Kazeīns proteīns - kāpēc tas ir tik labi?

Veselība

Mūsu saruna sākas ar faktu, ka kazeīnsproteīns ir galvenais olbaltumvielu saturs pienā. Tas veido aptuveni astoņdesmit procentus. Un pārējie divdesmit ir sūkalu proteīni.

Kazeīna proteīns, kas acīmredzami tiek iegūts nopiens. Lai to izdarītu, tiek izmantota ultrafiltracijas metode, un vispār netiek izmantoti ķīmiskie savienojumi. Šīs maigā procesa rezultātā ievērojami palielinās bioloģiski aktīvo sastāvdaļu daudzums, kas stimulē muskuļu augšanu un atbalsta imūno funkciju.

Kazeīns proteīns ir slavens ar izcilu aminoskābju profilu un ir pieprasīts, it īpaši kultūristiem, vienkārši tāpēc, ka organismā tas lēnām uzsūcas.

Sakarā ar to, ka kazeīna proteīns ir ļoti lēnsiekļūst cilvēka asinīs, viņa uztveršanai nav pienācīgas ietekmes uz tādu procesu kā proteīnu sintēze. Bet tas spēj novērst savu olbaltumvielu savienojumu iznīcināšanu organismā. Runājot par vienkāršu un nekomplicētu valodu, pateicoties kazeīna proteīnam, muskuļi ir aizsargāti.

Turklāt, neraugoties uz ļoti pretrunīguspriedumi par kazeīna proteīnu, ir veikti daži pētījumi. Vienā no tiem septiņpadsmit sportisti katru dienu, divreiz dienā, patērē šo olbaltumvielu. Rezultātā pēc desmit dienām muskuļu masa palielinājās gandrīz divas reizes, salīdzinot ar to cilvēku skaitu, kuri neņēma šo proteīnu.

Daudzi cilvēki uztrauc jautājumu par to, kā pienācīgi dzertKazeīns proteīns, lai veiksmīgi izveidotu muskuļu masu un samazinātu katabolismu. Šajā gadījumā vislabāk ir iesaistīt palīdzību diviem komponentiem, proti, sūkalu olbaltumvielu un kazeīna.

Pirmais stimulē olbaltumvielu sintēzi un izšķīst diezgan ātri, bet otrais nomāc muskuļu sadalīšanos un tiek ļoti lēni absorbēts.

Lai pareizi izmantotu visas priekšrocībasŠie olbaltumvielu avoti ir svarīgi tos uzņemt noteiktā laikā. Tātad, kazeīna proteīnu vajadzētu ēst pirms gulētiešanas, ņemot vērā faktu, ka nākamajās septiņās līdz astoņās stundās jums nebūs ēst. Jūs nevēlaties, lai muskuļi, ko nopelnījis tik smags darbs, miega laikā sabruktu. Sūkalu olbaltumvielu vislabāk lietot vai nu no rīta, vai tieši pirms apmācības.

Vēl viens jautājums ir ne mazāk interesantsliela cilvēku masa. Tas ir par kazeīna olbaltumvielas kā pārtikas piedevas lietderību. Šo jautājumu ir viegli atbildēt. Ja jūs aktīvi apmeklētu sporta zāli, un jūsu interese radīt ievērojamu muskuļu masu relatīvi īsā laikā ir diezgan nozīmīga, tad šajā gadījumā proteīnu satricinājums ir vienīgais pareizais lēmums. Tas ir saistīts ar faktu, ka parastā pārtika nevar piesātināt ķermeni ar vajadzīgo olbaltumvielu daudzumu. Turklāt būs tauku un ogļhidrātu pārpalikums, kas var izraisīt svara pieaugumu, kas absolūti nav nepieciešams.

Kazeīnam ir vēl viens ļoti noderīgs īpašums. Šis proteīns rada piesātinājuma sajūtu, nelielu spiedienu uz kuņģa sienām, no kuras tiek saņemti signāli smadzenēm, ka tā ir saņēmusi pienācīgu pārtikas daudzumu. Attiecīgi, vēlēšanās ēst nekavējoties pazūd. Tas ir vēl viens iemesls, ka kazeīna proteīnu vislabāk lietot pirms gulētiešanas. Īpaši tie cilvēki, kuriem patīk braukt uz virtuvi naktī.

Varbūt jūs esat saņēmis diezgan vispusīgas atbildesgandrīz visi jautājumi, kas attiecas uz kazeīna proteīnu. Lai pieņemtu pareizo lēmumu, mazie uzņēmumi ir gatavi. Noslēgumā es izteikšu savu viedokli - es domāju, ka visas priekšrocības, ko dod kazeīna proteīns, ir vērts iekļaut šo proteīnu jūsu uzturā.