, jogurts).
  4. Pupiņas (pupiņas, zirņi, sojas, zemesrieksti).
  5. Kartupeļi.
  6. Garšvielas (sāls, raugs, etiķis un visas veikalā nopirktās garšvielas).
  7. Dzērieni: alkohols, kafija, tēja, sodas, sulas no augļiem un dārzeņiem, svaigi vai iegādātas.
  8. Pusfabrikāti un ātrās ēdināšanas pakalpojumi.
  9. Žāvēti augļi (lielā cukura daudzuma dēļ).

Un tagad mēs iepazīsimies ar ēdienkartes ēdienkartes ēdienkarti.

Trauku saraksts

Ja jūs izvēlējāties šo metodi kā sistēmu dziedināšanai vai svara zaudēšanai, nākamo septiņu dienu laikā jūs varat izbaudīt garšīgus, daudzveidīgus un barojošus ēdienus.

Zemāk ir aptuvena skrejceļš paleolītu diētas izvēlnei.

DienaĒdienu veidiIeteicamie ēdieni
PirmaisBrokastisOmlete (divas olas, tējkaroti olīveļļas), puse no bulgāru pipariem
PusdienasCepeškrāsnī ceptas zivis, viens vārīts kartupelis ("uniformā"), salātu lapas
PerkusijaDaži rieksti, tēja
VakariņasDivi simti gramus vārītas vistas, svaigu dārzeņu salāti
OtraisBrokastisSalāti no dārzeņiem
PusdienasKrējuma zupa
UzkodaViens auglis (izvēlēties)
VakariņasTvaicētas vai ceptas zivis (divi simti gramu), vārītas brokoļi vai sautētas pupiņas
TrešaisBrokastisDivas olas (olšūnas), augļi
PusdienasViens simts piecdesmit grami vārītas moreprodutktov, salāti ar olīveļļu
UzkodaApple un vairāki valrieksti
VakariņasSimts grams vārītas vistas, sautētas kāposti
CeturtkārtBrokastisDivas olas, apmēram trīs simti gramu ogu
PusdienasBorscht vai dārzeņu zupa
PerkusijaAugļi vai daži dārzeņu salāti
VakariņasZivis ar šampinjoniem, vārītas cepeškrāsnī folijā, salāti no dārzeņiem un zaļumiem
PiektkārtBrokastisSimts gramu mandeļu un augļu
PusdienasViena ola, simts un piecdesmit grami vistas filejas, divi simti gramu Pekinas kāpostu salātu
UzkodaBanāns
VakariņasTvaicēta zivs (divi simti gramu), trīs tomāti
SestāBrokastisViena ola - simts piecdesmit gramus ogu
PusdienasDārzeņu zupa
UzkodaRīvēti āboli
VakariņasTvaicēta teļa gaļa, salāti
SeptītāBrokastisOmlete no divām olām, ogām
PusdienasCepta vistas krūtiņa, simts gramu vieglas zupas
UzkodaRieksti, divas selerijas kātiņas
VakariņasGaļas karbonāde, salātu lapiņas

Iepriekš minētie ir tikai aptuvenie ēdieni,ko var lietot uzturā. Jāatzīmē, ka dienas laikā jūs varat mainīt uzkodu laiku, kamēr tie nav bagātīgi un bieži. Ir atļauts ēst ne tikai vārītu vai tvaiku gaļu, bet arī sautētas, ceptas un ceptas (uz neliela daudzuma olīveļļas).

Jā, jūs varat un vajadzētu fantasizei ar ēdienu izvēli unieteicamās sastāvdaļas. Tāpēc neesiet slinki izmantot iztēli un fantāziju, un tad uz jūsu galda vienmēr būs uztura, garšīgi un veselīgi ēdieni.

Vai ir kādas īpašas receptes par paleolītu diētu? Jā, zemāk ir daži no tiem.

Ēdienu gatavošanas iespējas

Šeit ir dažas receptes, ko varat pagatavot pusdienām.

Vistas dārzeņu zupa

Pirmās ēdiena sastāvdaļas:

  • viens sīpols;
  • divi burkāni;
  • divi selerijas;
  • divas ķiploku krustnagliņas;
  • trīs vai četri tomāti;
  • pusotru litru ūdens;
  • viena vistas krūtiņa.

Ēdienu gatavošanas metode ir vienkārša un vienkārša:

  1. Sīpolus, ķiplokus un gaļas fileju kārtīgi sasmalciniet un nedaudz apcepiet.
  2. Pievienojiet burkānus, selerijas, tomātus un vāra trīs minūtes.
  3. Ielieciet kastē, uzkarsējiet un vāra uz mazu siltumu divdesmit piecas minūtes.
  4. Jūs varat pievienot ieteiktos garšvielas ar dietologiem.

Paleolīta diētas pārskati

Šī recepte ir paredzēta četrām porcijām.

Brokoļu krēmzupa.

Piedāvātās sastāvdaļas:

  • viens sīpols;
  • trīs simti gramus brokoļu;
  • ceturtdaļu tasi riekstu;
  • pusotru litru dārzeņu buljona.

Soli-pa-solim instrukcija:

  1. Gruntējiet un apcepiet sīpolus.
  2. Uz panna pievienojiet buljonu un brokoļus.
  3. Pavārs piecpadsmit minūtes.
  4. Uzmest blenderī.

Vistas gaļa ar citrusaugļiem

Tas ir ne mazāk interesants ēdiens, ko var pagatavot brokastīs vai vakariņās.

Šeit ir ieteicamās sastāvdaļas (no četrām līdz piecām porcijām):

  • astoņas vistas kājas vai augšstilbi;
  • viens sīpols;
  • viena citrona;
  • viens apelsīns;
  • pieci ēdamkarotes olīveļļas;
  • četras lielās ķiploku daiviņas;
  • viena citrona sula;
  • viena apelsīna sula.

Un tagad vārīšanas metode:

  1. Sajauciet olīveļļu, ķiploku un citrusaugļu sulas, vāra ar marinādēm un ielieciet dažas stundas aukstā vietā.
  2. Gredzeni sagriež sīpolus un augļus.
  3. Novietojiet vistu traukā cepšanai, uzlieciet sīpolus un citrusaugļus uz augšu, pārklājiet ar foliju un ievietojiet krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz divsimt grādiem.
  4. Cep trīsdesmit minūtes, pēc tam noņemiet foliju un pagatavojiet vēl divdesmit minūtes.

Tā kā paleolīta metode ietver mērenu gaļas daudzumu, ēdienkarte ir bagāta ar dažādiem, garšīgiem un veselīgiem gaļas ēdieniem.

Receptes sulīgs un ēstgribu teļa

Lai sagatavotos vairākām porcijām, jālieto:

  • Puse kilogramu teļa gaļas masas;
  • pieci simti gramu sēņu;
  • nedaudz olīveļļas.

Sagatavošanas metode:

  1. Cepiet fileju pannā desmit līdz piecpadsmit minūtēm.
  2. Pievienojiet šķēlēs gredzeniem sēnes.
  3. Ielieciet sastāvdaļas cepšanas traukā, ielej iegūto buljonu un ielieciet iepriekš sasildīto krāsni līdz divsimt grādiem.
  4. Cep trīsdesmit minūtes.
  5. Pasniedz ar seleriju vai zaļumiem.
    Paleolīta diētas receptes

Paleolīta diētai vienlīdz svarīga sastāvdaļa ir zivis. Šeit ir aptuvena receptūra ceptajām zivīm:

  • jūras līmes vai jūras skaistuma fileja, marinētavairāk nekā piecpadsmit minūtes pāris ēdamkarotes olīveļļas un citrona (ņemtas tādās pašās proporcijās). Tad iesaiņojiet folijā, ielieciet uz cepešpannas un cepiet apmēram pusstundu.

Ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens ir tvaicēts zivs. Lai to izdarītu, paņemiet dažus sulīgus steiku jebkura veida zivīm, berzējiet ar ķimeņu un ingveru, ielieciet citrona šķēles iekšpusē.

Tad ielieciet produktu dubultā katlā vai ielieciet tvaika vannā un uzkarsējiet četrdesmit līdz piecdesmit minūtes. Var pasniegt ar zaļumiem, vārītiem vai neapstrādātiem dārzeņiem.

Paleolīta diēta svara zudumam

Bet ko par nekādu saldu ?! Kā noderīgs ārstēt, jūs varat sagatavot vitamīnu saldumus. Šim jums būs nepieciešams:

  • divi dažādu veidu riekstu brilles;
  • pusi tasi kokosriekstu skaidas;
  • pieci gabali plūmju;
  • seši datumu datumi.

Grieziet riekstus un žāvētus augļus, izmantojot gaļas mašīnā, sagrieziet kokosriekstu čipsos un pārlejiet ledusskapī. Ja vēlaties, varat pievienot medu.

Kā jūs varat redzēt, šī recepte ir nedaudz prom noklasiskā veida paleolītu diēta, jo tas ietver neiesakņotu žāvētu augļu un medus izmantošanu. Tomēr, ja jūs patiešām vēlaties saldumus, varat aizvērt acis uz dažām niansēm un baudīt barojošu un veselīgu delikatesi.

Papildus tam varat izmantot parastās saldumusizmantojiet augļu salātus, kas ir bagāti ar dabisko saharozi un glikozi. Lai to izdarītu, varat ņemt vienu ābolu, apelsīnu un banānu, sagriezt kubiņos un piepildīt ar ogu sulu. Ja vēlaties, varat pievienot medu.

Kā jūs varat redzēt, laikā paleolīta diētu jūs nenostosit no galvas vai neierobežosiet sevi ar pārtiku. Mīļākā gaļa un zivis, dārzeņi un augļi vienmēr būs kopā ar jums.

Vai šī metode patiešām ir efektīva?

Reālas atsauksmes

Saskaņā ar daudziem pārskatiem, Paleolīta diēta patiešām ir efektīva svara zaudēšanas metode. Daudzi cilvēki atzīmē pakāpenisku svara zudumu līdz pirmās nedēļas beigām!

Tomēr ne viss ir tik gluds. Šīs metodes visgrūtāk un nepatīkamāk ir tas, ka ēdieni tiek pagatavoti bez sāls un garšvielām, kas ir tik pazīstami mūsu diētā.

Un tomēr, šo un citu mazo labumu noraidīšana ir tā vērts. Jūs varat ne tikai zaudēt šīs papildu mārciņas, bet arī iegūt patīkamu sejas un veselīgu izskatu.